Kad bih imao dolar za svaki put kad sam napunio i iskrcao perilicu posuđa u posljednja dva mjeseca vjerojatno bih se mogao povući. Budući da je većina restorana zatvorena i ima ograničene mogućnosti iznošenja , Otkrio sam kako kuham tri obroka dnevno, sedam dana u tjednu. Srećom, volim provoditi vrijeme u svojoj kuhinji, svladavajući nova jela. Ali kad vam kuhanje postane jedina opcija, sve se počinje osjećati nepristojno i svakodnevno.

kako očistiti posudu za čaj

Nakon otprilike mjesec dana neprestanog kuhanja, kvaliteta mojih obroka počela je ozbiljno padati. Prešao sam od pravljenja uravnoteženih jela s pet zvjezdica do onoga što sam imao snage baciti zajedno (prilično sam siguran da sam jedne večeri jeo samo tost s maslacem i džemom). Iako se jesti kajgana dva puta dnevno može činiti prikladnim, to definitivno nije održivo. Znala sam da mi trebaju inspiracija za recept da se stvari promijene , a naručivanje novih kuhara bilo je samo rješenje.

POVEZANO : 35 ideja za brzu večeru za bilo koju noć u tjednu

Ako upadate u kuharski funk, ove briljantne kuharice možda su upravo ono što vam treba. Bez obzira želite li nove kuhinje, biljne strane, ili samo želite napraviti nešto potpuno drugačije, ne tražite dalje. Evo četiri najbolje nove kuharice za obroke preko tjedna i izvan njih.

povezane stvari

Definirano jelo: zdravi i cjeloviti obroci preko tjedna Alex Snodgrass

Kad god poželim napraviti nešto hranjivo, zadovoljavajuće i jednostavno, posegnem za tim Definirano jelo ( 27 USD, barnesandnoble.com ). Kolekcija recepata Alex Snodgrass raščlanjena je po različitim kategorijama koje odabir jela čine jednostavnim. Bez obzira želite li Mediteran, zadovoljavajuću salatu ili želite skuhati nešto što je 'bolje od jela za jelo', ova vas knjiga pokriva. Njezin Chorizo ​​con Papas Taquitos lako je napraviti i savršen je za ostatke hrane, a piletina u stilu Hibachi s umakom od čarobne gorušice ludo je ukusna - stvarno je boljeg ukusa od svega što biste mogli dobiti u restoranu.

POVEZANO : Kako napraviti hranu kvalitetnu za restorane kod kuće, prema riječima kuhara

Jedite što želite Gaby Dalkin

Gaby Dalkin upravo je objavila svoju treću kuharicu, Jedite što želite, (30 USD, williams-sonoma.com ) i to je stvarno remek-djelo. Najpoznatija po svježim receptima nadahnutim Kalifornijom, Dalkin je opskrbljena izvrsnim i inovativnim jelima poput Street Food Pad Thai, Mole Nachos i Pink Cacio e Pepe. Jedite što želite također uključuje bezbroj recepata za preljeve, umake i marinade, koji su savršeni za jazzanje bilo kojeg osnovnog jela. I ne zaboravite razgledati Gabyne slinke vrijedne deserte i zabavne, ukusne koktele. (Ne možete joj napraviti karniće za usta bez Palome u ruci.)

Jednostavna lijepa hrana Amande Frederickson

Amanda Frederickson obično se može naći kako hrani frižider na svom Instagramu svake srijede, što se možda neće previše razlikovati od onoga što radimo svaku večer dok smo zaglavljene kod kuće. Ali njezina nova kuharica, Jednostavna lijepa hrana Jednostavna lijepa hrana, (17 USD, target.com ) prikazuje recepte koji su upravo to: nekomplicirani, svježi i zasitni. Preskočiti vaš uobičajeni sir s roštilja i prepustite se pečenoj Croque Madame. Uzmite salatu od zelja i žitarica s njezinom salatom od kelja, farroa i halloumija s Tahini Vinaigretteom ili začinite priloge kuhanjem njenog pečenog slatkog krumpira sa Srirachom i limetom.

Mliječna ulica utorkom noći Christophera Kimballa

Christopher Kimball može stvoriti nebeske recepte punog okusa koji se mogu pripremiti za samo 45 minuta. Od klasičnih jela poput Pasta alla Norma i kubanskog Picadilla do pustolovnije hrane poput tibetanskih rezanci s govedinom i govedinom i kupusom i govedine Suya, Mliječna ulica utorkom noći (23 USD, target.com ) ima pomalo svega da pobijedi svaku žudnju. A s više od 200 recepata koje ćete odabrati, uvijek ćete biti nadahnuti da pripremite nešto drugačije i uzbudljivo.