Prema Centar za kontrolu i prevenciju bolesti , samo 1 od 10 odraslih osoba dnevno pojede dovoljno obroka voća i povrća. Ovo je zastrašujuća statistika, ne samo zbog onoga što 90% odraslih jede umjesto svježih proizvoda, već zato što vam nedostatak pravilne prehrane predstavlja veći rizik od zdravstvenih problema opasnih po život, poput bolesti srca i dijabetesa tipa 2.
Mnogi ljudi štede na jelu svježeg voća i povrća iz razloga koji mogu ili ne moraju imati veze s njihovim ukusom ili kulinarskim vještinama (poput života u pustinji s hranom). Ali ako je ono što vas koči zbog okusa ili nemogućnosti da shvatite kako pripremiti i ugraditi više proizvoda u svoju prehranu, došli ste na pravo mjesto. Shvaćamo - sastanak preporučene četiri porcije povrća i tri voća dnevno može biti izazovno. Zbog toga smo zaokružili popis * ukusnih * načina kako jesti više biljaka i manje prerađene hrane.
Upišite svoj blender
Što se tiče pijenja voća i povrća, uvijek priuštite smoothieje sokovima. Čak i ako je vaš sok sporo prešan, hladno vađen ili vas košta više od 10 USD, smoothieji će uvijek sadržavati znatno više vlakana i hranjive vrijednosti jer miješate (i jedete) cijelo voće. Za ekstra kremaste smoothieje ujutro možete dodati polovicu tikvica ili avokada - oni će dodati dodatni poticaj antioksidansima, vitaminu C i zdravoj probavi, a da doručak ne bude poput povrća.
najbolje sredstvo za čišćenje i hidrataciju lica za osjetljivu kožu
Napumpajte svoju tjesteninu
Glazba za naše uši: tjestenina i svježe povrće savršen su par. Možete spakirati puno svježeg bilja u pesto, umiješati grašak u pappardelle ili dodati gljive u svoju sljedeću ragu. Umaci od rajčice posebno su prilagodljivi - možete dodati ekstra pire povrće (poput paprike i mrkve), a da ne primijetite veliku razliku u okusu.
Krckanje na njima
Ako vam je jezik jezik zbog teksture (ili ograničenog roka trajanja), evo jednostavnog rješenja. Jeste li znali da možete narezati svježe voće i povrće - sve, od jabuka i jagoda do kelja i manioke - i ispeći ih u pećnici kako biste ih dehidrirali? Peći će se u hrskavim grickalicama poput čipsa koje možete uzeti u pokretu. Napravite ih sami ili pogledajte odjeljak za grickalice u vašoj trgovini. Iako mnogi proizvodni čips koji sadrži vreće sadrži višak ulja i masti, goli zalogaji nudi pečeni (ne prženi), hrskavo voće i povrće čips bez dodatka ulja i konzervansa. Možete ih upariti s omiljenim umacima, dodati jutarnjem jogurtu ili grickalici izravno iz vrećice.
POVEZANO : Evo voća i povrća koje uvijek trebate kupiti organsko
što učiniti sa žele umakom od brusnice iz konzerve
Nabavite pečenje
Tko ne voli gustu, žvakaću pečenu robu? Zamijenite avokado jajima i maslacem u kolačićima, kolačima, kruhu i drugim dijelovima, za mekani, zdraviji način za obuzdavanje slatkog zuba.
gelato vs sladoled vs sorbet vs smrznuti jogurt
Eksperimentirajte s rižom od cvjetače
Ovdje u Stvarno jednostavno , svi smo za ovu opojnu zamjenu riže. Napravite ga sami (lako je!) ili potražite unaprijed izrezane verzije u trgovini (volimo bogatu cvjetaču iz Cece’s Veggie Co ). Iznenadit ćete se kako je okus riže od cvjetače blag - nakon što je promiješate, popržite je s đumbirom, češnjakom i začinskim biljem ili pirjajte ih s parmezanom i Pankom , možda nećete ni primijetiti razliku.
Pecite svoje povrće
Ako ti razmišljati mrzite povrće, moguće je da ga nikada niste probali kad se pravilno pripremi. Pečenje je super jednostavan način kuhanja povrća koje najbolje izražava (čak i povisuje) njihov okus - malo premaza maslinovim uljem, malo soli i papra i puno suhe topline daje im smeđi, karamelizirani, duboko ukusan okus. Ovdje ćete pronaći najlakši način.
Preispitajte salate
Prije nego što vam se oči zacakle, poradimo na redefiniranju izraza „salata.“ Što je salata: mješavina svježeg (iako ne nužno sirovog) povrća, vjerojatno s nekim oblikom vinaigrete ili preljevom na vrhu. Što salata nije: depresivna zdjela salate ledenog brijega s nekim sjajnim, grubim preljevom u samoposluzi. Salate možete raditi od bilo koje vrste svježih sastojaka za koje znate da ih volite, poput kuhanih žitarica, svježeg manga, pečenih patlidžana, svježeg bilja, tostiranih orašastih plodova, kiselih krastavaca, ananasa i još mnogo toga. Pravila se ne primjenjuju.
