Ako pratite Preporuke CDC-a da biste ove godine smanjili obiteljsku proslavu Dana zahvalnosti, vaša gozba može izgledati drugačije nego ikad prije. Ali ima još puno toga na čemu možete biti zahvalni! Da li radite praznik na otvorenom , samostalno ili s partnerom (kosi član vaše mahune), gozba i dalje može biti popustljiva, prekomjerna i ukusna. Osim toga, nema dosadnih dalekih rođaka koji bi odmahivali glavom zbog neopranih trenirki u kojima jedete. Napokon je 2020. godina: zaslužujete svu udobnost koju možete dobiti. Ne bojte se ove godine izaći na svoj mikro-Dan zahvalnosti, što god to vama značilo. Evo kako.

POVEZANO : CDC je upravo objavio zdravstvene smjernice za sigurno obilježavanje Dana zahvalnosti 2020

povezane stvari

Prihvatite manje veličine posuđa

Ne samo da divovska zdjela umaka od brusnice ili ogroman pladanj nadjeva ne izgledaju najprivlačnije (dodaju se oko stola ili Insta), već su ovi preveliki začini pretjerani kad servirate Dan zahvalnosti za dvoje. Umjesto da umutite cijelu hrpu strana, prerežite recept na pola ili na četvrtine. Ako recept zahtijeva pečenje, evo vašeg vremena da zablistate! Upotrijebite ramekine, kalupe za mini pite, kalupe za male kolače ili druga mala posuđa otporna na pećnice kako biste stvorili bočne strane s jednim posluživanjem (poput maca i sira, kremastog špinata ili tepsije od zelenog graha) za one koji večeraju na socijalno-udaljeni način. I oni izgledaju super slatko. Po potrebi ih stavite u pećnicu ili ih zamrznite za svježi blagdanski obrok kad god želite.

POVEZANO : 8 recepata od mini pita koji su savršeni za manje večere za Dan zahvalnosti

Pripremite se rano i učinkovito

Još uvijek možete pripremiti čitavu gozbu za dvoje, pogotovo ako nemate pomoći. Ako želite uživati ​​u blagodatima namaza za Dan zahvalnosti u više slijedova, napravite plan igre i držite se njega. Navedite sva jela koja želite jesti na Dan zahvalnosti i počnite sjeckati sastojke, pripremati proteine ​​i miješati nadjev rano u tjednu. Na taj način, kada dođe praznik, možete se više opustiti, a manje raditi. Budući da ste samo vi, razmislite o tome da pripremni posao uvrstite u svoj plan obroka za Dan zahvalnosti. Možete li jedan dan napraviti salatu od špinata, a kremirani špinat pripremiti tog popodneva? Možete li ispeći malo batata za zdjelu, a ostatak zgnječiti kao zahvalnu stranu? Je li zrno iz vaše zdjele s rižom dobar dodatak za nadjev? Budite strateški i tražite sastojke koji mogu imati dvostruku dužnost kako bi ograničili otpad i opterećenje vaše kuhinje.

Cijela Turska potpuno je neobvezna

Ne postoji čvrsto i brzo pravilo koje kaže da na Dan zahvalnosti trebate skuhati cijelu puricu, pogotovo ako to jednostavno ne želite. Zasto se zamarati? Umjesto toga, uzmite dan i usredotočite se na jedan komplicirani projekt kuhanja, poput zabijanja savršene pite od bundeve, i razmislite o kuhanju purećih nogu, bataka ili prsa.

POVEZANO : Domaćini intimne zahvalnosti ove godine? Evo kako skuhati savršenu puretinu male veličine

Prepustite kuhanje

Ako vam se ne da kuhati na radnom danu, imate mnoštvo drugih mogućnosti bez muke. Nekoliko restorana širom zemlje nudi ugostiteljstvo i hranu za poneti, a 2020. je zasigurno izvrsno vrijeme da podijelite svoju zahvalnost lokalnom kuharu kupujući hranu od njih (savjet dobro, odmor je!). Nekoliko obroka za Dan zahvalnosti, kao i dijelovi, također su dostupni na mreži. Domotožje? Naručite neke regionalne specijalitete, poput začinjena cajunska duboko pržena puretina iz Louisiane ili Mac i sir u južnom stilu iz Nashvilleova kafića Loveless.

Razmotrite alternativne proteine

Apsolutno ništa nije tipično za 2020. godinu, pa zašto bi onda vaš stol za Dan zahvalnosti trebao replicirati prošle godine? Svakako, osjećaj normalnosti može biti utješan, ali možda je sada vrijeme za stvaranje novih tradicija koje će se ponovno pojaviti u budućnosti i možda potaknuti uspomene koje 2020. godinu neće učiniti 100 posto užasnom. Jedci mesa mogu razmotriti zamjenu prevelike ptice za pojedine kornjaše, pečenu patku ili gore spomenute komade puretine. Također možete zamijeniti perad i razmazati se drugim luksuznim mesom, poput janjećih koljenica, fileta mignona ili lijepog telećeg kotleta. Jastoga? Zašto ne! Wagyu odrezak? Zaslužuješ to. Razmislite o tome da napravite cijelu ribu svojim potpisom za Dan zahvalnosti, a možda će to biti hit iznenađenja kada se obitelj ponovo okupi 2021. godine.

Podijelite svoje ostatke

Ne slanje gostiju kući s psećim torbama možda se jednostavno osjećate pogrešno, ali to ne znači da ne možete sigurno dijeliti svoju dodatnu hranu. Mnogi su gradovi instalirali hladnjake u zajednici kako bi služili kao sigurni prostori za odlazak i preuzimanje hrane svima koji ih trebaju (provjerite je li pripremljena hrana dozvoljena). Pogledajte hoće li nekome u vašoj zajednici trebati topli obrok na Dan zahvalnosti - osnovni radnici, nenaseljeni ljudi i zauzeti ili bolesni susjedi mogu cijeniti zamotanu i socijalno daleku dostavu. Bacite dobre vrećice za prijatelje ili obitelj u blizini ili razmislite o kupnji suhog leda u lokalnoj prodavaonici sladoleda kako biste u petak ujutro svoje domaće specijalitete preko noći poslali dalekoj voljenoj osobi. Nikada neće zaboraviti subotu u kojoj su raspakirali rashlađenu domaću pureću nogu i pojedinačnu porciju pudinga od kukuruza.