aw pureće noge u bijeloj tepsiji Zasluge: Getty ImagesPolomljena purica peče se mnogo brže od cijele, što vam skraćuje sate vremena za kuhanje. I dok vam mesar može prodati komade gotove za pečenje, nije teško uhvatiti se u koštac s punom puretinom kod kuće.
POVEZANO: Koliko dugo odmrznuti ćurku
Ne morate biti, ovaj, piletina – samo slijedite naš vodič korak po korak koji će vam pomoći da u kratkom roku narežete sirovu puretinu.
povezane stvari
Illo: izvaditi pureća krilca Zasluge: Ellaphant u sobiIzvadite pureća krilca
Povucite pureće krilo od tijela; pomičite ga kako biste locirali zglob. Oštrim nožem prerežite spoj gdje se krilo susreće s tijelom. Ponovite s drugim krilom.
Illo: skinite noge Zasluge: Ellaphant u sobiIzvadite pureće noge
Povucite svaku nogu od tijela i prerežite između noge i dojke dok ne udarite u bedrenu kost. Savijte nogu od tijela kako biste iskočili zglob iz ležišta. Prerežite zglob i kožu kako biste uklonili nogu.
On: prepoloviti noge Zasluge: Ellaphant u sobiPrepolovite noge
Noge podijelite na bedra i batake tako što ćete svaku nogu okrenuti kožom prema dolje i prorezati zglob na vrhu batka.
Illo: uklonite kralježnicu Zasluge: Ellaphant u sobiUklonite okosnicu
Kuhinjskim škarama odrežite obje strane kralježnice na mjestu gdje se susreće s prsnim košem i uklonite je. Stavite pticu prsima prema gore i pritisnite da se izravna.
POVEZANO: Kako pripremiti puricu za pečenje
Illo: podijeliti dojku Zasluge: Ellaphant u sobiRazdvojite dojku
Preokrenite pticu, prsima prema dolje, i prerežite hrskavicu koja prolazi između dviju grudi. Upotrijebite snažan pritisak kako biste prepolovili dojku kroz poprečnu kost.
dobre podcaste za slušanje na poslu
T IP: Sačuvajte kralježnicu i druge obrezivanje, poput utrobe u šupljini, da napravite temeljac za pureću juhu.
POVEZANO : Koliko dugo kuhati puricu, u jednoj jednostavnoj tablici
