Pogledajte jedan pogled TikTok upravo sada i odmah ćete uočiti zajedničku video temu na beskraju trendi računi za hranu : Quesadillas. U pripremi će tortilja biti pametno razdvojena u četiri kvadranta, od kojih svaki sadrži svoj sastojak. Sastojci utaknuti u svaku #tortillawrap - hashtag koji je prikupio preko 16,3 milijuna pregleda - kreće se od tradicionalnih dodataka poput usitnjenog sira, guacamolea i crnog graha do kajgane, rezanci od ramena, pljeskavica od hamburgera i slatkih izdanja s Nutellom (jer, TikTok).

kako spriječiti natečene oči nakon plakanja

POVEZANO : Ovaj virusni TikTok trik promijenit će način na koji pečete krumpir

Ideja je jednostavna: umjesto da sve sastojke složite na jednu veliku hrpu na tortilju, stavljajući svaki u svoj kvadrant znači da možete preklopiti četiri ugla jedan na drugi da biste stvorili jedan savršeno bez nereda (ali otopljen, oštar , i zlatnosmeđa) trokutasta Quesadilla za praktički nula vremena. I ne da danas idemo bilo kamo, ali i to je divno prijenosno.

'Odmah sam uskočio u trend i stvorio virusni TikTok video pokazujući moj oblog od tortilje s doručkom ', kaže Yumna Jawad, programerica recepata i blogerica hrane Dobro se osjećam . 'Beskrajno je prilagodljiv.'

Jeste li spremni naučiti kako napraviti vlastiti oblog od tortilje? Jawad nas je prošao kroz postupak korak po korak, tako da možete isprobati najomiljeniji recept za internet na trenutak.

Kako napraviti oblog od tortilje

1. Započnite s velikom tortiljom i napravite prorez od jednog ruba do sredine tortilje. Zatim stavite prvo punjenje u onu donju desnu četvrtinu - bjelančevine ovdje dobro djeluju, poput piletine s roštilja, jaja ili graha.
2. Sljedeće dvije četvrtine dodajte nešto kremasto ili pikantno kako biste pomogli aromi proteina u prvoj.
3. Završite s malo sira. 'Ovo je & apos; ljepilo' koji drži omot na okupu, pa smatram presudnim uključivanje u obloge od tortilje ', kaže Jawad.
4. Preklopite prvu četvrtinu u odnosu na drugu.
5. Preklopite drugu četvrtinu u odnosu na treću četvrtinu.
6. Završite presavijanjem posljednje četvrtine tako da imate trokut.
7. Iako postoje mnoge verzije trenda tortilje koje se mogu poslužiti na sobnoj temperaturi, Jawad preporučuje posljednji korak kuhanja na tavi. 'Možete upotrijebiti uobičajeni tiganj ili ga isprobati na gril tavi kako biste dobili te sjajne tragove roštilja', kaže ona.
8. Preokrenite ga nakon dvije do tri minute kako biste bili sigurni da vam quesadilla ne gori - i tako se sve istopi i ravnomjerno ukusno porumeni.

Savjeti koje morate imati na umu prilikom kuhanja Quesadille

povezane stvari

Koristite tortilju velike veličine (idealno je tortilju od brašna u burrito stilu)

Idi veliko ili idi kući! Kaže Jawad. I kažem to jer će biti jako teško preklopiti ovo ako radite s manjom tortiljom. Što je veći, to je lakše presavijanje.

Neka punjenja budu lagana - bez prekomjernog punjenja

Neka vaši prostori budu jednostavni s namazima i ravnim sastojcima. Jawad preporučuje izbjegavanje glomaznih sastojaka kako bi se tortilja uredno presavila bez ikakvog prolijevanja. (Koliko god primamljive bile polpete ili cijela polovica avokada.)

Nemojte preskočiti sir

Sir doista pomaže u vezivanju quesadille, a dijelovi koji iscure stvaraju izvana čudesno hrskavu teksturu.

Zagrijte tortilju tako da bude podatnija

Neke se tortilje mogu rastaviti ovom tehnikom presavijanja, pa se pobrinite da se u početku osjeća dovoljno savitljivo. Prema Jawadu, u mikrovalnoj pećnici možete zagrijati i samo 10 sekundi kako biste je olakšali.

Za svoj oblog za doručak, Jawad koristi sljedeća četiri sastojka:

• Kajgana : Za ovu verziju doručka, razmutio sam dva jaja s malo maslaca i soli i prebacio ih u tortilju ravno s tave, objašnjava Jawad.
• Pire od avokada : Najdraža stvar koju dodajem jajima je avokado. Preporučujem da ih zgnječite prije dodavanja u tortilju kako bi ostali na tortilji.
• umak : Ovo je neophodna komponenta umaka za oblog, ali pripazite da ga ne koristite previše jer bi mogao postati prilično nakvašen. Preporučujem krupnu vrstu da ostane netaknuta, kaže Jawad. I osigurajte da salsa ide u jednu od srednjih četvrtina.
• Sir : Kao što je spomenula, sir se iznutra čudesno otopi, a dijelovi koji iscure tijekom kuhanja postanu smeđi i svježi.

Što je sljedeće? Ako jedete svoj umotaj quesadilla, odmah uz tavu, naravno.