Ne postoji ništa gore od pojesti nešto, a onda se satima kasnije nikada niste osjećali gore, bilo da je riječ o uznemirenom želucu ili simptomima sličnim migreni. Ako ste ikada doživjeli poznatu situaciju, vi mogu imati osjetljivost na hranu .

Nakon što sam cijeli život izbjegavala alergije na hranu, izreka: „Ti si ono što jedeš“, za mene nikada više nije bila istina. U posljednjih nekoliko godina imao sam najmanje četiri loše reakcije na jela od školjaka. Isprva sam mislio da je to loš slučaj trovanja hranom, ali nakon trećeg puta osjećao sam se kao i više, pa sam uvijek pretpostavljao da sam razvio osjetljivost na školjke. Kad sam saznao da moja sestra uzima test osjetljivosti hrane na hranu kod kuće tvrtke EverlyWell kako bih testirao njezinu osjetljivost na gluten, znao sam da sam napokon pronašao jednostavan način shvatiti što bi se moglo dogoditi bez muke s odlaskom stručnjaku.

EverlyWell sličan je tvrtkama poput Ancestry i 23andMe na način na koji se test naručuje putem interneta, a vaš se uzorak sakuplja kod kuće i šalje natrag na procjenu u laboratorij. No dok Ancestry i 23andMe koriste uzorak ražnja kako bi testirali vašu DNK na gene i podatke o pretcima, EverlyWell koristi uzorak krvi za svoj 31 različita vrsta testova kod kuće , uključujući test osjetljivosti na hranu, test spavanja i stresa, test zdravlja srca i sedam testova specifičnih za žene, uključujući DHA test majčinog mlijeka i test plodnosti žena. Ako ste ikada osjećali da nešto nije u potpunosti sinkronizirano s vašim tijelom ili su se pojavili novi simptomi kao što su debljanje, letargija, migrena, nadutost ili akne kod odraslih, test osjetljivosti na hranu EverlyWell - koji ima više od 2000 recenzije s pet zvjezdica - mogla bi vam biti lakša i pristupačnija opcija, pogotovo ako ste već bili kod liječnika, a čini se da vam ne mogu reći što nije u redu.

Tijekom svog iskustva s EverlyWellom naučila sam razliku između osjetljivosti na hranu i a alergija na hranu, što je začudo, da, dvije su različite stvari. Prije naručivanja testa važno je znati razliku, jer ako ste nedavno imali trenutnu reakciju na određenu hranu, savjetuje se da se prvo obratite alergologu.

Pa koja je razlika između alergije na hranu i osjetljivosti na hranu?

EverlyWell je uključio sljedeće objašnjenje s mojim rezultatima: Osjetljivost na hranu razlikuje se od alergije na hranu koja je odmah opasna po život. Protutijela imunoglobulina G (IgG), najrasprostranjenija protutijela u cirkulaciji u našem imunološkom sustavu, mogu prouzročiti odgođenu imunološku reakciju i nikad nisu opasna po život. Reaktivnost IgG može igrati ulogu u osjetljivosti hrane. Studije sugeriraju da imunološki odgovor IgG može pridonijeti glavobolji, bolovima u zglobovima, ekcemu, malapsorpciji crijeva i drugim kroničnim stanjima. Prepoznavanje osjetljivosti na određenu hranu može biti teško jer svaki dan jedete mnogo različitih vrsta hrane. Iako reaktivnost nije uvijek u korelaciji sa simptomima, ona služi kao alat koji vam pomaže procijeniti unos hrane, voditi eliminacijsku dijetu i nadam se da ćete se osjećati najbolje.

Kako djeluje EverlyWell test osjetljivosti na hranu?

EverlyWell navodi da se testom osjetljivosti na hranu mjere razine reaktivnosti IgG prema hrani koju ste konzumirali u protekla četiri tjedna, jer nakon 28 dana naša tijela počinju razgrađivati ​​molekule IgG koje se ne koriste aktivno. Prosječno je potrebno šest do 12 mjeseci da se potpuno ukloni određena klasa molekula IgG (za neke ljude to može biti i duže). Stoga, ako ste već prepoznali simptom koji uzrokuje hranu i uklonili ga iz prehrane, očekivali biste da nećete vidjeti vrlo visoku razinu reaktivnosti na onu eliminiranu hranu. Dakle, ako stvarno želite testirati svoju osjetljivost na određenu hranu, najbolje je da ste jeli nedavno.

Da bih napokon dospio do dna svoje moguće osjetljivosti na školjke, uvukao sam se u dva druga urednika kako bih sa mnom iskusio test. Kada naručite test putem interneta, sve što vam je potrebno za završetak testa dobivate u kompletu koji se isporučuje izravno u vaš poštanski sandučić, ali prvo ne zaboravite registrirati broj svog kompleta na mreži. Komplet sadrži detaljne upute o načinu uzimanja uzorka krvi, dvije lancete za bockanje prstom za jednokratnu uporabu, alkoholnu jastučić, gazu i zavoje, krvnu karticu za uzimanje uzorka i unaprijed plaćenu naljepnicu za vraćanje kartice završavate sa prikupljanjem.

Nakon što sam primio komplet i stisnuo zube kroz ubod prsta (boli samo sekundu!), Vratio sam kutiju i u roku od tri dana dobio sam e-poruku s potvrdom da je komplet primljen i da je poslan u laboratorij na testiranje. Nakon samo osam dana čekanja, primio sam svoje rezultate koje možete lako izvesti u PDF za sebe ili za svog liječnika.

Kada sam gledao svoje rezultate, iznenadio sam se kad sam vidio blagu reaktivnost na 23 namirnice i nisku reaktivnost na 73 hrane, što se sve kretalo u nekoliko različitih skupina hrane, uključujući morske plodove, mliječne proizvode, meso, začine, žitarice, povrće, voće , i sjemenke i orašasti plodovi. EverlyWell-ova ljestvica reaktivnosti dijeli hranu na koju ste osjetljivi u četiri sloja: klasa 3 (visoka reaktivnost), klasa 2 (umjerena reaktivnost), klasa 1 (blaga reaktivnost) i klasa 0 (niska reaktivnost).

Isprva mi se činilo prilično ludim da na svom popisu mogućih manjih reakcija imam 95 različitih namirnica, posebno hranu koju stalno jedem poput brokule, pšenice i piletine, ali znajući da će ovaj popis biti pažljiviji da obratim pažnju na reakcije mog tijela kada jedu ovu hranu. Krajnji cilj mi je bio testirati na sve moguće školjke, no samo su se rakovi pokazali pod blagom reaktivnošću, a zatim su se školjke, škampi i pokrovače pojavili samo pod niskom reaktivnošću, ali to je najvjerojatnije zbog toga što u posljednje četiri nisu pojeli nijednu školjku tjedni. Nažalost, otkako sam izbjegavao školjke, vjerojatno se zato nije pokazao s većom reaktivnošću, pa se podaci i dalje osjećaju prilično nejasno.

U konačnici bih svoje rezultate mogao odnijeti liječniku ili alergologu radi naknadnog testiranja. Iako sam definitivno očekivao da će ta hrana za školjke pokazati veću reaktivnost (nakon moje četiri loše reakcije), nastavit ću slušati svoje tijelo jer u konačnici to najbolje zna. Ali ako ipak imate na popisu hranu s višom razinom reaktivnosti, EverlyWell nudi nekoliko jednostavnih koraka kako riješiti glavne osjetljivosti na hranu započinjanjem eliminacijske dijete ili provjerom izvora skrivenih sastojaka u predpakiranoj hrani ili dodacima.

Recenzije testa osjetljivosti na hranu EverlyWell:

Budući da su reakcije tijela i hrane svih jedinstvene, htjeli smo da nekoliko ljudi testira EverlyWell za cjeloviti pregled - više o iskustvima mojih kolega pročitajte u nastavku.

Već sam se neko vrijeme bavio problemima nadutosti i želuca i sumnjao sam da je uzrok zbog intolerancije na hranu, pa kad sam dobio priliku isprobati EverlyWell-ov test osjetljivosti na hranu, skočio sam u priliku. Sam komplet bio je izuzetno jednostavan za upotrebu, iako moram priznati da vas je ubod prsta boljeo nego što sam očekivao. Trebala su mi otprilike tri tjedna da postignem rezultate i bio sam iznenađen kad sam vidio da je sastojak na koji sam imao najveću reakciju Pivski kvasac - nusproizvod postupka proizvodnje piva i vina. Manje me iznenadilo da sam i ja imao osjetljivosti na određene sireve, ali sretan sam što sada znam koje opcije izbjegavati dodavati pločama sa sirom. Polaganje testa definitivno me natjeralo da preispitam svoj izbor pića i hrane i mislim da to sigurno pomaže. Prošlo je samo nekoliko tjedana otkako prilagodim prehranu rezultatima, ali već počinjem uočavati promjene i osjećam se puno bolje.

—Rebecca Carhart, autorica recenzija za e-trgovinu

Sviđa mi se ideja koja stoji iza testa osjetljivosti na hranu EverlyWell i mislim da ima sposobnost pomoći mnogim ljudima da bolje razumiju svoje tijelo i potencijalnu osjetljivost na hranu, ali nažalost, osobno ne osjećam kao da sam stekao neke posebne uvide ili saznao više o svom tijelu kroz test. Sviđa mi se što je test bio jednostavan za upotrebu, sadržavao je jasne upute, bio je prilično prilagodljiv, a činjenica da su mu olakšali slanje i slanje rezultata putem e-pošte, kao i tekstualna ažuriranja. Ali mislim li da vrijedi pozamašne cijene? Vjerojatno ne, barem za mene - govorilo mi je da sam imao 'blagu' ili 'nisku' osjetljivost na doslovno svaku hranu u njihovom testu, što ne mogu zamisliti da je potpuno točno. Tako nažalost, testom nisam naučio ništa novo o svom tijelu. Mislim da je to pametan koncept, ali volio bih da mi je pomogao da naučim više o svom tijelu.

kako spriječiti natečene oči nakon plakanja

—Chelsey Hamilton, suradnik urednika za e-trgovinu

Iako smo sve troje imali različita iskustva, nisam mogao ne voljeti lakoću kućnog testa - nisu se trebali dogovarati sastanci, test je došao izravno k meni, a cijeli je postupak bio super jednostavan i brz. Definitivno bih ponovno koristio EverlyWell za neke druge testove tvrtke. Da biste to sami isprobali, krenite na everlywell.com da odaberete test koji je za vas najbolji.

EverlyWell test osjetljivosti na hranu

Kupiti: 159 USD; everlywell.com .