Tajni sastojak? Svježi snijeg, naravno.
Snimak glave: Laura Fisher Galerija
Proslavite svoj snježni dan uz ovaj koktel grudve od smrznute začinjene jabuke Zasluge: Taylor IvisonTest sažetka recepta
priprema: 15 minuta ukupno: 15 minuta Preskočite na receptAko ste tek počeli koristiti snijeg u svojim libacijama, dobrodošli u potpuno novi oblik zimske zemlje čuda. Ovaj recept za slushie za odrasle od Taylora Ivisona, osnivača Koktel kuhinja , njegov je snježni pogled na japanski koktel 'Kakigori', koji koristi obrijani led kao bazu. On opisuje ukusnu smjesu kao 'snježni kornet od jabučnog jabukovača za odrasle', a nakon što ga kušate, znat ćete zašto.
Sastojci
Kontrolni popis sastojaka- 1 ½ unce Laird's Apple Brandy
- ½ unce benediktinskog D.O.M.
- ¾ unce sirupa od klinčića od cimeta (napravljen od 2 štapića cimeta, 4 klinčića i 1 šalicu šećera; upute potražite u nastavku)
- ¾ unce limunovog soka
- 1 crtica Angostura Bitters
- 2 pune šake svježeg snijega (približno 70 grama)
Upute
Kontrolni popis uputa- Korak 1
Napravite sirup od klinčića od cimeta : Kuhajte 2 šalice vode s 2 izlomljena štapića cimeta i 4 cijela klinčića dok se voda ne smanji na pola. Dodajte 1 šalicu šećera i miješajte dok se svi kristali šećera potpuno ne otope. Maknite s vatre i ostavite da odstoji dok se potpuno ne ohladi. Fino procijedite u staklenu posudu koja se može zatvoriti pohraniti u hladnjak.
- Korak 2
Napravite koktel : Sve sastojke osim snijega promiješajte u čaši za miješanje bez leda. Ulijte polovicu koktela u kupe i gomilajte svježi snijeg na vrhu dok ne dobijete lijepu hrpu neupakiranog snijega iznad ruba čaše. Ukrasite štapićem cimeta, a ostatkom napitka prelijte snježni nasip.
za što možete koristiti ocat
