Iskreno, obično ne volim mlijeko od orašastih plodova. Badem, indijski orah, orah - svi mi imaju maglovit vodenast i sapunicast oblik (a kao pisac hrane pokušavao sam puno). Ali evo u čemu je stvar: uvijek bih uzimao nemliječno mlijeko iz boce ili kutije, nikad domaće.

Nakon što mi je prijatelj obećao da će DIY mlijeko od orašastih plodova učiniti sve bitno, odlučio sam ga probati s jednim od najprodavanijih Amazonovih cjedila za hranu, Ellie's Best Big Better Nut Milk torba (potpuno otkrivanje: dao mi ga je brend). Sad sam napustio mliječni krem ​​i čak razmišljam probati bademovo mlijeko sa svojim žitaricama. Doista sam već okusio ovo dobro - doslovno namijenjenu igru ​​riječi.

POVEZANO: Zbunjeni ste zbog mliječnih mlijeka? Evo raščlambe svih vaših mogućnosti

Izrađene od talijanske najlonske mreže bez BPA, vrećice drže do četiri litre i dizajnirane su za lako odvajanje pulpe od tekućine bez dvostrukog naprezanja. Plus izuzetno snažno kućište, trostruki šavovi i zaobljeni kutovi osiguravaju dugotrajno korištenje.

Ako ste potpuni novak poput mene, u vrećicama se nalaze jednostavne upute za izradu bademovog mlijeka. Jednostavno pomiješajte namočene orašaste plodove, vodu i zaslađivač po vašem izboru (svidjeli su mi se hurme), a zatim svoju smjesu prelijte u vrećicu preko velike posude ili vrča. Odatle uvijte i učvrstite vrh vrećice dok se tekućina tek ne sadržava i umijesite sadržaj - mlijeko izlazi iznenađujuće brzo, a gnječenje sprečava mrežicu da se istroši.

pokušao sam Ellie’s Nut Milk Torbe tihog utorka navečer i bio sam iskreno iznenađen koliko je bilo jednostavno za upotrebu - od početka do kraja imao sam bademovo mlijeko za 20 minuta. Bila je bogata, kremasta i nije imala ništa poput onih vodenastih verzija koje sam prije pijuckala.

POVEZANO: Izrada Nutelle kod kuće puno je jednostavnija nego što mislite

Ako želite više sigurnosti, tisuće Amazonovih kupaca također pjevaju pohvale cjedila. Na web mjestu ima preko 4200 savršenih recenzija s pet zvjezdica, a kupci opisuju kako vrećice koriste za domaći sok, jogurt, hladni napitak, sir i, naravno, orašasto mlijeko.

Prije nego što sam kupio ovu vrećicu s mlijekom, pokušavao sam upotrijebiti tri sita, piše jedan korisnik . To je bilo neuredno zabranjeno, stvarajući bademovo mlijeko koje je bilo užasno zrnasto. Tada sam nabavio Ellieinu najbolju vrećicu s orašastim mlijekom i to je učinilo sve promjene na svijetu. Nema više pulpe! Učinio je postupak izrade bademovog mlijeka toliko jednostavnijim i uvijek uspješnim. Kroz vrećicu teče mlijeko, ostavljajući iza sebe gotovo suhu pulpu koja se može izliti i spremiti za pečenje. Korištenjem sita ostalo mi je manje mlijeka i mokre pulpe koja se apsolutno ne bi osušila u brašno.

Još jedan dodaje kako su vrećice izdržljiva, jeftinija alternativa gazi: ne samo da je puno upravljivija nego što je bila gaza, već i nakon nekoliko mjeseci upotrebe postaje jaka (a ja napravim najmanje dvije litre nemliječnog mlijeka s tjedan dana!) i ne pokazuje znakove lošijeg trošenja. Smatram da mi je uštedjevši gazu, barem 10 puta platila svoju torbu i nadam se da će to činiti još dugo.

I, što je najvažnije, u vrećici se dobiva bademovo mlijeko ukusnog okusa. Koristio sam jeftiniji, svilenkastiji iz moje trgovine s zdravstvenom hranom koji je od bademovog mlijeka ostavio malo kašasti i gusti kaže recenzent . Ova vrećica, međutim, super brzo procijedi mješavinu badema, ostavljajući vam kremasto bademovo mlijeko i apsolutno nikakvu pulpu.

koliko dugo treba odresku da se odmrzne

Jeste li spremni za poludjeti vlastitim domaćim gutljajima? Možete ga uhvatiti Ellie’s Best torba za 14 dolara ili - ako planirate napraviti puno orašastih mlijeka, sokova i kave - uzmite set od pet za 45 dolara.

Kupiti: 14 USD; amazon.com .