Što je bolje od popis sastojaka koji su za vas puno gori nego što pretpostavljate ? (Gledajući vas, hladno prešani sok.) Jedna se sastojala od gomile namirnica koje su na nezasluženom lošem iskustvu u zdravstvu. I nažalost, jednom kad nešto ima reputaciju 'loše za vas', teško je vratiti se na njega - bez obzira koliko znanstvenih studija proturječilo prethodnim tvrdnjama. Ovdje smo konzultirali četvero registriranih dijetetičara kako bismo saznali najniže cijene vrhunskih proizvoda, jela i skupina hrane koje zaslužuju zdrav rebrand.

POVEZANO : 12 Foods registrirani dijetetičari nikada ne jedu

povezane stvari

1 Jaja.

Staro razmišljanje u nutricionističkoj zajednici bilo je da jaja sadrže puno masti i kolesterola, što može negativno utjecati na vaše zdravlje srca. Sad već znamo bolje. Jaja sadrže masnoće, da, ali ne na zabrinjavajućoj razini - a dio te masti je dobra masnoća, objašnjava Alexandra Lewis, RD, LDN. Iako jaja sadrže kolesterol, sada razumijemo da kolesterol u hrani nije izravno povezan s razinom kolesterola u vašoj krvi. Možda najvažnije, jaja su puna obiljem proteina, vitamina i minerala. Zato preskočite omlet od bjelanjaka i krenite u pravu stvar. I vaši će okusni pupoljci biti zahvalni.

POVEZANO : 9 Otvarajući oči netočnosti u koje vjerojatno vjerujete u jedenju jaja

dva Smrznuta hrana.

Kad pomislimo na smrznutu hranu, naš um obično pređe na smrznutu pizzu, sladoled ili TV večere vaše bake. Dobra vijest je da je industrija smrznute hrane postala a dugo način, posebno u odjelu za proizvode. Voće i povrće brzo se smrzavaju kad dosegnu vrhunac zrelosti - i kada je njihov sadržaj hranjivih sastojaka najveći. To znači da ćete za svoje novce dobiti najviše novca kada su vitamini i minerali u pitanju. Obožavam upotrebljavati smrznuto povrće na pari u vrećici kao prilog, smrznuto bobičasto voće na zobenih pahuljicama i povremeni smrznuti obrok za ručak, kaže Lewis. Samo nekoliko sjajnih marki na tržištu uključuju Luvo, Evol, Amy’s, Good Food Made Simple, Kashi, Saffron Road i Love the Wild.

Prema Jennifer Patzkowsky, MS, RDN / LDN, najveća stvar na koju treba pripaziti kada je u pitanju smrznuto povrće je hrana bogata natrijem, posebno ona koja je prepuna posebnih umaka i drugih dodataka. Ako tražite mali udarac i okus, najbolje je da povučete one koji su blago začinjeni biljem i začinima ', kaže ona.

3 Kava.

Iako previše konzumiranja definitivno može imati neke negativne nuspojave - ubrzani rad srca, znojenje, proljev, zatvor - umjerena kava u većini se slučajeva pokazala korisnom za naše zdravlje. Prema Juliani Dewsnap, RD, LDN, CPT, kava sadrži nekoliko esencijalnih B-vitamina i povezana je s manjim rizikom od dijabetesa tipa 2. Međutim, važno je napomenuti da iako kava nije nužno loša za vas, ono što u nju stavite - slatki sirupi, MCT ulje i maslac - može imati ozbiljne štetne učinke.

4 Ugljikohidrati.

Kruh, škrobno povrće, zob i tako dalje često imaju lošu reputaciju jer sadrže puno ugljikohidrata. Međutim, vašim organima - posebno vašem mozgu, bubrezima i mišićima - trebaju ugljikohidrati da bi ispravno funkcionirali, objašnjava Dewsnap. Osim činjenice da vaše tijelo gori energiju iz ugljikohidrata učinkovitije od bilo kojeg drugog makronutrijenta, ove namirnice sadrže nešto od najveće važnosti: vlakna. Vlakna pomažu u regulaciji probave i pružaju vam osjećaj sitosti koji možda nećete dobiti od prehrane bogate mastima i proteinima.

POVEZANO : Ovo je najzdravija vrsta kruha, prema registriranom dijetetičaru

5 Gluten.

Gluten dobiva notorno loš rap. Često se sadrži i ugljikohidratima poput bijelog kruha i tjestenine, ali sav gluten zapravo je protein koji se nalazi u pšenici, ječmu i raži koji tijestu daje strukturu i rastezanje . Korištenje cjelovitih verzija proizvoda koji sadrže te žitarice nevjerojatno je zdrava odluka - a ti su proizvodi obično puno manje obrađeni od svojih kolega bez glutena. Samo oni koji imaju celijakiju, alergiju na pšenicu ili intoleranciju na gluten imaju negativan utjecaj na zdravlje ako jedu gluten ', kaže Rachel Caine, MS, RD, LDN. 'A ovo obuhvaća manje od 1 posto stanovništva.' Dakle, samo naprijed i napunite tjesteninu i kruh bogate vlaknima.

POVEZANO : Gluten se ozbiljno pogrešno razumije - evo zašto

6 Mliječni.

Iako nisu svi mliječni proizvodi jednaki - mislite da je grčki jogurt nasuprot sladoledu - mliječni proizvodi općenito su posve zdravi. Mljekara obično sadrži mnoge zabrinjavajuće hranjive sastojke, poput vitamina D, magnezija i kalija. Također može biti važan izvor proteina u mnogim dijetama. Čak i ljudi koji ne podnose laktozu mogu uživati ​​i zdravo tolerirati određene vrste mliječnih proizvoda , posebno fermentirani ili ostarjeli proizvodi kao što su kefir, odležani sir ili jogurt, kaže Caine. (Međutim, imajte na umu da su netolerancija na laktozu i alergije na mliječne proizvode dvije vrlo različite stvari. To se ne odnosi na one koji pate od alergije na mliječne proizvode.) Mlijeko i zdravlje opsežno su istraženi i, umjereno, mliječni proizvodi mogu pomoći u gubitku kilograma , dobitak mišića, prevencija kardiovaskularnih bolesti i zdravlje kostiju.

7 Voće i povrće u konzervama.

Slično smrznutom voću i povrću, konzervirano voće i povrće također se bere i bere u svom najzrelijem obliku, a zatim se odmah šalje u pogon za preradu na konzerviranje. Prema Patzkowskyu, konzervirana hrana može biti prikladan dodatak vašoj prehrani i može ostati bolja opcija za vas, sve dok izbjegavate hranu prepunu visoke razine natrija i u sirupima.

POVEZANO : 6 stvari koje jedete svaki dan, a koje su vjerojatno istekle