Nakon što sam godinama razmišljao da bi brzo zadržavanje u mikrovalnoj pećnici moglo riješiti prljave kuhinjske spužve klica, a nedavna studija Objavljeno u Znanstvena izvješća uzrokuje da preispitamo sve što smo mislili da znamo o sigurnosti spužve. Prema njemačkom istraživanju, redovito saniranje spužvi pucanjem u mikrovalnu ili kuhanjem u vodi ne čini ih bez klica, a zapravo su dvije vrste bakterija bile istaknutije na saniranim spužvama nego na neopranim. Kako novo istraživanje identificira spužve kao mikrobiološka žarišta, smatrali smo da je pravo vrijeme za osvježavanje na pravom putu za njegu spužvi. Iako niti jedna kuhinjska spužva nije potpuno lišena klica, evo pet smjernica koje treba slijediti.

povezane stvari

Učinite: Često zamjenjujte spužve

Najbolji način da zajamčite čistu kuhinjsku spužvu je zamijeniti je što je češće moguće, umjesto pokušaja odbacivanja korištene. Koliko često, pitate se? TIME preporučuje ulaganje u novu spužvu svaki tjedan. Vjerujte nam, dodatni trošak vrijedi izbjegavati E. coli i salmonelu koju vaša stara spužva može imati.

Nemojte: Spužve za mikrovalne ili kuhati

Kako je studija u Znanstveni Izvještaji emisije, pokušaj sanacije rabljenih spužvi neće ih učiniti čišćim, a može čak i potaknuti rast određenih vrsta bakterija. Uštedite vrijeme koje ste koristili za pranje spužvi i umjesto toga kupite novu.

Učinite: Otkažite smrdljive spužve

Kad vaša kuhinjska spužva počne mirisati, to je znak da kuha bakterije. Prema nedavnom istraživanju, jednoj vrsti bakterija, Moraxella osloensis, koja je preživjela spužvu u mikrovalnoj pećnici, također se pripisuje smrad prljavog rublja, prema Studija iz 2012 .

Nemojte: unakrsna kontaminacija

Vjerojatno već znate da ne perite posuđe istom spužvom kojom koristite mesne sokove, ali pametna je ideja odrediti i zasebne spužve za posuđe i radne ploče. Čak i ako ne rukujete sirovim mesom, sirovo povrće također je bilo uključeno u prošla izbijanja E. coli i salmonele. Da biste spriječili širenje ove bakterije na vaše čisto posuđe, odredite različite spužve za posuđe, radnu površinu i sirovo meso. Budite oprezni: nemojte spremati ove spužve složene zajedno ili ćete poništiti sve svoje napore. Umjesto toga, uložite u a pametan stalak koja razdvaja dobru i zlu spužvu.

Učinite: Neka se osuše

Kad se namoče u sudoperu ili na radnoj površini, spužve su leglo bakterija. Iako u potpunosti istiskujete spužve i ostavljate ih da se osuše na otvorenom prostoru može pomoći usporiti brzinu rasta bakterija, to neće spriječiti u potpunosti. Posteljine i druge alate za brzo sušenje također uzmite u obzir kao alternative tradicionalnim spužvama.