Ljetno gostovanje trebalo bi biti što jednostavnije. U godini ima samo toliko slatkih dana ispunjenih suncem, a mi ih radije provodimo u opuštanju s obitelji i prijateljima (naravno, uključujući ukusna jela i pića) nego u ropstvu u kuhinji. O cijelom problemu s toplinom da i ne govorimo - kad temperature narastu iznad 80 stupnjeva, uključivanje pećnice satima ne dolazi u obzir.

Roštilj je očito naš omiljeni način da ljeti pripremimo oluju bez zagrijavanja kuće, ali vaš je miješalica još jedan nedovoljno iskorišten uređaj koji vam može pomoći u pripremi jela prigodna za zabave bez prisiljavanja da minirate svoj klima uređaj. Ozbiljno, miješalice su korisne i za puno više od samog smoothieji . Isprobajte jedno od ovih ukusnih jela i vidjet ćete na što mislimo.

Lubenica Mai Tais

Izrađuje 50 unci

Sastojci:

• 4 2/3 šalice kocke lubenice
• 2 naranče oguljene, prepolovljene
• 2/3 šalice ohlađenog soka od ananasa
• 1/4 šalice trostruko sek
• 1 žličica grenadina
• Dodatne kockice leda i lubenica za posluživanje

Upute:

1. Stavite sastojke u vrč miješalice i osigurajte poklopac ili u osobnu šalicu blendera i učvrstite sklop oštrice.
2. Pire 15 sekundi ili dok ne postane glatko.
3. Za posluživanje procijedite u čaše punjene ledom i ukrasite klinove lubenice.

Jogurt od breskve, pasijonke i maline

Izrađuje 10

Sastojci:

• 2 1/2 šalice jogurta od vanilije
• 1 14,5 unci kriški breskve može se ocijediti u prirodnom soku
• 2 žlice pulpe pasijonke
• 1 1/3 šalice svježih ili odmrznutih smrznutih malina
• 1 žlica šećera

Upute:

1. Stavite 1 šalicu jogurta, breskve i marakuje u vrč miješalice i osigurajte poklopac.
2. Pire 5-10 sekundi ili dok ne postane glatko
3. Smjesu breskve podijelite na kalupe za led od 10 x 4 unce
4. Preostali jogurt, maline i šećer stavite u vrč miješalice i osigurajte poklopac.
5. Pire 5 sekundi ili dok ne postane glatko
6. Lagano ulijte u svaki kalup za ledenu posudu na vrhu smjese breskve
7. Stavite drveni štap u središte svakog kalupa. Stavite u zamrzivač na 6 sati dok se ne stegne
8. Da biste lako uklonili ledenice iz kalupa, kalupe brzo umočite u vruću vodu i nježno izvucite klizače.

Humus od pečene crvene paprike

Izrađuje 4 šalice

Sastojci

• 2 crvene paprike
• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 konzerve slanutka, ocijeđene, isprane
• 2 češnja češnjaka
• 1 limun, sok
• 2 žlice vode
• 1/4 šalice tahinija
• 1 žličica mljevenog kima
• Košer sol i svježe mljeveni crni papar
• Prepržene sjemenke kima i pita kruh, za posluživanje

Upute

1. Paprike natrljajte sa ½ žlice maslinovog ulja. Kuhajte na roštilju ili ispod brojlera, redovito okrećući, dok se sve ne ugljiči, oko 20 minuta.
2. Prebacite u posudu otpornu na toplinu, pokrijte i ostavite sa strane 10 minuta ili dok malo ne omekša i malo se ohladi. Uklonite i bacite kožicu i sjemenke.
3. Stavite papar i preostale sastojke u vrč miješalice i siguran poklopac ili u osobnu šalicu blendera i učvrstite sklop oštrice.
4. Nasjeckajte 15 sekundi, a zatim pire 15 sekundi više ili do željene konzistencije. Začinite solju i paprom
5. Za posluživanje prebacite u posudu za posluživanje, pospite sjemenkama kima i poslužite s pita kruhom ili cruditéom.

POVEZANO : Ovaj domaći humus toliko je dobar da ga više nikada nećete kupiti u trgovini

Narančasta Dijon Vinaigrette

Pravi 1 ½ šalice

Sastojci

kako postaviti postavku za večeru

• 1 korica naranče
• 1 mala ljutika
• 1 češanj češnjaka
• 2 žlice octa od bijelog vina
• 2 žlice senjona Dijon
• 1 žlica meda
• 1/2 šalice maslinovog ulja
• Košer sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu

Pomiješajte sve sastojke vilicom ili pjenjačom prije podlijevanja salata ili upotrebe kao marinada. Za spremanje prebacite preljev u hermetički zatvorenu posudu i držite u hladnjaku do 1 tjedan.

POVEZANO : Pravi jednostavni vinaigrette

Zeleni umak

Pravi 1 ¾ šalice

Sastojci

• 3 šalice grubo nasjeckanog lišća talijanskog peršina
• 10 fileta inćuna, ocijeđeno
• 2 žlice kapara, ocijeđene
• 2 žlice svježeg limunovog soka
• 2/3 šalice maslinovog ulja

Upute

1. Stavite sastojke u vrč miješalice i osigurajte poklopac ili u osobnu šalicu blendera i učvrstite sklop oštrice
2. Pulsirajte 30-40 sekundi ili dok se ne kombiniraju
3. Skladištenje: Prebaciti u čistu, nepropusnu posudu. Čuvati u hladnjaku do 3 dana

POVEZANO: Prava jednostavna Blender salsa

Ako ste u potrazi za izvrsnim blenderom za pripremu svega, od zelenih smoothieja do koktela, humusa, salse i još mnogo toga, pogledajte Breville's Super Q . Super je moćan i primjetno tiši od većine ostalih modela na tržištu, plus kompatibilan je s genijalnim brandom Vac Q tlačna pumpa prilog.