11 ljetnih recepata koji zabavu na otvorenom čine lakšom nego ikad

Ovi jednostavni obroci dat će vam više vremena za ono što je zaista važno: pijuckajući vino , promatrajući zalazak sunca i provodeći vrijeme vani s obitelji . Uključili smo niz recepata za svako nepce - djeci i odraslima svidjet će se ovi pileći ražnjići, proljetne salate, kukuruzni kruh salsa, pljeskavice od janjeće kože, s 'mores paketi i još mnogo toga. Ove jednostavne recepte poslužite na dvorišnom roštilju ili ih umutite nakon posla za laganu večeru preko tjedna. Manje vremena provedenog u robovanju u kuhinji znači više vremena s voljenima (ili novom knjigom).

povezane stvari

ckicken-skewer-0319din ckicken-skewer-0319din Zasluge: Greg DuPree

1 Pileći ražnjići s bademovim kus-kusom i keljem

Evo brze pileće večere koja je izvrsna za večeru. Da poslužite obiteljski stil: položite kaljeni kelj i kus-kus na pladanj, a ražnjići složeni na vrh. (Bilo koji pileći kapanje bit će dobrodošao na pilafu.) Prije kuhanja s ražnja, marinirat ćete piletinu, osiguravajući da je svaki zalogaj sočan, nježan i s okusom. Počastite se okusima nadahnutim Marokom poslužujući čaj od svježe metvice uz desert. Savjet za kupovinu: Lacinato kelj ponekad se naziva dinosaur ili toskanski kelj. Ukratko, kovrčavi kelj će djelovati, ali ravni listovi lacinato-a olakšavaju roštiljanje.

Nabavite recept : Pileći ražnjići s bademovim kus-kusom i keljem

Salata od pečenih patlidžana i maslinove tjestenine Salata od pečenih patlidžana i maslinove tjestenine Zasluge: Greg DuPree

dva Salata od pečenih patlidžana i maslinove tjestenine

Tko ne voli salatu od tjestenine? Slane masline i feta sir u kombinaciji sa svježom rajčicom, žvakaćom tjesteninom i nježnim kockicama pečenih patlidžana čine ovo savršenim zadovoljavajućim i zdravim ručkom ili večerom. Što dulje sjedi, to se okusi više stapaju, pa napravite dodatak i dobro jedite cijeli tjedan!

Nabavite recept: Salata od pečenih patlidžana i maslinove tjestenine

proljeće-zelena-salata-0519din proljeće-zelena-salata-0519din Zasluge: Greg DuPree

3 Proljetna zelena salata s avokadom i biljem

Ovaj jednostavni recept za salatu dokazuje da svjež okitni tanjur zelenila i mješavine može biti dio ukusne večere koja će se svidjeti cijeloj obitelji. Osnova su srca zelene salate - najhrskavija salata - s usitnjenim sjeckanim krastavcem, graškom i edamamom. Dodajte vlasac i mentu iz vrta, plus pistacije za hrskavanje i prilično je savršena salata. Preljev je kremasta situacija s avokadom i jogurtom s Caesar-esque uratkom. Ako vam inćuni prepadnu djecu, možete ih preskočiti i samo začiniti preljev po želji solju.

Nabavite recept : Proljetna zelena salata s avokadom i biljem

Ogulite i jedite škampe s maslacem i biljem Ogulite i jedite škampe s maslacem i biljem Zasluge: Victor Protasio

4 Ogulite i jedite škampe s maslacem i biljem

Skuhajte neočišćene jumbo škampe od 2 kg u velikom loncu kipuće slane vode dok ne postanu ružičaste i tek kuhane, 3 do 5 minuta. Prelijte sa 6 žlica. rastopljeni maslac i šalica nasjeckanog svježeg bilja (volimo mješavinu vlasca i peršina). Poslužite s limunskim klinovima i puno salveta.

salsa-kukuruzna-0519sta salsa-kukuruzna-0519sta Zasluge: Antonis Achilleos

5 Mafini od kukuruznog kruha Salsa

Evo pametnog načina za nadogradnju standardne mješavine kukuruznog kruha. Salsa u boci i začinjeni hit ukiseljenih jalapeñosa dodaju baš pravu količinu topline, a da se ne ide predaleko. I iako salsa nije klasični sastojak tijesta od kukuruznog kruha, dobrodošao je. Teksturu čini epski vlažnom, a dijelovi povrća u salsi dodaju lijepu teksturu. Ako želite začin još više, dodajte sir sir biber za sir Monterey Jack. Poslužite s roštiljem ili uz čili.

Nabavite recept : Salsa kukuruzni kruh

povrće-tjestenina-0419din povrće-tjestenina-0419din Zasluge: Victor Protasio

6 Proljetna povrćna tjestenina s pistaćima

Ako ovu metodu već ne upotrebljavate za izradu tjestenine kod kuće, vrijeme je da je dodate na svoj repertoar tijekom tjedna. Jednostavno je, samo spremite šalicu škrobne vode od tjestenine, kojom ćete zgusnuti umak od tave s povrćem. Rezultat je kremasti umak vrijedan restorana. I dok je ovdje uključeno puno povrća - cijela hrpa šparoga, kao i nasjeckane tikvice, ovo će obilno jelo zadovoljiti i vaše unutarnje čudovište od ugljikohidrata. Da biste je dovršili, rog je izobilja s aromatičnim ukrasima, uključujući zemljane pistacije, mirisnu koricu limuna, slani parmezan i papreno lišće bosiljka. Savjet za uštedu vremena: Odmah pokrenite vodu za tjesteninu, a zatim nasjeckajte povrće.

Nabavite recept : Proljetna povrćna tjestenina s pistacijama

grčki-janjeći-pljeskavice-0519din grčki-janjeći-pljeskavice-0519din Zasluge: Greg DuPree

7 Grčki jagnjeći pljeskavice s krumpirićima od pečenih patlidžana

Ovaj ukusni recept za hamburger jednostavna je nadogradnja na tipičnu varijantu govedine. Pljeskavice su mješavina janjetine, fete i luka, prelivene umakom od jogurta od krastavca i luka. Uz to su i prhki krumpirići od patlidžana. Ključ premaza na ovim hrskavim izvana i nježnim iznutra krumpirićima je kupka u pjenjenom bjelanjku, a zatim i bacanje panka ili japanskih mrvica. Lako je, ali sa složenim okusima - najbolja vrsta zabavnog recepta.

Nabavite recept : Grčki pljeskavice od janjetine s krumpirićima od pečenih patlidžana

Kavijar od patlidžana Kavijar od patlidžana Zasluge: Ditte Isager

8 Kavijar od patlidžana

Za zabavnu alternativu salsi, guacamole , ili humus , poslužite ovaj umak napravljen od pečenih patlidžana, luka, češnjaka i peršina.

Nabavite recept: Kavijar od patlidžana

j crew crni petak rasprodaja 2017
ananas-limeta-granita-0419foo ananas-limeta-granita-0419foo Zasluge: Victor Protasio

9 Slani ananas-limeta Granita

Izvrsna slastica pogađa mnoge različite arome. Slučaj: ovaj osvježavajući recept od granita. Imate svoj slatki i cvjetni ananas, trpki klas limete i vatreni sirup od đumbira kako biste sve to povezali. Ako nikada niste imali granitu, mislite na nju kao na odrastao snježni stožac. Ključ je pustiti smjesu da se smrzne, a zatim je grabljati vilicom kako bi se stvorile ledene pahuljice koje se tope u ustima. Sljedeći je korak pripremanje vruće ljetne noći, plaže ili zabavnog roštilja kako biste uživali u svojoj ledenoj poslastici.

Nabavite recept : Slani granit od ananasa i limete

S’more Paketi S’more Paketi Zasluge: Victor Protasio

10 S’more Paketi

Bacite 8 graham krekera s 8 velikih sljezova i 4 1 oz. čokoladne pločice razbijene na komade. Smjesu podijelite na 4 velika komada aluminijske folije. Zatvorite pakete i bacite na vrelu vatricu ili vrući roštilj ili u pećnicu na 400 ° F dok se čokolada ne otopi, 5 do 10 minuta. Najteže je pojesti samo jedno!

Jednostavno ledeno voće Jednostavno ledeno voće Zasluge: Victor Protasio

jedanaest Jednostavno ledeno voće

Sjeckano voće (poput jagoda, trešanja, kivija i kupina) podijelite na 4-oz. kalupi za led. Napunite svaki kalup limunadom ili soda limunovo-limete. Umetnite štapiće ledenih čaša i zamrznite dok se ne stegnu.