Bilo da više volite kuhati na nehrđajućem čeliku, ljepljivom ili lijevano željezo , šanse su da ste jako vezani uz jednu omiljenu tavu. Znate, onu tavu koju zgrabite svaki put kad krenete kajgana ili pirjati povrće. Pržite, isperite, ponovite: ovaj komad posuđa pokreće toliko mnogo da biste dali gotovo sve da traje vječno.

Nažalost, svim dobrim stvarima dolazi kraj, ali postoji mnogo stvari koje možete učiniti kako bi vaše posuđe duže trajalo. Pogotovo neljepljivo posuđe. Ako ste netko tko misli da se tava koja se ne lijepi kao (praktično) za jednokratnu upotrebu, prvo znajte da je ovaj stil posuđa postao znatno trajniji od nestašljivih lonaca i tava u prošlosti.

POVEZANO : Malo poznati trik za produžavanje vašeg neprianjajućeg posuđa

koliko godina moraš imati da čuvaš djecu

Vjerojatno nenamjerno zlostavljate posuđe.

Ako ikada primijetite da se osnova vaše omiljene tave počinje kopčati kad je postavite na plamenik (ili radnu površinu) ili ako se čini da se površina neravnomjerno zagrijava, vjerojatno znamo zašto. Skidate vruću tavu sa štednjaka i bacate je u sudoper pod mlazom vode.

Gotovo svi čine ovu pogrešku. Zašto? Jer čini se da čini čuda za čišćenje. Voda se ispire površinom vaše još uvijek cvrčeće tave i sav komad masnoće i hrane rastopi se poput * doslovnog * buttaha.

Razlog zašto je ova navika toliko štetna je što može prouzročiti toplotni šok na površini lonaca i tava. Još je vjerojatnije da će se to dogoditi kada za čišćenje posude koristite hladnu ili mlaku vodu, jer brza promjena temperature može prouzročiti ozbiljno savijanje, što može dovesti do izvijanja ili ljuštenja posude. Iskrivljena tava ne samo da klimavo sjedi na vašoj ploči, već će i neravnomjerno raspodijeliti toplinu. Rezultati = neravnomjerno zapečeni odresci, polusmeđene palačinke i nesretna mješavina pokislih zagorenih povrća.

Rješenje je jednostavno. Samo pustite da se vaša tava ohladi na sobnu temperaturu prije nego što je isperete. To omogućuje metalu da se vrati u izvorni oblik i veličinu - posude se polako šire, neprimjetne količine kada se zagrijavaju - što znači da je mnogo manja vjerojatnost da će se iskriviti i oštetiti.

za što je dobar sok od aloe

Izvoli. Možete nam zahvaliti kad kuhate tristoti omlet u svojoj omiljenoj tavi.

POVEZANO : Glavna pogreška koju napravite s neprianjajućim posuđem