Priča o medu starija je nego što većina nas shvaća: špiljska slika stara 8000 godina u Španjolskoj prikazivala je žetvu meda i od tada se koristi za hranu - i za lijekove - u cijelom svijetu.

Ali med nije o ljudima. To je prirodni proizvod napravljen od pčela, jedne od najvažnijih životinja našeg planeta. Medonosne pčele tijekom svog života posjete milijune cvjetova, omogućujući oprašivanje biljaka i skupljanje nektara koji se vraćaju u košnicu.

Srećom po nas, pčele proizvode više meda nego što im treba u koloniji, a pčelari uklanjaju višak i stavljaju ga u boce. Ukusno je, da, ali med nudi više od slatkog okusa za čaj ili povrh jogurta. Prema stručnjaku za prehranu Dani Angelo White, MS, RD, med sadrži puno moćnih prehrambenih pogodnosti.

Prirodno sredstvo za suzbijanje kašlja

Med se stoljećima koristi za ublažavanje simptoma prehlade, a sada istraživanja potvrđuju ovaj pristup za djecu u dobi od jedne i više godina. Prema Angelu Whiteu, med je učinkovita i prirodna alternativa lijekovima protiv kašlja koji se prodaju bez recepta . Žlica meda može pomoći u ublažavanju iritacije, iako je važno napomenuti da je vrijeme najvažnije iscjelitelj upale grla.

POVEZANO : 5 pametnih, prikladnih upotreba kristaliziranog meda

Ključni sastojak za sportsku prehranu

Med je prirodni izvor ugljikohidrata, pruža 17 grama po žlici. Ovo je idealno za napajanje mišića, kaže Angelo White. Ugljikohidrati su primarno gorivo koje tijelo koristi, a med može pomoći u održavanju mišićnog glikogena. Ovo je učinkovito pohranjena energija za mišiće, što sportašima daje poticaj u izvedbi kada im je najpotrebnija. Med se također može koristiti kao dio obroka i grickalica za oporavak vježbi za nadopunu umornih mišića i zaliha energije nakon treninga.

kako do boljeg braka

Prirodno zaslađivač

Budući da je med nešto slađi od šećera, možete ga koristiti manje da biste postigli istu količinu slatkoće, kaže Angelo White. Pokušajte polovinu količine šećera zamijeniti medom u receptima. Uz to, postoji toliko mnogo ukusno ukusnih sorti meda - od lucerke do divljeg cvijeta - koje jelima dodaju savršen dodir esencije okusa.

Antioksidanti

Kvalitetan med sadrži niz važnih antioksidansa , uključujući flavonoide, organske kiseline i fenolne spojeve. Heljdin med, posebno, je prikazan za povećanje antioksidativnog djelovanja u krvi. Antioksidanti su povezani sa smanjenim rizikom od određenih vrsta karcinoma, bolesti srca i moždanog udara.

Antibiotska svojstva

Budući da je prirodni izvor vodikovog peroksida, med je korišten kao prirodni antibiotik i zaštitno sredstvo za kožu stoljećima. Uz to, visok sadržaj šećera u medu sprječava rast bakterija, a njegova niska razina pH uklanja vlagu od bakterija (što pomaže u ubijanju). Možete primijeniti med izravno na ranu ili infekciju kako biste ubrali njegove antibakterijske blagodati. Ako je moguće, odlučite se za sirovi med manuka , kao što se čini da je ovaj tip bolji u napadu na infekcije koje tvore biofilm , ili tanak sloj bakterija.

Poanta: Med je i dalje bogat šećerom, ali ima zdravstvene prednosti zbog kojih je pametnije zaslađivač koji se koristi kada se zamijeni za bijeli šećer i / ili kukuruzni sirup.