Volimo ići na zabave, oblačenje za zabave , kupovina zabava i stavljanje hrane i vina na zabave. Ali domaćin zabava? To je pothvat za koji nisam siguran da ćemo se ikad osjećati potpuno ugodno.

U teoriji to uvijek zvuči kao briljantna ideja. Imati prijatelje, obitelj i voljene osobe u svom domu apsolutno je zadovoljstvo, ali kad započnete prolazeći kroz pokrete u glavi od svega što je uključeno (Uređenje! Kuhanje! Čišćenje! Poziva! Politička gledišta vaše tete Cindy!) možete se početi pitati, o čemu sam razmišljao?

Dio kuhanja najveći je zabavni pothvat. Kad prisustvujete večeri, sve što morate ponijeti je boca vina, a možda i jednostavan prilog . Međutim, kada igrate hostesu, na stol morate dobiti cijeli obrok od više slijedova za sve svoje goste u odgovarajućem vremenskom okviru, tako da nitko ne ode gladan kući (ili još gore, gladan). I ne zaboravite na svačija različita ograničenja u prehrani.

Ovdje smo da jednom zauvijek otklonimo sve vaše nedaće predjela. (Za ljetne mreže za brzo kuhanje, ovdje pogledajte naš pregled , a isto vrijedi i za ove lagane, ukusne slastice). Zove se DIY Deconstructed Deviled Egg Bar. ' Jednostavna je, impresivna nadogradnja na klasiku ugodnu za mnoštvo, a posluživanje bilo kojeg razbijenog jela i švedskog stola znači da gosti mogu odabrati ono što odgovara njihovim osobnim preferencijama okusa (i alergijama na hranu).

Đavolska jaja krajnji su predmeti, ali priznajmo: nervozna su. Pronašli smo način da ih poslužimo bez pedantnog guljenja, pripremanja i cjevovoda. A tko ne voli šunku na nizu ukusnih preljeva i umaka u stilu tapas? Evo kako s profesionalca izvući vražju pločicu s jajima.

Kuhajte jaja - ali ne predugo

Započnite kuhati šest jaja dok žumanjci ne budu srednje rijetki i jedva pekmezni, oko 7 minuta. Kad završite, prebacite jaja u posudu s ledenom vodom da se ne nastave kuhati. Ogulite svako jaje i prepolovite ih uzdužno s oštar nož . Ponovite s onoliko jaja koliko ćete poslužiti (da biste ostali na sigurnoj strani, planirajte 3 do 4 polovice po gostu).

POVEZANO : 9 Otvarajući očima netočnosti u koje vjerojatno vjerujete u jedenju jaja

Odmaknite se od vreće za cjevovode

Zaplet parcele! Umjesto da izvadite žumanjke, zgnječite ih majonezom i strpate u vrećice za cijevi, ostavit ćemo ih točno tamo gdje ih je priroda željela: ugniježđene unutar bjelanjka. Vjerujte mi, ovo je pravi potez za vašu zdravu pamet (i vaše okusne pupoljke). Rasporedite polovice na lijepom pladnju za posluživanje i dajte svakoj dobro posip soli i papra.

Zalijte svoj namaz

Ovo je zabavni dio, jer mogućnosti je bezbroj. Preporučujem stavljanje nekoliko umaka, a zatim pet do deset dodataka koji se razlikuju po okusu i teksturi. Evo popisa praonica rublja za nadahnuće.

Vrbe :

• Sriracha svibnja
• Pesto
• Guacamole
• Tzatziki
• Chimichurri
• Preljev od meda Dijon
• Balsamic vinaigrette
• Aioli
• Tabasco, chipotle ili drugi ljuti umak
• Gochujang
• Tartuf svibanj
• Umak od sezama-đumbira
• Svježa krema
• Odijevanje zelene božice

Preljevi :

• Pržena ljutika
• Kiseli krastavci na kockice
• Svježe začinsko bilje, poput peršina ili kopra
• Dimljeni losos
• Plavi sir, kozji sir, sir cheddar, sav sir
• Kapari
• Prženi Panko
• Hrskavi komadići slanine
• Pečena crvena paprika
• Čips od parmezana
• Kisela repa
• Sjeme kima
• Sitno nasjeckani celer ili krastavci
• Mladi luk
• Kimchi
• Ikra lososa ili pastrve

Ako su vam gosti natrpani do škrge dok večerate na stol, ne možemo snositi odgovornost.