Ove će godine blagdani izgledati malo drugačije, ali to ne znači da su išta manje posebni. I zaista, ako nas je ova godina ičemu naučila, to je da trebamo vrijeme s obitelji i prijateljima više nego ikad - virtualno ili drugačije. Dok CDC preporučuje samo organiziranje proslave u zatvorenom s ljudima koji žive u vašem kućanstvu, iznošenje vaše blagdanske gozbe vani nudi cijeli novi svijet mogućnosti i, da, izazova. Pročitajte nekoliko jednostavnih načina kako osigurati da vaš Dan zahvalnosti, Božić i bilo koji drugi blagdanski obrok na otvorenom bude što sigurniji, ugodniji i slavljeniji.
trebaš li dati napojnicu svom terapeutu za masažu
POVEZANO: CDC je upravo objavio zdravstvene smjernice za sigurno obilježavanje Dana zahvalnosti 2020
povezane stvari
Koristite grijalice prostora.
Prvo izdanje domaćina gozbi na otvorenom koje će se suočiti u ovo blagdansko vrijeme jest grijanje večera. Ostati ugodno bit će ključ uspješne večeri u kojoj će se ljudi moći opustiti (a ne požuriti) kroz hladan obrok, pa vrijedi uložiti malo vremena i novca kako biste dobili prave alate. Možete unajmiti visoke grijalice prostora od neke tvrtke za organiziranje događaja ili čak kupiti nekoliko grijača u stilu terase ako planirate organizirati nekoliko događaja na otvorenom. Ovisno o razini ulaganja i količini prostora, još jedna fantastična opcija je prijenosni vanjsko ognjište . Gosti mogu sjediti oko vatre kako bi pojeli koktel prije večere ili za kavu i desert nakon jela. S’mores, bilo tko?
Poslužite topli koktel.
Vruće, napitkasto piće u hladnoj noći jedna je od najvećih radosti hladnijih mjeseci, a postoji i puno svečanih recepata koji će vam pomoći stvoriti raspoloženje za vašu blagdansku gozbu. Pokušajte zamijeniti šampanjac ili koktele prije večere za pikantno kuhano vino ili kuhano vino s brusnicama, vrućim rumom na maslacem ili vrućim pikantom.
Roštiljite svoju glavnu mrežu.
Odustajanje od pećnice i odluka za glavno jelo omogućava vam druženje s gostima dok kuhate, umjesto da se gnjavite oko vruće pećnice u kući. Možeš roštiljajte puretinu do savršenstva , ili se odlučite za biftek s roštilja (probajte ovaj s pikantnim umakom od kapara), janjeći but ili svinjsku knedlu. Za vegetarijance bacite ove super-slane i zadovoljavajuće miso ćevape od gljiva.
Ponudite pokrivače i jastuke.
Prebacivanjem šala ili lagane deke preko naslona svake stolice osigurat će se da se vaši gosti mogu ugodno osjećati i ugodno se osjećati tijekom cijele večeri, a da se ne osjećaju kao da vas zamaraju dodatnim zahtjevima ako im počne hladno. Pružanje jastuka ili dodatnih jastuka kako bi vanjski namještaj bio još ugodniji potaknut će goste da se zadržavaju oko stola nakon obroka.
Dodajte osvjetljenje.
Dobro osvjetljenje mijenja ambijent večere na otvorenom i čini da se osjeća kao posebna prilika. Obesite niz lampica oko perimetra vašeg prostora ili ukrstenih preko stola i koristite velike svijeće kao središnje dijelove (čuvajući ih dobro djeci i bilo čemu zapaljivom, naravno).
Preskočite tečaj juhe.
Iako je juha često voljeni i topli način za početak blagdanske gozbe, to nije najlakše učiniti u otvorenom okruženju. Ne samo da je juha neuredna i teško ju je prenijeti zdjelu po zdjelu iz kuhinje, već je i izazovno (i opasno) provući veliku posudu s tekućinom na pari oko stola. Zamijenite tečaj juhe za drugo toplo predjelo, poput hrskavih datulja zamotanih slaninom, napunjenih ugriza palente ili gnjecavih briea s kompotom od brusnice i pecana, posluženih uz hrskavi kruh.
POVEZANO: Brza 20-minutna predjela za zabave
može li vrhnje za šlag zamijeniti gusto vrhnje
Koristite stvarnu posteljinu i postavke stola.
Iako biste mogli malo više očistiti, pomoću uobičajenog stolnjaka, salveta, srebrnog posuđa i tanjura više ćete se osjećati kao poseban obrok. Ako vam nije ugodno rukovati prljavim posuđem drugih, uložite u visokokvalitetne jednokratne potrepštine.
Pripremite unaprijed koliko god možete.
Planiranje unaprijed uvijek je ključ uspješnog hostinga, ali postaje posebno važno kada vam gosti ne mogu praviti društvo u kuhinji dok završavate s kuhanjem. Pripremite se što više prije vremena kako biste minimalizirali dan zadataka. Na primjer, napravite preljeve i umake, očistite i nasjeckajte povrće te sastavite tepsije, a zatim ih čvrsto zamotajte u hladnjak (umanjujući hrskave preljeve). Bit će spremni za pečenje u pećnici nekoliko sati prije obroka. Na taj način možete provesti više vremena slaveći s voljenima.
POVEZANO: 24 zabavna savjeta koji će vam uštedjeti tone vremena
