14 recepata iz izdanja Kozel Biera iz veljače 2021

Preuzmite recepte iz ovomjesečnog izdanja.

Divlje ukusno

povezane stvari

soja dinstana tikva s misom i humusom soja dinstana tikva s misom i humusom Zasluge: Greg Dupree

Tikva kuhana od soje s miso humusom

Uzmite recept

Zlatno prženje praćeno slanim kuhanjem čini tikvu slatkom i nježnom. Nadogradite svoj omiljeni hummus iz trgovine s kuglicom misa.

posuda za miješane žitarice s preljevom od repe i đumbira posuda za miješane žitarice s preljevom od repe i đumbira Zasluge: Greg Dupree

Posuda za miješane žitarice s preljevom od cikle i đumbira

Uzmite recept

Srce repa ove zdjele je živahan, zemljani preljev. Vjerujte nam: htjet ćete napraviti dodatnu za čuvanje u hladnjaku.

glazirane prokulice s prženim kruhom glazirane prokulice s prženim kruhom Zasluge: Greg Dupree

Glazirano prokulice na kruhu prženom na maslinovom ulju

Uzmite recept

Protjerajte lošu reputaciju prokulica tako što ćete ih pržiti na vrućoj tavi dok ne postanu hrskavi, a zatim ih pustiti da omekšaju u bombi oštrog okusa od soka od nara i balzamičnog octa.

kupka s jabučnim octom koliko često
tofu od limuna i papra sa salsom od marelice i slanutka tofu od limuna i papra sa salsom od marelice i slanutka Zasluge: Greg Dupree

Tofu od limuna i papra sa salsom od marelice i slanutka

Uzmite recept

Tofu, ali neka bude hrskav. Pečenje ovog omiljenog proteina soje jamči neodoljivu vanjštinu. Kombinirajte ga sa svježim začinskim biljem, pikantnim marelicama i kremastim slanutkom za zadovoljavajuću večeru

hrskavi reuben sendviči od gljiva hrskavi reuben sendviči od gljiva Zasluge: Greg Dupree

Reuben sendviči od hrskavih gljiva

Uzmite recept

Čarolija gljiva živi ovdje. Mješavina ovih zabavnih momaka hrskava se u pećnici kako bi klasiku sendviča unijela snažan okus, ugodne vibracije hrane i vitamine B koji povećavaju energiju.

cijela pečena cvjetača s grožđem i fetom cijela pečena cvjetača s grožđem i fetom Zasluge: Greg Dupree

Cijeli pečeni karfiol s grožđem i fetom

Uzmite recept

Da, povrće s križonoša može zauzeti središnje mjesto na večeri. Slana, pečena feta i sočno grožđe dodaju dubinu, a suptilni punch gotovo ukiseljene ljutike povezuje okuse.

Kuhinjski heroj: Lisnato tijesto

povezane stvari

Kolačići s cimetom i šećerom Cimet-šećerni kolačići Zasluge: Jennifer Causey

Kolačići s cimetom i šećerom

Uzmite recept

Punasto lisnato tijesto čini osnovu ovih jednostavnih kolačića, koji imaju cimet-šećer pekan pekan koji se vrti kroz svaki zalogaj. Dobivanje te savršene spirale iznenađujuće je jednostavno. Ključno je umotati preliveno tijesto u čvrsti trupac, a zatim ga brzo zamrznuti prije rezanja. To osigurava da će vaš nož rezati čiste krugove, umjesto da udubljuje tijesto. Nakon što se snađete, ovaj je recept dobro za personalizaciju. Tanki sloj džema od malina s pistacijama umjesto pecana bi bio odličan, kao i ribanje čokolade preko nadjeva prije rolanja.

Pizza kroasani Pizza kroasani Zasluge: Jennifer Causey

Pizza kroasani

Uzmite recept

Lisnato tijesto susreće se s pizzom u ovim pametnim kroasanima koji najukusnije sastojke za pizzu sloje na lisnato tijesto. Maslac u pecivu dodaje razinu bogatstva koju standardna pizza ne može postići. Za vegetarijansku verziju izostavite feferone ili dodajte kuhane narezane gljive koje su osušene da upiju višak vlage. Profesionalni savjet: stavljanjem kroasana vrhom prema dolje spriječit ćete da se odmotaju u pećnici. Poslužite s dodatnim ubrusima, a možda nemojte reći prijateljima.

Brza i jednostavna pita od piletine Brza i jednostavna pita od piletine Zasluge: Jennifer Causey

Pileći kolač

Uzmite recept

Sjajna pita od piletine ne bi trebala trajati cijeli dan. Srećom, ova moderna verzija je tu da donese udobno jelo u vašu kuhinju brže nego ikad. Ključno je korištenje mješavine smrznutog povrća umjesto prethodnog sjeckanja povrća i piletine za pečenje za punjenje. Na kraju, list lisnatog tijesta ubrzava rad poklopca. Napuhuje se u zlatnom sjaju, jamči da nećete propustiti standardni toper za tijesto za pitu. Savjet: Prije dodavanja lisnatog tijesta provjerite je li nadjev ključao. Ovo je ključ za dobivanje potpuno kuhane - ne mokre - kore.

najbolje mjesto za online kupnju ručnika

Pet lakih večera

povezane stvari

Začinjeni Berbere pileći butovi Začinjeni Berbere pileći butovi Zasluge: Greg DuPree

Začinjena piletina i palenta

Uzmite recept

Pileće večere mogu se malo umoriti. Ne više, zahvaljujući ovoj ukusnoj kombinaciji pikantnih pilećih bataka s kostima s mahunama s češnjakom i luksuznom palentom. Za brzi prečac do okusa, premazat ćete pileće batake Berbere, koji je mješavina začina dubokog okusa iz Etiopije. Iako se točni omjeri razlikuju, mješavina općenito uključuje čili, češnjak, papriku i piskavicu, zajedno s ostalim uobičajenim začinima za pečenje kao što su đumbir, korijander i cimet. Nekoliko listića mente na vrhu pomaže u hlađenju začina, stoga ih nemojte preskočiti ako ste osjetljivi na začine.

Slow Cooker Svinjetina s paprikom i maslinama Slow Cooker Svinjetina s paprikom i maslinama Zasluge: Greg DuPree

Slow Cooker Svinjetina s paprikom i maslinama

Uzmite recept

Ropa vieja je klasično kubansko jelo koje uključuje pirjano meso (obično govedinu) uz papriku, grah i rižu. Ova verzija umjesto toga zamjenjuje svinjetinu, koju ćete omekšati u laganom kuhaču zajedno s umakom od paprike i luka od rajčice. Uz masline punjene pimiento, izdašne količine origana, kima i češnjaka ključ su dubokog okusa u ovom receptu. Poslužit ćete svinjetinu i povrće s crnim grahom i bijelom rižom kako biste upili i zadnji djelić ukusnog umaka.

Speedy Linguine i umak od školjki Speedy Linguine i umak od školjki Zasluge: Greg DuPree

Speedy Linguine i umak od školjki

Uzmite recept

Ljubitelji morskih plodova se raduju: tu je tjestenina od školjki koja završava sve tjestenine od školjki. Dvije limenke školjki i boca soka od školjki spojile su se u ovom brzom receptu za tjesteninu, koji sadrži izdašnu količinu češnjaka i dovoljno brokule da se zdjela čini kreposnom. Uz rabe, peršin donosi i ugodnu gorku notu koja uravnotežuje slatke školjke. Tjesteninu ćete završiti vodom ušteđenom iz lonca, što je ključ za slatki umak koji ravnomjerno zalizi svaku rezancu. Poslužite uz bijelo vino ili svijetlo pivo.

Juha od mrkve i crvene leće Juha od mrkve i crvene leće Zasluge: Greg DuPree

Juha od mrkve i crvene leće

Uzmite recept

Odlične juhe ne moraju biti komplicirane da bi bile duboko ukusne i zadovoljavajuće krepke. Primjer: ova jednostavna juha od leće, koja je mirisna začinima i dovoljno začinjena zahvaljujući svježem đumbiru. Ključ za stvaranje koncentriranog okusa povrća jest davanje mrkve i ljutike dovoljno vremena da puste vodu prije dodavanja kima, kurkume i đumbira. Kokosovo mlijeko daje kremastost i svilenkasto tijelo, što rezultira juhom s draguljima koja je jednako divnog okusa koliko i izgleda.

Smoky goveđi klizači Smoky goveđi klizači Zasluge: Greg DuPree

Smoky goveđi klizači

Uzmite recept

Začinjene pljeskavice poslužene na toplim somunima i tzatzikiju? Da molim. Pljeskavice uključuju dimljenu papriku, kim i češnjak uz standardnu ​​sol i papar, što znači da je svaki zalogaj dubokog okusa i može se suprotstaviti oštrom umaku od kopra i jogurta, koji je inspiriran klasičnim grčkim tzatzikijem. Da biste ga napravili, prvo ćete iz naribanog krastavca iscijediti vodu, koja sprječava da se jogurt rascijepi. Profesionalni savjet: Iscijedite krastavce preko šalice i pomiješajte s votkom, gaziranom vodom i jednostavnim sirupom za lagani koktel.

koliko godina ostati sam kod kuće

Ovi su se recepti izvorno pojavili u izdanju Kozel Biera iz veljače 2021.