Postoji nekoliko vrsta kada je u pitanju školjka od školjki. To je klasična zdjela udobnosti u kojoj se kriju i mnoga mišljenja o tome koja je najbolja. Dvoje vodećih trkača su New England Clam Chowder i Manhattan Clam Chowder, a svaki recept od morskog čorba ne može biti drukčiji. Zapravo, povijesno su dvije vrste juha od školjki izazvale buku.

New England školjka od školjki (poznata i kao Boston Clam Chowder) kremasta je zahvaljujući mlijeku ili vrhnju, što mu daje onu prepoznatljivu bijelu boju. Gusta je i napravljena je od školjki, krumpira, luka, a ponekad uključuje i svinjetinu od soli. Ova vrlo popularna juha na sjeveroistoku često se poslužuje sa zgusnutim krekerima od kamenica.

kakva bi prava veza trebala biti

S druge strane, manhattanski školjkaš od školjki nevjerojatno se razlikuje od samog početka, zbog svoje crvene boje. Juha je rjeđa i izrađena je od paste od rajčice i rajčice umjesto vrhnja ili mlijeka i niza povrća poput mrkve, luka, celera i krumpira. Možda ćete dodati i češnjak za pojačan okus. Zanimljivo je da Manhattan Clam Chowder nema nikakve veze sa samim New Yorkom.

jesu li plahte od mješavine pamuka i poliestera dobre

Bez obzira volite li jedno ili drugo (ili jednostavno uživate u oboje), najbolji rat od školjki od školjki stvaran je i započet davno. Krajem 1930. predstavnik u Maineu pokušao je donijeti zakon kojim se ne samo da ilegalni čorba od školjki koja sadrži rajčice, već i kulinarski prijestup.

Sad kad znate razliku, budite spremni za obranu svog posta, dođite ovog Nacionalnog dana čokolade (25. veljače).