kombucha, kimchi , kefir ... znate da su sve namirnice fermentirane i vjerojatno također znate da su dobre za vaša crijeva. Ali ako ste se ikad zapitali zašto ili ste željeli razumjeti znanost koja stoji iza dobrog zdravlja crijeva, došli ste na pravo mjesto. Razgovarali smo s dr. Raphaelom Kellmanom, liječnikom integrativne i funkcionalne medicine u New Yorku, kako bi nam pomogao da shvatimo brojne prednosti probiotika.

Kako djeluju probiotici?

Probiotici su živi mikroorganizmi koji, ako se redovito konzumiraju, donose zdravstvenu korist. Bakterije u našim crijevima mogu biti problematične za naše zdravlje, ali to ne govori cijelu priču: i bakterije mogu biti korisne. 'Mikrobiom je naš najveći saveznik', kaže dr. Kellman. 'Ne mogu dovoljno naglasiti važnost prehrane koja će hraniti i održavati pozitivnu bakterijsku ravnotežu.' Napokon, ljudsko je tijelo opterećeno bakterijama; u svakome od nas ima 10 puta više bakterija od ljudskih stanica i 150 puta više bakterija od DNA.

Prema dr. Kellmanu, probiotici pomažu popraviti rezistenciju na inzulin, smanjiti upalu i povećati rad mozga. Probiotici također pomažu u podršci probavnom i imunološkom zdravlju. Imajući pravu ravnotežu probiotika u tijelu pomaže da se ne tako dobri mikroorganizmi nastane. Oni djeluju kao dodatna prepreka, a kad redovito konzumirate probiotike, tijelu neprestano dajete novu dozu mikroorganizama kako bi podržali vaše zdravlje.

Trebam li probiotike?

Svima su potrebni probiotici. 'Istraživanje je pokazalo da svi putevi vode do zdravlja našeg crijevnog mikrobioma - o tome ovisi naša dobrobit', kaže dr. Kellman. Mikrobi koji borave u našim crijevima usko su povezani s našim raspoloženjem, metabolizmom, imunološkom funkcijom, probavom, hormonima, upalom, pa čak i ekspresijom gena, kaže on.

Najučinkovitiji način nadoknađivanja crijevnih bakterija je promjenom onoga čime ih hranite. 'Dijeta je ključna. Trebalo bi sadržavati puno svježe prebiotičke hrane s puno probiotičke hrane ', kaže. Fermentirana hrana poput kiselog kupusa, jogurta, kefir , kombucha ili miso to su svi izvrsni načini da dobijete više ovih dobrih mikroba - samo trebate biti sigurni da jedete neku od ove hrane svakodnevno. Prebiotička biljna hrana poput luka, češnjaka, poriluka, jicama, prigušnica i šparoga pomaže u promicanju ravnoteže bakterija i hranjenjem probiotičke hrane.

POVEZANO : Vaša crijeva trebaju prebiotike i probiotike - ali u čemu je razlika? Ovaj RD ga sruši

Dobivanje probiotika u obliku suplementa je još jedna mogućnost, naravno. Prema dr. Kellmanu, probiotički dodatak može pomoći u naseljavanju bakterija u crijevima ako ne dobivate dovoljno iz redovite prehrane. 'Ali s toliko mogućnosti na tržištu, savjetujem savjetovanje s liječnikom koji je specijaliziran za probiotičke terapije prije nego što uzmem dodatak.' Također naglašava da će promjena načina života kako biste se više naspavali, smanjili stres i pronalaženje trenutaka smirenja tijekom dana izgradit će sretno okruženje za naše prijatelje u mikrobiomu koji će moći nazvati dom. Stres je jedan od glavnih pokretača propuštanja crijeva, usporene pokretljivosti crijeva, suzbijanja probave i problema apsorpcije koji vode do GERB-a ili refluksa kiseline, kaže on.

Koliko bismo trebali dobiti za dobro zdravlje crijeva?

Kad pogledate izvore hrane probiotika, mnogi od njih sadrže u prosjeku između milijardu i 10 milijardi mikroorganizama po porciji, kaže Maggie Luther, ND, medicinska direktorica u Care / of. To znači da ćete, ako želite uzimati dodatak prehrani i tražite svakodnevnu podršku s probioticima, dobro doći ako nabavite nešto u rasponu od milijarde do 10 milijardi. Također je važno dobiti brojne sojeve koji uključuju i vrste Lactobacillus i Bifidobacterium. Prvi djeluje više na tankom crijevu vašeg crijeva, a drugi više na debelom crijevu, pa će vam dodatak s oba oblika probiotika pružiti sveobuhvatniju podršku, kaže Luther.

S druge strane, ako želite koristiti probiotike za putovanja ili u vrijeme kada smatrate da biste mogli povećati količinu probiotika koji prolaze kroz vaš sustav (tj. U vrijeme probavnih tegoba ili imunoloških izazova), Luther preporučuje upotrebu nečega s 25 milijarda do 50 milijardi. Međutim, zaista nema potrebe za redovitim korištenjem ovih dodataka s većim dozama - pogotovo ako ste zdrava osoba, dodaje Luther.

POVEZANO : Dobivate li dovoljno vitamina D? Evo što biste trebali znati