Banane i bademov maslac. Humus i pita. Jogurt i med. Zobena kaša. Obični svježi sir. Najdosadniji brunch meni na svijetu ili sveobuhvatan popis obroka koje sam spreman pripremiti kod kuće? C, sve navedeno, točan je odgovor.

Pokušao sam precizno odrediti trenutak u kojem su moji vršnjaci prešli s mukotrpnih učenika koji jedu bagele na punopravne odrasle koji će ugostiti zabavu, ali čini se da se to uvijek dogodilo previše kradom za otkrivanje izvana - što je vjerojatnije, nisam t obraćajući pažnju.

Ne bih okarakterizirao svoj život na temelju uhićenog razvoja. Imam stan, hobije i posao s punim radnim vremenom koji plaća račune i stavlja me na put karijere. Radim odrasle stvari, poput uzimanja vitamina, dubinskog čišćenja kade i godišnjih fizičkih aktivnosti. Ali skuhaj sebi večeru ? To jednostavno ne radim.

Pa kad sam imao priliku testirati set kuhinjskih alata iz novog, marka dizajna i izravnog potrošača , nije da nisam bila uzbuđena, već sam se više bavila idejom kako će set učiniti moju kuhinju izgledom, a ne izvedbom.

Ikone materijalne kuhinje je set od 10 komada koji uključuje tri noža, drvenu žlicu, veliku metalnu žlicu, žlicu s prorezima, lopaticu, metlicu, par klešta i drvenu podlogu za smještaj parcele. Kolekcija se predstavlja kao „sve na jednom mjestu“ za sve osnovne potrebe kuhanja koje su vam potrebne za rad vaše kućne kuhinje. Ili, kako se brend izrazio, Essential pa neki.

Komplet je dostupan u tri različita tona drva (orah, javor + bukva i ponoćno crni + orah) i četiri varijacije boja ručke (gotovo crna, hladna neutralna, plava siva i rumenilo). U mojoj je kuhinji crno oraho-plavo siva kombinacija pozitivno pjevala. Odvajanje svih mojih neusklađenih alata za ovaj savršeno ujednačeni set pružalo je zadovoljstvo slično korištenju perilice za struju i usijano uzbuđenje prvog školskog dana.

Kupiti: 245 USD; materialkitchen.com .

S neredom, moja kuhinja bila mi je dostupna na potpuno nov način. Odjednom sam izrađivao stvari, elementarne, ali povišene - nedjeljne kajgana je bila paperjasta nego ikad bestežinskim manevriranjem Air Whiska; Tjestenina od petka prošla je iskušenja i nevolje kolandera, pažljivo je zagrabila ravno iz lonca s kružnom žlicom; Vegetirski pljeskavice od utorka čisto su se odlijepile od posude papirnatom šupljikavom lopaticom.

Čak i kao ne-kuhar, imam jedan trik u rukavu. Ceviche je jedino jelo koje osjećam samopouzdano poslužujući na okupljanju i, premda me moji prijatelji zasigurno vole dovoljno da produžim neko lažno dodvajanje, mislim da je to zapravo pogodak. Tu su se noževi zaista dokazali.

Odrezak sabljarke od 8 unci nije bio konkurencija 8 , an univerzalni kuharski nož izrađena od tri sloja japanskog čelika. Njegov oštri brijač, rub od 26 stupnjeva, rastopio se kroz protein poput kinetičkog pijeska, dajući savršene kocke ribe sashimi razreda. Nož Gotovo 4 'avokado je u ljusci nasjekao brzo i stručno, a Nož nazubljenih 6' pokazao je svoju vještinu nalik na Blizance kako nareže zrelu rajčicu i porcionira hrskavi baguette.

Uz mariniranje cevichea u hladnjaku, a set Iconics svježe ispran (nemam perilicu posuđa, ali cijeli set je pogodan za pranje posuđa), svaki je alat vraćen u Uporište —Pribor za mladunče, a noževi pričvršćeni za skriveni unutarnji magnet.

Kao ne-kuharica (mogu li se uopće više tako zvati?), Nikad nisam mislila da ću se strastveno osjećati prema noževima. Većina alata dostupna je za pojedinačnu kupnju ili u manjim setovima , ali osobno vam ne mogu preporučiti osjećaj da dovoljno popravite čitav svoj set kuhinjskog alata. Set Iconics prodaje se po cijeni od 245 USD, što vam štedi više od polovice u odnosu na vrijednost od 480 USD.

Kupite set koji me napokon namamio u kuhinju za 245 dolara na MaterialKitchen.com .