Upala je jedan od prirodnih mehanizama u tijelu za povećanje protoka krvi - kao i antitijela i proteina - u područje za borbu protiv infekcija, ozljeda ili toksina u pokušaju da se samo izliječi. Kad se to dogodi povremeno, poznato kao akutna upala, to je pozitivan odgovor (pomislite na modricu ili natečeni gležanj koji traje samo nekoliko dana). Ali kad upala postane kronična, ona može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema kao što su bolesti srca, rak, kronična bolest donjih dišnih putova, artritis, Alzheimer-ova bolest i moždani udar.

S gornje strane, hrana je jedan od ključnih prirodnih načina na koji možemo kontrolirati upalu u tijelu. Dosta je zdravih sastojaka koji se bore protiv upala, kao i brojnih namirnica koje je pogoršavaju.

POVEZANO : 7 protuupalnih namirnica koje treba jesti svaki dan

Evo glavnih namirnica koje treba izbjegavati kako biste smanjili protuupalni odgovor tijela, prema zdravstvenim stručnjacima.

povezane stvari

1 Kukuruzni sirup s visokom fruktozom - i drugi oblici dodanog šećera

Dodani šećeri u hrani poput pakiranih granola barova, žitarica i otmjenih napitaka od kave mogu povećati kroničnu upalu oslobađanjem citokina, a također mogu povisiti krvni tlak, kaže nutricionist Frances Largeman-Roth , RDN, autor knjige Jesti u boji . Konzumacija prekomjernog fruktoznog kukuruznog sirupa i drugih oblika šećera također može povećati rizik od dijabetesa tipa 2, rezistencije na inzulin, pa čak i raka, dodaje Andrew Abraham, dr. Med., Osnivač i izvršni direktor tvrtke Orgain.

koliko biste trebali dati napojnicu za boju kose

POVEZANO : Ova zdrava hrana ima puno više šećera nego što mislite

Ne miješajte ovu hranu s hranom koja sadrži šećer koji se prirodno javlja, poput voća, povrća, cjelovitih žitarica i mliječnih proizvoda. Govorimo o šećerima koji se dodaju hrani i pićima kako bi ih zasladili (osim meda, za koju se pokazalo da smanjuje upalu .) Iako nije realno izbaciti sve dodane šećere u prehrani, sigurno možemo smanjiti dnevni unos. 'Započnite s manje zaslađivača u jutarnjoj kavi i postupno ga smanjujte na nulu', savjetuje Largeman-Roth. I svakako pročitajte naljepnice o prehrani.

dva Trans masti

Iako je većina marki uklonila transmasti - one će biti navedene kao djelomično hidrogenirane masti na popisu sastojaka - sa svojih prehrambenih proizvoda, određena ih pakirana hrana još uvijek sadrži. Na primjer, pakirano glazura sadrži 2 grama transmasti po 2 žlice porcije ', objašnjava Largeman-Roth. Utvrđeno je da transmasti uzrokuju sustavnu upalu u tijelu, a njihovo jesti povezano je s koronarnom bolešću srca.

3 Rafinirani ugljikohidrati

Razlika između cjelovitog zrna i rafiniranog zrna je u tome što cjelovito zrno sadrži cijelo zrno zrna (mekinje, klice i endosperm). Hrana poput smeđe riže, cjelovitog pšeničnog brašna, zobenih pahuljica i cjelovitog kukuruznog brašna sve su cjelovite žitarice. S druge strane, rafinirano zrno mljeveno je kako bi se uklonile vlaknaste mekinje i klice bogate hranjivim tvarima. Razmislite: bijelo brašno, bijeli kruh, bijela riža. Rafinirane žitarice vrlo je lako prejesti (hiiii, kiflice), a prema Largeman-Rothu, višak kilograma može dovesti do kronične upale. Studije također pokazuju da cjelovite žitarice pomažu smanjiti upalu u tijelu. Cilj joj je da barem pola zrna bude cijelo, savjetuje ona.

POVEZANO : Svi znamo da su cjelovite žitarice dobre za vas, ali ovih 11 je najzdravije

4 Crveno meso

Meso obično ima visoku razinu arahidonske kiseline i zasićenih masnoća što pridonosi upali, kaže dr. Abraham.

Jedan je jednostavan, sveobuhvatan način suzbijanja upale konzumiranje više hrane na biljnoj bazi, kaže liječnik. Proteini biljnog podrijetla obično imaju znatno nižu količinu masti, posebno zasićenih masti. Biljna dijeta koja također uključuje obilje lisnatog povrća i povrća djeluje protuupalno na tijelo. To, pak, minimalizira rizik od bolesti, a što je još važnije, oni koji u prehrani usvoje više biljnih opcija jednostavno se osjećaju puno bolje.