Postoje neki sastojci znati trebali bismo jesti što je češće moguće: svježe voće i povrće, cjelovite žitarice , orašasti plodovi , mahunarke i sve ostale hranjive biljne namirnice koje smo uključili u ovaj pregled najzdravije hrane koja se jede svaki dan. Doista, u Stvarno jednostavno , imamo sve pozitivno kad je wellness u pitanju - puno bismo radije čuli (i podijelili) sve ukusne načine na koje možemo jesti više za bolje zdravlje. Vječno ćemo se držati tabora umjerenosti.

Imajući to u vidu, postoje li namirnice koje bismo trebali pokušati izbjegavati iz zdravstvenih razloga? Prema popisu registriranih dijetetičara (RD), naravno da postoje.

Evo 15 prehrambenih stručnjaka za koje kažu da ih izbjegavaju kad god je to moguće te preporučuju da i mi učinimo isto. Ako su neke od ovih trenutno u vašem hladnjaku, ne brinite. Ravnoteža je sve - samo ih pokušajte ne jesti svaki dan.

koliko biste trebali dati napojnicu za manikuru

povezane stvari

1 Nemogući burger - i bilo koja druga visoko prerađena zamjena za obrok

'Hrana koju biste trebali izbjegavati je sve ono što ne možete zamisliti da uzgaja i što vaša praprabaka ne bi prepoznala', kaže Natalie Forester, RDN . 'Ako postoji pakirani proizvod koji želite konzumirati, prvo provjerite sastojke i zapitajte se, mogu li zamisliti da ovaj sastojak raste? Zatim pitajte duh svoje uvijek mudre pra-prabake zna li ona koji je svaki sastojak - i krenite dalje od tamo. '

Kao primjer, Forester ističe nemogući burger. 'Bi li prošao test? Ne, ne bi. ' Sastojci Impossible Burgera, zajedno s ostalim pljeskavicama na biljnoj bazi, često su visoko obrađeni i potiču upale u stanicama i tkivima ljudskog tijela koje mogu dovesti do bolesti i disfunkcije. »Zapravo, idemo naprijed i dodajte zamjenu obroka, Soylent, na ovaj popis. Trebali bismo raditi s tijelom nasuprot prevari, zar ne? ' Dobro izrečeno.

dva Pakirani kolačići, pite, peciva i keksi

Možda su prikladni i ukusni, ali držite se domaće sorte. Zašto? Prema Mia Syn, MS, RDN, vjerojatno je da ove delicije iz prehrambenih proizvoda sadrže trans masti. 'Dodani su kako bi produžili vijek trajanja i poboljšali okus i teksturu proizvoda na isplativ način', objašnjava ona. 'Ne postoji sigurna razina konzumacije transmasnih kiselina jer ona može povećati rizik od mnogih kroničnih bolesti poput bolesti srca i dijabetesa tipa 2.' Zbog toga su tehnički zabranjeno u Sjedinjenim Državama i mnogim drugim zemljama. Međutim, važno je napomenuti da čak i ako je u paketu 0 grama transmasnih kiselina, to nije uvijek slučaj. U SAD-u ako hrana sadrži manje od 0,5 grama transmasti u porciji, naljepnica s hranom može sadržavati 0 grama transmasti. Stoga je važno prepoznati i izbjegavati hranu koja je može sadržavati bez obzira.

3 Bijeli kruh i ostale rafinirane žitarice

Zrno se sastoji od tri dijela: mekinje, klica i endosperm. U mekinjama se nalaze vlakna. Na klici se nalazi većina hranjivih sastojaka. Endosperm je škrobni dio zrna u kojem nalazite većinu ugljikohidrata. Kad se zrno obradi ili pročisti, uklanjaju i mekinje i klicu, a ostaje samo endosperm. 'To znači da ste izgubili gotovo sva vlakna i hranjive sastojke, zadržavajući samo ugljikohidrate i kalorije. Stoga rafinirani škrobni proizvodi poput bijelog kruha, bijele riže, krekera i peciva imaju malu hranjivu vrijednost i nemaju vlakna koja pomažu u kontroli šećera u krvi, objašnjava Rebekah Blakely, RDN . Kao alternativu, Blakely preporučuje da umjesto toga odaberete kruh od cjelovitog ili proklijalog zrna, kiflice, krekere, smeđu rižu ili kvinoju.

POVEZANO : Ovo je najzdravija vrsta kruha, prema registriranom dijetetičaru

4 Soda

Ova slatka pića dodati će a mnogo šećera i kalorija u vaš dnevni unos i nemaju hranjivu vrijednost. 'Lako je dodati nekoliko stotina kalorija iz šećera ako imate jednu do dvije gazirane pijaće dnevno', kaže Mascha Davis, MPH, RDN . Blakely se slaže, citirajući nedavna studija JAMA-e što pokazuje da je konzumacija zaslađenih šećerom i umjetno zaslađenih bezalkoholnih pića povezana s većim rizikom od smrtnosti. 'Soda ima mnogo padova i nema otkupnih kvaliteta', kaže ona. Neki od štetnih sastojaka uključuju, među ostalim, boju karamele (povezana s rakom), fosfornu kiselinu (redovita izloženost šteti zubima) i kukuruzni sirup s visokom fruktozom (povezan s pretilošću). 'Verzije zaslađene šećerom nose sve zdravstvene rizike od konzumiranja prekomjernog šećera, dok dijetalne inačice sadrže umjetna sladila (sukralozu, aspartam) koja su povezana s brojnim zdravstvenim problemima', dodaje Blakely.

Umjesto toga, i Davis i Blakely preporučuju da se odluče za vodu kad god je to moguće. Ako žudite za nečim okusnijim, probajte čaj ili gaziranu vodu s prirodnim okusom voća, poput La Croixa.

5 Ugljen meso

Kada se meso - uključujući govedinu, svinjetinu, ribu i perad - kuha na visokim temperaturama i / ili izloži dimu, dobit ćete porast u stvaranju kancerogenih kemikalija. 'Te se kemikalije nazivaju heterociklički amini (HCA) i policiklični aromatski ugljikovodici (PAH). Povezani su s povećanim rizikom od raka i u studijama na životinjama i u humanim epidemiološkim studijama ', objašnjava Blakely. Kad kuhate na višim temperaturama, izbjegavajte dulje vrijeme kuhanja (izbjegavajte 'dobro pečeno' meso) i izlaganje otvorenom plamenu te uklonite pougljenjene dijelove prije jela.

6 Instant pakiranja zobene kaše s okusom

Jeste li ikad uspoređivali sadržaj šećera u pakiranju zobenih pahuljica s okusom i običnoj zobi? 'Obična zob imat će 0 do 1 grama šećera, dok će aromatizirano pakiranje često imati 11 do 14 grama šećera', ističe Blakely. Budući da većina njih sadrži vrlo malo (ako uopće ima) pravog voća, većini tog šećera dodaje se šećer. 'Preporučuje se da ostanemo ispod 25 grama dnevno dodanih šećera. To znači da ste već popili šećer dnevno s jednim pakiranjem zobenih pahuljica od 150 kalorija! ' Uz to, instant zob ima veći glikemijski indeks od redovite zob (66 naspram 55), što znači da će je vaše tijelo brže razgraditi, a šećer u krvi rasti sve brže.

Uvijek započnite s običnom zobi. Zatim ih za dodatni okus prelijte svježim voćem, orasima, sjemenkama i začinima (poput cimeta, muškatnog oraščića, đumbira ili ekstrakta vanilije). 'Po potrebi još uvijek možete kuhati redovitu zob u mikrovalnoj pećnici u jednoj do dvije minute - a ako se stvarno želite pridržavati instant pakiranja zobenih pahuljica, odaberite originalnu inačicu bez okusa', kaže ona.

7 Sladoled bez masti

'Znam da ljudi vole jesti pola litre' sladoleda 'koja sadrži samo 280 kalorija, ali to nije za mene', kaže Frances Largeman-Roth, RDN, autor knjige Jesti u boji . 'Ovi dijetni sladoledi sadrže neke sastojke koje pravi sladoled sadrži (mlijeko, vrhnje i šećer), ali zatim dodaju zastrašujuću količinu zaslađivača i desni bez kalorija.' Umjesto toga, Largeman-Roth preporučuje odlazak na pravi, punomasni sladoled. »Da, rekao sam. Jer evo u čemu je stvar: želite se držati veličine posluživanja od pola šalice, ali kad je stvar stvar, to je super zadovoljstvo Ja svoju poslužujem u maloj vintage čaši, koja izgleda stvarno puno s tom porcijom od pola šalice. I jedem ga polako i uživam u svakoj bogatoj žlici. '

8 Smanjen masni kikiriki maslac

Mnogi ljudi misle da čine zdraviji izbor jedući maslac od kikirikija s manje masnoće, ali prema Blakelyju, verzija s punim mastima zapravo je zdravija . 'Da, maslac od kikirikija ima oko 70 posto masti, ali to je prvenstveno mononezasićena masnoća koja je zdrava za srce i dobivate dobar izvor vitamina E topivog u masti, antioksidansa važnog za zdravlje očiju, srca i imunološkog stanja', kaže ona. Uz to, kada proizvođači uklone masnoću s maslaca od kikirikija, obično dodaju više soli i / ili šećera kako bi imalo bolji okus. To su dodaci koji nemaju nikakvu hranjivu vrijednost.

9 Gummy Candy

'Vjerujte mi, gumies su mi nekada bili liječnica dok sam bila naglašeni urednik časopisa', kaže Largeman-Roth. 'Također sam žudjela za njima tijekom prve dvije trudnoće. Ali shvatila sam da upravo dobivam puno šećera, a u većini slučajeva i umjetnih boja i okusa. Zato sam ih napustio. '

pita od bundeve zamjena za začin bez klinčića

Umjesto toga, probajte smrznuto grožđe. 'Ako trebate nešto slatko za prigristi tijekom Netflixovog trpljenja, grozd grožđa upravo je ono što je nutricionist naručio.' Zadovoljni su, ukusni i pružaju prirodnu slatkoću bez dodanih šećera. Zamrznuto grožđe je također vrlo jednostavno za napraviti: isperite ga, ocijedite i stavite na list kolačića. Zamrznite se dva sata i uživajte. (P.S. Izrađuju i fantastične kockice leda).

10 Oblačenje na ranču

'Izbjegavajte kremaste umake, poput preljeva s ranča ili umaka na bazi majoneze', preporučuje Davis. Oni su bogati mastima i mogu dodati puno kalorija inače zdravom obroku. Odaberite maslinovo ulje s malo octa za lakšu, zdraviju opciju.

kako postaviti postavku za večeru

jedanaest Pre-made Trail Mix

Prema Maggie Michalczyk, RDN , unaprijed izrađene trail mix vrećice često sadrže dodana ulja, potencijalno čak i djelomično hidrogenirana ulja. 'Umjesto toga, volim raditi vlastite kombinacije oraha, čipsa od tamne čokolade, sjemenki bundeve i kokica s zrakom u slatku i slanu mješavinu. Orasi sadrže korisnu mješavinu biljnih proteina i dobrih masti, uključujući polinezasićene masti poput omega-3 koje pomažu u sitosti, a sjemenke bundeve sadrže korisni magnezij. '

12 Hrana sa šećernim alkoholima

Šećerni alkoholi - poput ksilitola, eritritola, sorbitola i maltitola - često se nalaze u pločicama, bombonima i drugim proizvodima s oznakom 'bez šećera' ili 'bez dodavanja šećera'.

'Šećerni su alkoholi djelomično otporni na probavu i ako se konzumiraju u velikim količinama, mogu uzrokovati probavne smetnje i proljev', kaže Michalczyk (slično). 'Kao netko s osjetljivim želucem, izbjegavam svu hranu sa šećernim alkoholima.

13 Standardni smrznuti obroci

Većina standardnih smrznutih večera sadrži puno natrija, kalorija i nije previše hranjiva. 'Kada tražim prikladan način za pripremu brzog i hranjivog obroka, ugrabim iskreni slatki krumpir od zemaljskog pirea, jer je sjajan izvor vitamina A, bogat vlaknima, a napravljen je od pravih sastojaka i bez umjetnih aroma, boja ili konzervansa ', kaže Michalczyk.

POVEZANO : Najzdraviji smrznuti obrok koji možete kupiti, prema registriranom dijetetičaru

14 Pržena hrana

Prema Davisu, 'Pržena hrana - poput pomfrita, kukuruznih pasa ili čak falafela - neke su od najgorih stvari koje možete naručiti kad jedete vani u restoranima.' Dubinsko prženje dodaje kalorije i zasićene masnoće mnogim namirnicama koje bi inače bile zdrave. Umjesto toga, Davis preporučuje odlazak na jela koja su pirjana, pržena ili kuhana na pari, a sadrže povrće i proteine.

petnaest Voće danski

Ljuskavo tijesto i džemasti voćni centar čine ovo super slatkom i ukusnom jutarnjom poslasticom. 'Shvaćam - ali s oko 300 kalorija i 7 grama zasićenih masnoća, plus 19 grama šećera, to definitivno nije svakodnevno uživanje', kaže Largeman-Roth. Predlaže zamjenu Chia bara s kolačima od jagoda Health Warrior za zamjenski doručak. 'Kad poželite nešto voćno i želite nešto što vam se sviđa, ova traka označava sve okvire. Svjež okus jagode slatkog je okusa, ali žvakaća pločica sadrži samo 3 grama šećera i samo 100 kalorija. Sastojak broj jedan su chia sjemenke koje pružaju zdrave masnoće i vlakna. '