Sjećate li se dana kada su vegani — ili oni koji jednostavno izbjegavaju meso i/ili mliječne proizvode — bili prisiljeni naručiti salatu tužnog izgleda sa zdjelom obične riže i tofua kad su jeli izvan vlastitog doma? A polovicu vremena stigla je ta turobna salata sa slaninom i krutonima s maslacem bez obzira na to. Nemojmo se nikada vratiti tamo.

Za one koji slijede biljnu prehranu, broj ukusnih i zadovoljavajućih opcija za prenošenje obroka je na vrhuncu svih vremena. Kuhari stavljaju povrće u središte pozornosti, a svaki dan vidimo desetke novih veganskih opcija koje se pojavljuju na policama trgovina mješovitom robom i na prolazima zamrzivača (pokličite Trader Joe's )—od alt-mlijeka i mesa do pakirane hrane, smrznutih jela, čokolade, maslaca, čak i vina.

Razlog broj jedan na koji se potrošači obraćaju biljne hrane i pića ? Osobno zdravlje i održivost. S ovim porastom interesa potrošača za prehranu i klimatske promjene, mnogi proizvođači hrane okreću se prema stvaranju zdravije, ekološki prihvatljivije verzije svojih proizvoda. Osim toga, pojavljuju se brojne nove prehrambene tvrtke izravno za potrošače koje nude veganske i/ili biljne obroke spremne za jelo. Prema drsko-piletina Zasluga: Daring

jedan Smion

Smion nudi biljnu piletinu koja izgleda, kuha i ima okus baš kao prava stvar (ozbiljno). Nisam mogla vjerovati kako su lijepo zapečeni moji komadi piletine s limunom i začinskim biljem na bazi soje nakon brzog bacanja u tavu, ili kako su ukusni bili na vrhu moje salate u grčkom stilu. Dodajte ih u burrito ili quesadillas, pirjajte ih s povrćem ili poslužite njihove komade Cajuna (ili još bolje, pohane) uz krumpiriće batata.

dva Sakara život

Jeste li ikada sebi obećali da hoćete počnite jesti više biljnu prehranu , i nakon nekoliko dana neprestanog sjeckanja povrća i naprezanja kako bi leća bila privlačan okus, odustali (i sanjali o tome da veganski kuhar sve to radi umjesto vas)? Ta fantazija o tome da u svom domu imate veganskog kuhara s punim radnim vremenom je u osnovi ekvivalent Sakara život . Isporučuje gotova jela, 100 posto na biljnoj bazi, bez glutena, bez mliječnih proizvoda i organske obroke izravno na vaš prag koji su prepuni svježih proizvoda i biljnih proteina. Tim medicinskih i nutricionističkih stručnjaka analizirao je gustoću nutrijenata svakog obroka, tako da znate da ćete se osjećati sjajno nakon jela poput Thai Basil Buddha Bowl sa zelenim kokosovim curry bujonom ili Sakara Burger s kremom od indijskog oraha i kokosove slanine. . (BTW, ne broji kalorije, što je ogroman dašak svježeg zraka.)

3 Peče svijeće

Samo zato što nemate gluten, mliječne proizvode i/ili izbjegavate šećer ne znači da desert ne može biti na stolu. Upoznajte se Peče svijeće , kalifornijska obiteljska tvrtka za slastice. Njegove ponude su lud — zamislite blondie zalogaje s maslacem od kikirikija bez šećera, šećerne kolačiće bez šećera, pogačice, streusel mini muffine s crnim malinama, duple čokoladne makarone i još mnogo toga. Sve je napravljeno od pravih sastojaka poput bademovog brašna, ekstrakta vanilije i kokosovog ulja, tako da ne morate brinuti o konzumiranju funky aditiva.

4 Biljka

Vegani u Miamiju i Torontu već su dobro upoznati Biljka —i okruglice od tikvica i lazanje od patlidžana—ali zahvaljujući novoj isporuci diljem zemlje, svi možemo dobiti Plantinu ukusnu ponudu biljaka. Birajte između opcija restoranske kvalitete kao što su tots od cvjetače, gyoza ili tempeh pizza - vaša će jela biti kuhana do savršenstva, zamrznuta i poslana izravno u vaš dom (samo nemojte zaboraviti ljepljive peciva od kokosa).

5 Daily Harvest Chia zdjele

Budimo iskreni: sve Dnevna žetva čini je sanjiv. (Jeste li probali somunske kruhove i smoothie?) Najbolje su, međutim, zamrznute chia zdjelice. Birajte između organske mahune vanilije i jabuke, kupine i majika ili čokolade i badema (ili sva tri). Voće i povrće zamrznuto je na farmi unutar 24 sata od berbe—na vrhuncu hranjivosti i okusa—i definitivno možete osjetiti razliku. I prije nego se osjećate krivim za dodatnu papirnatu robu koja je uključena u slanje smrznute hrane u vaš dom, znajte da je ambalaža u potpunosti kompostabilna i reciklirana.

kako izgužvati odjeću u sušilici

6 Banza's Pizza

Ovaj miljenik prolaza za zamrzavanje ima koricu koja je napravljena od slanutka, a ne od pšenice ili cvjetače (ili kelja). Hrskavost kore jako nalikuje pravoj - nema one kašaste, tjestaste teksture koju obično kušate u smrznutoj pizzi. Iako nudi dodatke poput pečenog povrća ili margherite, kako bi bio potpuno veganski, osnovnu koru možete preliti marinarom i bosiljkom te biljnim sirom ili kremom od indijskog oraščića.

7 Treeline Cheese

Treeline izrađuje biljne sireve koji su zdravi, bez životinjskih proizvoda i ljubazni prema okolišu. Sa sjedištem u srcu doline Hudson u New Yorku, biljni sirevi Treeline proizvode se od održivo uzgojenih i etički dobivenih indijskih oraščića iz Brazila koji se melju u kremu, a zatim fermentiraju kako bi se proizveli slasno složeni okusi. Treeline sirevi imaju znatno niži ugljični otisak u usporedbi s konvencionalnim mliječnim proizvodima, plus su napravljeni s minimalnim sastojcima i pakiraju tone proteina. Moj omiljeni dio? Raznolikost opcija—tko bi mogao birati između mekog češnjaka začinskog bilja u francuskom stilu i odležanog zanatskog sira s napuknutim paprom? Najbolje je kupiti oboje.

8 Sambazon zamrznute Acaí zdjele

Sambazonov najnoviji ukusni acaí proizvod čini jesti zdrav, živ doručak lakšim nego ikad: Spremne za jelo smrznute Acaí zdjelice . Svaki okus — Berry Bliss, Amazon Superberry i Peanut Butter Power — prepun je antioksidansa, vitamina C i probiotika i dolazi s prikolicom granole u spremniku od 100 posto biljnih vlakana.

što se smatra sjedilačkim načinom života

9 PlantMade

Slavni veganski kuhar Matthew Kenney upravo je lansirao vlastitu liniju 100 posto smrznute večere, predjela i grickalice na biljnoj bazi koji ne zahtijevaju nikakav napor za pripremu i okus baš kao nešto što biste naručili u otmjenom veganskom restoranu. Birajte između opcija kao što su cacio e pepe mac i sir (napravljen od tjestenine od griza, sira od indijskog oraščića i crnog papra), karnita s jackfruit, odrezak od cvjetače na žaru s divljom rižom i chimichurrijem ili zalogaje bivolje cvjetače.

10 KIND Frozen Smoothie zdjele

Vaš omiljeni brend za super zdrave snack barove upravo je ušao na novi teritorij – tržište smrznutih smoothie zdjela – i mislim da više nikada neću jesti. The na biljnoj bazi prepun proteina slatke poslastice dolaze u tri okusa: badem + trostruko bobičasto voće Acai, badem + mango ananas marakuja, badem + breskva kivi zeleni i badem + čokoladna banana. Svaki je napravljen na bazi svježeg voća i smoothieja od bademovog mlijeka, a zatim se oblaže dekadentnim bademovim maslacem i slatko-slanom granolom. Jedite ih izravno iz zamrzivača kao smrznuti desert ili odmrznute za slatki obrok ili međuobrok.

jedanaest Zelene divovske vegetarijanske strane

Nemojte spavati dalje Nova linija smrznutih priloga na bazi biljaka Green Giant , poput mariniranih patlidžana s paprikom i tikvicama, njoki od cvjetače i špinata, pomfrit od brokule, i kolutiće luka na bazi povrća. Svaki od njih ne traje više od nekoliko minuta u mikrovalnoj pećnici ili tosteru za kuhanje, a obećavam da će čak i vaša djeca moliti za njih (jesam li spomenuo hash browns?). Vrlo su pristupačne i široko dostupne u supermarketima diljem zemlje.

12 Palmini

Ovaj srca od palmine tjestenine je tako dobar, bilo je dovoljno da me (pa, skoro) zauvijek odustanem od obične tjestenine. Iako neću ići toliko daleko da ga nazovem sličnim standardnim špagetima ili fettuccini rezancima, puno se može reći o svježem okusu koji dodaje pestu bogatom bosiljkom ili savršenom al dente teksturu koju prirodno imaju srca palmi.

13 Put života Quinoa

Govoreći o ukusnim prilozima bez muke, Put života stvara nevjerojatne mješavine kvinoje na biljnoj bazi koje možete kuhati u mikrovalnoj pećnici ili u tavi koje služe kao idealna baza za zdravu večeru. Isprobajte Southwest mango quinoa mješavinu, toskansku kvinoju ili moju omiljenu mediteransku kvinoju.