Alergija na hranu razlikuje se od intolerancije na hranu, što znači da osoba ima problema s pravilnom probavom određene hrane. S pravom alergijom na hranu, čak i količina hrane u tragovima može potaknuti reakciju, a ne postoji način da se predvidi koliko će ozbiljna biti, zbog čega roditelji i djeca moraju biti oprezni u izbjegavanju ovih alergena. Neka djeca mogu imati lijekove na recept koje nose sa sobom (ili ih drže u učionici ili u uredu medicinske sestre) u slučaju alergijske reakcije, ali uvijek je najbolja praksa poznavati smjernice svoje škole za hranu izvan kuće. Evo svega što biste trebali znati o alergijama na hranu prije nego što dijete pošaljete u školu sa spakiranim ručkom.

POVEZANO: Silikonske vrećice za višekratnu upotrebu rješenje su za ručak koje vam je zauvijek trebalo

Zašto ovih dana toliko čujemo o alergijama na hranu?

Iako se možda ne sjećate da je bilo koji kolega iz razreda imao alergiju na hranu, velika je vjerojatnost da je najmanje dvoje djece u učionici vašeg djeteta dijagnosticirano jednim, pokazalo je istraživanje iz 2011. godine u Pedijatrija . Razlog porasta broja dijagnoza alergija na hranu je nepoznat, ali to znači da raste i svijest, a sve je više škola koje postavljaju smjernice za zaštitu ove djece.

Što se događa ako dijete jede hranu na koju je alergično?

Na primjer, ako su djeca alergična na kikiriki, njihov imunološki sustav pogrešno misli da je kikiriki opasan i pokušava ga zaštititi puštanjem kemikalija u krvotok koje mogu potaknuti niz reakcija - bilo čega, od curenja iz nosa i piskanja do neposredne, opasne po život Anafilaktički šok.

Koja hrana uzrokuje alergijske reakcije?

Osam namirnica uzrokuje 90 posto alergija na hranu: kikiriki, orašasti plodovi, mlijeko, jaja, pšenica, soja, riba i školjke. Budući da djeca - osobito mlađa - dijele igračke i potrepštine, neke učionice imaju stroge politike protiv ljepljive hrane poput maslaca od kikirikija koja lako može putovati na zauzetim malim rukama: Djeca mogu unijeti potencijalno opasnu dozu ne samo jedući već trljajući oči nos s kontaminiranim prstima. Naizgled bezopasni zanatski materijali, poput praznih kartona s jajima ili mlijekom ili određenih vrsta gline, također mogu sadržavati potencijalne opasnosti.

darovi za žene od 40 godina

Što škole rade s alergijama na hranu?

Škole su postale toliko bolje u rješavanju ovog problema, kaže Maria Acebal, izvršna direktorica Mreža za alergije na hranu i anafilaksiju i majka djeteta s alergijama na hranu. Različite države imaju različite smjernice; neki su obvezni, neki nisu, a neki ih uopće nemaju. Škola koja je proaktivna po ovom pitanju obučit će osoblje o sigurnosti alergija na hranu, imati pisane politike o upravljanju alergijama na hranu i akcijski planovi za alergiju na hranu u evidenciji za svako alergično dijete s detaljnim opisom njegove ili njenih alergija i kako odgovoriti na gutanje. Škola također može imati uspostavljene postupke čišćenja, uključujući smjernice za pravilno pranje ruku.

Dno crta je poštivanje svih pravila koja su na snazi, bez obzira jesu li ona propisana državom ili ih traži samohrani roditelj, kaže Acebal. To može značiti da ne možete spakirati PB&J sendvič za djetetov ručak, ali također pruža priliku da ga naučite o suosjećanju prema drugima.

Koje vrste predmeta mogu donijeti za zabave u učionici svog djeteta?

Započnite slijedeći smjernice svoje škole. Ako ste suočeni sa zastrašujućim popisom zabranjene hrane, nemojte paničariti. Ne očekujem da nealergijske obitelji uvijek razumiju što je sigurno za moje dijete, kaže Jenny Kales, autorica T on Blog bez mamaca bez orašastih plodova . Ako imate pitanja, pitajte učitelja svog djeteta ili roditelje alergičnog djeteta za popis sigurne hrane i marki. Oznake hrane razlikuju se u odnosu na upozorenja o alergijama, pa im je velika pomoć, kaže Kales.

Odaberite pakiranu hranu umjesto domaće. (Čak i ako vaši domaći kolačići ne sadrže alergene sastojke, postoji opasnost od unakrsnog kontakta posuđa i posuđa od kojeg ih izrađujete.) Uvijek ponesite sa sobom svu ambalažu kako bi učitelj ili roditelj mogli ponovno provjeriti naljepnicu. Ako još uvijek niste sigurni, razmislite o neprehrambenim poslasticama, poput jeftinih igračaka, naljepnica ili umjetničkog materijala. Kao dio prehrambene inicijative, neke škole ne dopuštaju ni hranu izvana, nastojeći izbjeći uvođenje ne samo alergena već i nezdrave hrane.

Što moje dijete treba znati o alergijama na hranu?

Definitivno ne želite uplašiti djecu ili ih pretjerano zabrinuti, kaže Kales. Ali vi želite da oni to znaju pitanje koje bi trebali poštivati. Obično će biti dovoljno nešto jednostavno poput ‘Alex se može stvarno razboljeti i otići u bolnicu ako pojede nešto s kikirikijem’.