Jesam li to samo ja, ili TikTok postaje snaga hakiranja hrane? Ova platforma za razmjenu video zapisa donijela je najbolje prilagodljive kesadile , savršeno hrskavi pečeni krumpir , kruh od oblaka s tri sastojka , Božićna pukotina , i mini žitarica za palačinke masama. I prilično sam siguran da to čine svi na planeti Zemlji pečena feta tjestenina večeras.
Najnoviji trik za kuhanje koji spašava život dolazi od komičara Jourdyn Jeaux parkovi , i rješava problem s kojim su se susreli mnogi kuhari: Ovladavanje pouzdanom metodom za izradu kremastog pire krumpira prepunog okusa. Svi imamo svog osobnog favorita savjeti od pire krumpira i pogreške koje treba izbjegavati prilikom kuhanja , ali ovo nam je posebno drago: Kuhanje kuglica u smjesi pileće juhe (ili goveđeg temeljca) pomiješane s vodom, umjesto obične vode.
'Osobno volim kožu na krumpiru', kaže Parks. 'Pa ih operem, a zatim ih istrljam uljem avokada. Ali ako ti nemoj volite zadržati kožu [na krumpiru], ogulite krumpir, krumpir možete prepoloviti, a zatim dodajte šalicu vode i stavite u pileću juhu ili goveđi temeljac, ovisno o tome što [meso] imate poslužit ću pire od krumpira. «
Da, dobro ste čuli. »Dakle, pileća juha, a onda samo prstohvat morske soli ili himalajske morske soli, a vi ih u tome skuhate. Ovo će zaključati okus. Pa kad dodate začin za adobo, sol, maslac, mlijeko i sve to, samo ih učini puno kremastijima i bit će ... ukusni. '
Njezin je savjet tajni genij. Zašto? Budući da će kipući komadići u kombinaciji vode i juhe ili temeljca uliti svaki ukusno slano-slani okus juhe. Uskladite pileću juhu s večerom od peradi i goveđim temeljcem s crvenim mesom (i FYI, ako ste vegetarijanac, ovaj će trik potpuno uspjeti i s povrtnim temeljcem). Razlika u okusu i teksturi zaista će se pojaviti nakon što zgnječite kuhani krumpir sa svim ostalim sastojcima, poput mlijeka, maslaca ili svježeg bilja - mislite na dekadentno bogatstvo i robusniji okus. Nemojte spavati ni na njezinoj ideji o ulju avokada.
Oh, i njezin je video već dobio preko 103 000 pregleda, 6 300 lajkova i gotovo 800 komentara, pa se čini da se mase slažu.
