Moderni domovi do vrha su ispunjeni elektronikom, uređajima i uređajima - od jednostavnih alata i igračaka do prevarene tehnologije poput pametnih termostata, televizora s ravnim ekranom i mnogih drugih planina.
Na Stvarno jednostavno , svi se bavimo raščišćavanjem nereda. Malo smo pristrani što se tiče kuhinjskih uređaja (jer što je bolje od rezanja rajčice s potpuno novi nož? ), ali priznajmo: mnogi se preklapaju u svojim mogućnostima kuhanja. I općenito govoreći, manje je više.
Ne bi nam bilo drago da se nenamjerno razmažete o dva alata koja ispunjavaju isti zadatak ili da kupite novi uređaj samo da biste saznali da već imate nešto slično. Bez obzira razmišljate li o skoku Instant Pot bandwagon (svi smo za!) ili razmišljamo o dodavanju sporog kuhala na radnu površinu, razbili smo razlike između ovih zbunjujućih uređaja za radne površine kako se ne biste udvostručili.
Šporeti pod tlakom
Kuhanje pod pritiskom jedan je od najbržih i najprikladnijih načina za pripremu obroka s jednom posudom, poput juhe, variva ili čilija. Samo dodajte sastojke u lonac i prekrijte ga poklopcem za zaključavanje; kada se zagriju, lonci pod pritiskom podižu tačku ključanja vode i zadržavaju paru unutra, što smanjuje vrijeme kuhanja i do 70%. Kad je kuhanje završeno, možete ručno ispustiti paru iznutra putem ventila za ispuštanje tlaka (ako ga vaš model ima) ili pustiti da sam padne.
Dvije su glavne vrste štednjaka pod pritiskom: električni i štednjaci. Modeli s štednjakom kuhaju pod većim tlakom od električnih štednjaka pod pritiskom i zato postaju vrući. Električnim štednjacima pod pritiskom treba malo više vremena da se zagriju, ali nude više otmjenih karakteristika (ne brinite se, i dalje će brijati sate s vašeg vremena kuhanja). Većina električnih štednjaka pod pritiskom na današnjem tržištu zapravo se nazivaju 'multivarkama', poput super popularnog Instant Pota (vidi dolje). To znači da rade još tone zadataka, osim kuhanja pod pritiskom: sporo kuhaju, kuhaju na pari, pripremaju rižu, pirjaju i još više, sve u jednom loncu.
Napomena o sigurnosti: novije šporete pod pritiskom sve su samo ne babine. Ideja da je kuhanje pod pritiskom nesigurno plod je prošlosti. Danas imaju pouzdane ugrađene sigurnosne značajke, poput poklopca za zaključavanje, ventila za brzo otpuštanje tlaka i pametne značajke automatskog isključivanja. Ako stvari postanu prevruće, većina modela to će osjetiti i automatski se isključiti.
Kupiti : Breville Fast Slow Pro , 200 USD, amazon.com
Instant lonci
Instant Pot nam je najprodavanija marka multi štednjaka i jedan od najpopularnijih kuhinjskih uređaja na današnjem tržištu. Postoji niz različitih veličina, konfiguracija i modela Instant lonac dostupno, ali zajedničko im je praktičnost, kuhanje bez ruku i multi-funkcionalnost.
koja je razlika između tamari i soja umaka
POVEZANO : 6 genijalnih načina na koje možete koristiti svoj trenutni lonac za pripremu obroka
Sve instant posude ispunjavaju sljedeće zadatke: kuhanje pod pritiskom, sporo kuhanje, kuhanje na pari, kuhanje riže, zagrijavanje i pirjanje. Neki imaju dodatne funkcije, poput mogućnosti sterilizacije dječjih bočica, izrade jogurta ili pružanja Wi-Fi veze.
Kupiti : Instant Pot Duo 7-u-1 , 60 USD, amazon.com
Spore kuhače
Sporo kuhalo izvrsna je opcija uređaja za postavljanje i zaboravi. Za one koji se žele vratiti kući iz dugog radnog dana u uredu i već pripremiti topli obrok, ovaj je za vas. Prije nego što krenete ujutro, jednostavno napunite svoje sporo kuhalo mesom i povrćem za juhe ili variva i sve će to cijeli dan kuhati na laganoj vatri. Mnogi noviji modeli mogu se programirati za kuhanje određeni broj sati, a zatim se automatski prebaciti u način rada toplo.
Kupiti : Sveukupno programabilno sporo kuhalo, 162 USD, amazon.com
Crock-lonci
Crock-Pot je vodeća marka sporih kuhala. Neki koriste Crock-Pot sinonimno za sporo kuhanje, ali to je zapravo samo jedan od mnogih proizvođača sporih kuhala i štednjaka (poput Kleenex vs. maramice). Crock-Pots izvrsna su i pristupačna opcija sporog kuhala s bezbrojnim modelima i veličinama koje možete izabrati.
Kupiti : Crock-Pot Cook & Carry programabilni polagani štednjak , 40 USD, amazon.com
Dno: Ako vam se ideja da variva, juhe i jela s jednim loncem pripremate brže ili s puno manje masti za laktove, mislimo da ćete cijeniti posjedovanje lonca pod pritiskom, sporog kuhala ili instant lonca. Instant Pot kuha i polako kuha, tako da nećete morati kupiti oboje. I nemojte nestati za Crock-Pot ako već posjedujete sporo kuhalo koje volite (sjajni su, ali kome treba nered od dva identična kuhinjska alata)?
