Svi imamo jednu prijateljicu koja nakon trčanja ili znojne sesije joge trči kući kako bi napunila svoje elektrolite. Jeste li ikada bili ostavljeni u svlačionici pitajući se što to uopće znači? , došli ste na pravo mjesto.

Počnimo s osnovama. Znamo da su nam potrebni elektroliti i da su oni povezani s hidratacijom i osnovnom ljudskom funkcijom. Mnogi od nas također imaju neku vrstu kognitivne povezanosti između elektrolita, ekstremnih oblika vježbanja i (vjerojatnije) Gatoradea.

POVEZANO : 30 najzdravijih namirnica koje možete jesti svaki dan

Što još treba znati o tim mineralima? Prema nutricionistima i liječnicima, puno. Ovdje smo zamolili registriranog dijetetičara i liječnika da nam pomognu razložiti činjenice o elektrolitima.

Što su točno elektroliti?

Elektroliti su čestice koje imaju pozitivan ili negativan električni naboj, objašnjava Jonathan Waitman , MD, medicinski direktor za specijaliziranu potporu prehrani u New York Presbyterian Hospital, Weill-Cornell Medical Center i medicinski stručnjak na Institutu za kulinarsko obrazovanje. U ljudskom tijelu, elektroliti se odnose na esencijalne minerale poput natrija, kalija, magnezija, fosfora i kalcija.

POVEZANO : Top 7 namirnica bogatih antioksidansima kojima biste se trebali opskrbiti

Prema Abbie Gellman , RD, kuhar u Institutu za kulinarski odgoj, elektroliti se uvijek nalaze u paru, pa bi pozitivnu molekulu (tj. natrij) pratila i negativna molekula (tj. klorid). Važno je konzumirati ove hranjive tvari u odgovarajućoj ravnoteži za optimalno zdravlje, kaže Gellman. Zašto? Budući da su elektroliti potrebni za različite tjelesne procese, poput pravilnog funkcioniranja živaca i mišića, distribucije vode i hidratacije, rada bubrega i nadbubrežne žlijezde, održavanja acidobazne ravnoteže i funkcije srca.

Nova Engleska vs Manhattan juha od školjki

Prema Gellmanu, ravnoteža je ključna. Na primjer, previše natrija narušava ravnotežu i prehrana s visokim sadržajem natrija i malo kalija može dovesti do visokog krvnog tlaka.

Jesu li napitci s elektrolitom najbolji izvori elektrolita u prehrani?

ne. Najbolji izvor elektrolita je zdrava prehrana bogata cjelovitom hranom, voćem i povrćem, kaže dr. Waitman. Gellman se slaže i kaže da prehrana bogata voćem i povrćem treba osigurati dosta elektrolita. Za blagu dehidraciju, voćni sok i čaj mogu biti od pomoći, dodaje.

Postoje li populacije kojima je potrebno više elektrolita?

Sve što uzrokuje pretjerani gubitak tekućine – poput znojenja, proljeva, povraćanja, mokrenja, dehidracije, nekih bolesnih stanja i upotrebe nekih lijekova – može stvoriti rizik od gubitka elektrolita, objašnjava Gellman.

Dakle, ako vježbate, znači li to da biste trebali povećati unos elektrolita? Ne baš.

Da, svatko tko intenzivno vježba i znoji se gubi elektrolite, kaže dr. Waitman. Ali to ne znači da trebate dopuniti. Redovita tjelovježba ne bi trebala jamčiti unos sportskih napitaka s elektrolitom, objašnjava Gellman. Većina treninga je u redu, sve dok ostanete hidrirani tijekom cijelog dana i nakon toga i tijekom dana jedete raznovrsno voće i povrće. Na primjer, smoothie s nizom voća ili povrće i tekućina na bazi proteina (kao što je kefir ili jogurt) je izvrstan način za nadopunu elektrolita.

možete li koristiti blender umjesto sokovnika

Ako vjerujete da vam nedostaje elektrolita, oba stručnjaka kažu da pazite na simptome kao što su umor, nizak krvni tlak i grčevi mišića—ali specifični simptomi će se razlikovati ovisno o tome koji vam mineral nedostaje. Na primjer, kalij nedostatak može biti karakteriziran zbunjenošću, razdražljivošću, slabošću, srčanim smetnjama i problemima s kontrakcijom živaca i mišića, objašnjava Gellman.

Posljednja riječ o sportskim pićima

Sportska pića sadrže elektrolite, ali također sadrže mnogo šećera ili umjetnih zaslađivača, koji mogu imati štetne učinke, kaže dr. Waitman. Stoga prije nego što potrošite na bocu neonsko plavog, pokušajte umjesto toga povećati unos cjelovite hrane – voća, povrća, cjelovitih žitarica.