Malo poznata činjenica: smrznuto voće jednako je zdravo kao njihovi svježe ubrani kolege. Prema studija Sveučilišta Georgia , voće i povrće (uključujući brokulu, borovnice, kukuruz, karfiol, grah, grašak, špinat i jagode) koji su savršeno svježi, u hladnjaku su pet dana, a oni koji su bili potpuno smrznuti za dvije godine su nutritivno jednaki. U slučaju nekoliko vrsta voća, utvrđeno je da smrznuta verzija sadrži višu razinu hranjivih sastojaka. To ima smisla, jer se smrznuto voće bere u vrhuncu zrelosti - kada se njegova hranjiva vrijednost i okus najbolje izražava - i odmah nakon toga hladi.

Što me dovodi do moje sljedeće točke. Što god radili, molim vas, ne dopustite ni trunku taj dragocjeni vrhunski ljetni proizvod otići u otpad. Slijedite pravilan način smrzavanja voća (pronađite ga ovdje) i bit ćete opskrbljeni slatkim jagodama, savršeno zrelim šljivama, nektarinama i još mnogo toga tijekom cijele godine.

Još ne razmišljamo o zimi, pa se usredotočimo umjesto na sadašnji trenutak. Prijevod: ako negdje sjedite, obilno se znojite, hvatate bocu SPF-a kao da vam je spas (to jest), prestanite s tim što radite i ubacite šaku smrznutog voća u svoj napitak odmah. Smrznute maline, kriške breskve, kockice lubenice i još više su poput najsavršenije kockice leda na svijetu . Neće zalijevati vaše piće, a suptilna slatkoća voća samo je okus koji vam vaše piće motivira da nastavite pijuckati (pročitajte: izbjegavati dehidraciju ).

POVEZANO : 7 pametnih, zadovoljavajućih načina za hidrataciju hranom ovog ljeta

Oh, i ako tražite najlakši zabavni trik ikad, smrznuto voće idealan je ukras za koktel impresivnog izgleda bez ikakvih napora. Smrznutu lubenicu potopite u mojitos, borovnice u moskovske mule slushies, a jagode u frosé sangria stil. Također možete držati stvari bez pića i dodati smrznuto voće u gaziranu vodu, ledeni čaj, kombuhu i još mnogo toga. Živjeli!

POVEZANO : 18 osvježavajućih koktela za ljetnu zabavu