Ako slijedite zdravstvene trendove na internetu, vjerojatno ste čuli za nekoliko naizgled savršenih superhrana - niz čarobnih pixie prašina koji će biti protuotrov za sve vaše nedaće (bilo tko drugi koji još uvijek vozi kokosovo ulje bandwagon?). Međutim, čak i ako su pretjerani, mnogi od ovih reklamiranih proizvoda imaju stvarne zdravstvene beneficije. Trik je u odvajanju istine od zmijskog ulja, što može biti teško učiniti s toliko informacija vani, od kojih većina dolazi iz upitnih izvora.
ako je teresina kći majka moje kćeri što sam ja za teresu
Jabučni ocat (ACV) je još jedan primjer proizvoda koji ima skromne korijene kao trend u prirodnim zdravstvenim krugovima, ali je brzo postao uobičajen. S tvrdnjama u rasponu od gubitka kilograma do poboljšane kontrole šećera u krvi, kolač eliksir izrađen od fermentiranih jabuka za mnoge je postao ostava i ormar za lijekove. Za one koji su zainteresirani, ne nedostaje načina na koje možete koristiti ACV, od izrade tonika za zdravlje razrjeđivanjem octa vodom, uljepšavanja preljeva za salatu, integrirao ga u vašu njegu kože i rutinu njege kose. No je li ovaj čarobni napitak predobar da bi bio istinit? Pitali smo Rebeccu Ditkoff, MPH, RD, registriranu dijetetičarku u New Yorku i osnivačicu Prehrana RD-a , da biste nas upoznali sa zdravstvenim prednostima, nedostacima i stvarima koje moramo znati o jabučnom octu.
POVEZANO: Evo što trebate znati o trgovcima Joeovim ocatima od jabučnog jabuka
Prednosti jabučnog octa
Postoji nekoliko zdravstvenih blagodati povezanih s konzumiranjem jabučnog octa, poput poboljšanja zdravlja crijeva, regulacije šećera u krvi, snižavanja kolesterola i smanjenja osjećaja gladi. Međutim, kako nas podsjeća Ditkoff, navodne zdravstvene tvrdnje ne izjednačavaju se uvijek sa znanstveno potkrijepljenom istinom.
Sveukupno, nije provedena značajna količina istraživanja o učincima ACV-a, kaže ona. Većina studija provedenih na mršavljenju i kolesterolu nisu provedene na ljudima, što znači da se njihovi pozitivni rezultati možda neće pretočiti u stvarnost za vas. Provedeno je nekoliko malih studija na ljudima koje povezuju konzumaciju jabučnog octa gubitak težine i kontrola šećera u krvi, ali još nije dovoljno da se ACV dokaže kao siguran način upravljanja težinom.
kako pronaći tvrtku za selidbe
Jedna od popularno reklamiranih nuspojava uključivanja ACV-a u vašu prehranu je poboljšanje zdravlja crijeva. Ova korist uglavnom dolazi od prisutnosti octene kiseline koja nastaje kada šećer u jabukama fermentira. Zbog ovog postupka fermentacije jabučni jabuk svrstan je u kategoriju probiotika, ali upitna je sposobnost istinskog poboljšanja vašeg probavnog zdravlja. Bilo bi vam bolje da jedete fermentiranu hranu koja ima veći broj probiotika, poput kiselog kupusa, kimchi , jogurt, ili kefir , prema Ditkoffu. Ona također pravi važnu razliku: Nisu svi ACV na policama jednaki. Ako želite primati probiotike, tada ćete htjeti potražiti sirovi, nepasterizirani jabučni ocat s majkom.
POVEZANO : Ako je kava s hladnom pićem vaš izbor kofeinskih pića, imamo vijesti za vas
'Detox jabučnog octa'
Jedna glasina koja kruži da bi Ditkoff i drugi dijetetičari jednom zauvijek htjeli razotkriti jest da jabučni ocat ili bilo koja druga tvar djeluje kao sredstvo za detoksikaciju u tijelu. Naše tijelo izvrsno se samostalno detoksicira. & apos; Detoksiranje & apos; upravo je ono čemu služe naša jetra, bubrezi i crijeva ', kaže ona. 'Ti organi zajedno rade na uklanjanju toksina i otpada iz našeg tijela, a istovremeno pomažu vašem tijelu da apsorbira korisne hranjive sastojke iz svega što jedete. Stoga se nemojte truditi gutati ACV u nadi da će vam to pomoći da se oporavite od divljeg vikenda - samo popijte više vode i pomozite tijelu da radi ono što najbolje čini.
Ostala uporaba jabučnog octa
povezane stvari
Jabučni ocat je izvrstan za kuhanje (Duh).
Jabučni ocat nosi mnogo šešira, ali njegova izvorna i najočitija upotreba je u kuhanju. Pomiješajte ga u marinade i vinaigrete, poput ovog ukusnog preljeva od cjelovitih žitarica, slanine i ljutike. Kiseli jabučni ocat također se savršeno slaže sa slatkoćom svijetlosmeđeg šećera i udarcima sjemenki gorušice od cjelovitog zrna u ovoj višenamjenskoj glazuri od jabukovača. Premažite je piletinom ili svinjetinom ili je prelijte pečenim povrćem poput batata ili mrkve.
Jabučni ocat također je ukusna trpko-slatka osnova za ukiseljeno povrće, poput kiselih krastavaca, i može se dodati domaćim džemovima i želeima kako bi se slatko uravnotežilo s malo kiselog. Ne vjerujete nam? Pričekajte dok ovo ne probate Brzi džem od jagoda i jabukovače.
stvari koje možete slušati dok radite
Jabučni ocat može razjasniti kosu
Razgovarajte o pristupačnoj alternativi skupim bistrim šamponima - ove stvari mogu vam pomoći riješiti kosu neugodnih proizvoda i nakupina ulja. 'Triholozi i frizeri posvuda reklamiraju sredstvo za ispiranje na bazi octa od jabučnog jabukovača koje pomaže vratiti vašoj kosi život u nekoliko minuta', objašnjava Stvarno jednostavno suradnica urednica Hana Hong. Započnite s razrjeđivanjem pola žlice ACV-a za svakih 8 unci vode i povećavanjem tijekom vremena na temelju reakcije vlasišta kako biste izbjegli skidanje kose ili iritaciju vlasišta. Ovdje potražite sve što trebate znati o korištenju jabučnog octa za kosu .
Može pomoći u ublažavanju suhe, dosadne kože
Mnogi tvrde da ACV može pomoći [ublažiti] ekcem i akne , izblijede fine linije i čine da koža djeluje svjetlije i mladoliko, kaže dr. med. dr. Raechele Cochran Gathers, dermatologinja s certifikatom i utemeljiteljica MDhairmixtress.com. Ljudi ga koriste kao tonik za kožu i kao pomoć u liječenju područja sklona aknama. Međutim, dr. Gathers upozorava da su, unatoč broju ljudi koji su ga zavoljeli, ove tvrdnje čisto anegdotske. Zapravo ne postoji dobra znanstvena studija koja bi dokazala tvrdnje ACV-a o zacjeljivanju kože, kaže ona. Prije skoka na ACV, preporučio bih da vas prvo pregleda dermatolog.
POVEZANO : Jabučni ocat ima mnogo briljantnih namjena, ali je li siguran za vašu kožu?
Jabučni ocat učinkovito je sredstvo za čišćenje
Ocat je potpuno prirodno sredstvo za čišćenje i može se koristiti na svim proizvodima drveni podovi i glave za tuširanje osipa od sapuna, voska od svijeća, mrlja od tepiha i još mnogo toga (pronađi ovdje se nalazi potpuni popis korištenja octa za čišćenje ). Iako je bijeli ili stvarni ocat za čišćenje učinkovitiji za kućanstvo, jabučni ocat djeluje u kratkom roku.
zašto je rano buđenje loše za vas
POVEZANO : Ocat za čišćenje možete koristiti za čišćenje svega, osim ovih 5 stvari
Kada vam je jabučni ocat loš?
Glavna stvar na koju morate paziti kada povećavate količinu ACV-a u prehrani je kiselost. Kao i većina octa, ACV je vrlo kiseo, što Ditkoff upozorava da može stvoriti pustoš i na vašoj zubnoj caklini i na sluznici želuca. Ako ste čuli za trend pravljenja direktnih injekcija ACV-a prije jela, klonite se. Ditkoff preporučuje razrjeđivanje 1 do 2 žlice s 8 unci vode i uvijek konzumiranje octa s hranom kako kiselina ne bi izazvala iritaciju na praznom želucu. Možete probati i ocat za piće tvrtke Trader Joe’s, koji uključuje med i dodatne arome kako bi piće bilo malo ukusnije.
Zaključak je ovdje da vam povećana potrošnja jabučnog octa ne može naštetiti sve dok to činite postupno i razumno (čitaj: razrijeđeno). Izvrstan je sastojak koji ćete uključiti u svoje kuhanje ako to već ne učinite, a nedostatak konkretnih dokaza ne čini ga opasnim ili da se nikako ne biste mogli osjećati zdravije. Samo se nemojte osloniti na ACV kao svoje zdravstveno rješenje. Kao i kod većine stvari, najviše vlada umjerenost.
POVEZANO : Najmoderniji novi napitak za kavu zapravo uopće nije kava
