Elegance Blossom

Nick Malgieri, nagrađivani autor knjige Kako peći, nudi ove savjete.

Novo u ukrašavanju kolačića? Sve što vam treba je čačkalica za pretvaranje običnih šećernih kolačića u slatkiše, mramorizirane ukrase za božićno drvce i ukusnije blagdanske poslastice.

Najbolji način za ukrašavanje šećernih kolačića? Boja za vezanje. Evo kako ukrasiti šećerne kolačiće bojom za kravate za blagdane i kasnije.

U ovotjednoj epizodi filma 'Stvari kuhare znaju', Sam Seneviratne, autor nedavno objavljene kuharice The New Sugar and Spice, pridružuje se Sari Collins i Sarah Karnasiewicz kako bi razgovarali o njezinim omiljenim receptima u kojima blistaju topli jesenski začini.

Vaše su vještine dobre onoliko koliko su važni vaši sastojci i arsenal opreme. Ovdje su najbolji proizvodi i uređaji za izradu kruha zbog kojih će pečenje tih domaćih kruhova biti malo lakše.

Nebrojeni su načini ukrašavanja kolačića pahuljica tako da ne postoje dva slična. Pogledajte ovaj videozapis kako biste naučili dvije brze i jednostavne tehnike.

Uključujući kako biti siguran pri rukovanju sirovim tijestom.

Ako se pripremate za pripremu recepta za irski sodak ovog dana sv. Patrika ili kasnije, prvo pročitajte ove savjete za pečenje.

U nadi da ćete nadograditi svoj recept za punjenje pita od jabuka? Koristite najbolje jabuke za pitu prema autorici The Cook Lover's Cookbook. Evo kako poboljšati pitu od jabuka.

Pečenje kruha postalo je dječja igra i spremni smo prijeći na naprednije projekte pečenja, zbog čega smo se posavjetovali s Paulom Bakerom, glavnim pekarom i suosnivačem St Pierrea, kako bi nam dao tone korisnih savjeta kako napraviti kroasani, brioši, bagete i popovers.

Hlađeni ili smrznuti trupac tijesta znači da možete imati kolačiće naglo za neočekivane goste ili kasnonoćne prohtjeve. Slijedite ovu jednostavnu tehniku ​​u tri koraka za oblikovanje besprijekorne (bez ravnih stranica!) Role.

Jesu li mraz, glazura i glazura važniji od same torte? Kao što svako dijete - veliko ili malo! - koje je polizalo zdjelu može potvrditi: da. Vrhunski završni dodir, gusti kovitlac ili rosulja dodaju onaj posljednji djelić slatkoće i kontrastne teksture, a mogu čak i prikriti mrvicu ili dvije mrvičaste torte. Svaka vrsta kolača savršeno se podudara. Ima li razlike među njima, pitate se? A postoji li više vrsta svake od njih? Da bismo došli do dna ovih poslastičarskih pitanja, izmiješali smo detalje u nastavku.

Naučite kako slagati, slagati i ukrašavati kolače pomoću ovih videozapisa koji se lako prate.

Oslobodite se tjeskobe dok pravite nešto ukusno.

Ovo su daleko najljepše torte koje smo ikad vidjeli.

Ako se pitate kako napraviti kruh bez kvasca, imate sreće. Evo tri zamjene za kvasac i recepti za kruh bez kvasca koje možete peći bez aktivnog suhog kvasca.

Bili smo ugodno iznenađeni kad se pokazalo da je troslojna čarobna torta nevjerojatno lagana (samo 6 sastojaka!) - i zaista ukusna. Evo točno kako ispeći čarobnu tortu.

Stručnjaci objašnjavaju sve što mijesite da biste znali.

Ako tražite nekoliko načina za nadogradnju najboljeg recepta za piškote, imate sreće. Evo 9 savjeta za pečenje domaćih browniesa od nule.

Evo pet ideja za vegansku zamjenu jaja. Bez obzira tražite li zamjenu za jaja za browniese, zamjenu za jaja za kolače ili zamjenu za jaja za kolačiće, ove će opcije učiniti trik kad jaja nisu opcija.