Kad je riječ o hrani i wellnessu, svi će se nutricionisti složiti u jednom: ako zvuči predobro da bi bilo istinito, vjerojatno jest. Bilo koju dijetu ili samoprozvanu superhranu koja tvrdi da djeluje kao lijek - ili još gore, nema znanstveno potkrepljenih istraživanja koja podupiru spomenute tvrdnje - treba uzimati s velikom količinom soli.
To je rečeno, postoji niz sastojaka i režima obroka koji imaju legitimnu potporu zdravstvenih radnika. Jedan primjer superzvijezde: protuupalna prehrana . Znanost je povezala kroničnu upalu s bolestima koje svake godine ubiju najviše ljudi u Sjedinjenim Državama: bolesti srca, rak, kronična bolest donjih dišnih putova, dijabetes tipa 2 i moždani udar, objašnjava Frances Largeman-Roth, RDN . Upala je također korijen drugih iscrpljujućih stanja, poput upalne bolesti crijeva (IBD), Alzheimerove bolesti, artritisa i osteoporoze. Autoimune bolesti, poput lupusa i fibromialgije, također imaju upalnu komponentu.
Međutim, prema Largeman-Rothu, upala nije sve loše. Akutna upala ili kratkotrajna upala koja pomaže povećati protok krvi do ozljede ili infekcije, ubrzava proces zacjeljivanja vašeg tijela. Kronična upala, koja traje mjesecima ili godinama, opasan je oblik koji treba smanjiti za optimalno zdravlje ( ovdje pronađite pet načina za smanjenje kronične upale ).
POVEZANO : Crveno upozorenje: Ovo su 4 najgore namirnice koje uzrokuju upalu
Dobra vijest je da nekoliko biljnih tvari, poznatih kao fitokemikalije, mogu pomoći upravo u tome. I odabir više svježe cjelovite hrane umjesto prerađene hrane može uvelike pomoći biranje upalnog odgovora vašeg tijela , ona kaže. Bez obzira na to imate li vremena ili tražite jednostavan međuobrok koji će u vašu hranu unijeti više svježe cjelovite hrane, smoothieji su izvrstan način za pokretanje vašeg protuupalnog plana obroka. U čast nedavno objavljene kuharice Largeman-Roth, Prevencija Zdrava kuhinja: sokovi i smoothieji , pomogla nam je da istaknemo najbolje sastojke za borbu protiv upale koji su savršeni za okretanje u smoothieje. Najbolji dio? Sve ih podržava znanost.
POVEZANO : Vrhunska antioksidativna hrana, prema stručnjacima
povezane stvari
grožđe Grožđe
Ovi super grickalice bogati su protuupalnim sredstvima. Njihova mješavina flavonoida i resveratrola kombinira se u borbi protiv slobodnih radikala i upala. Resveratrol pokazuje obećanja u borbi protiv upalnih učinaka Parkinsonove bolesti, Alzheimerove bolesti i drugih dobnih bolesti, objašnjava Largeman-Roth.
višnje Trešnje
Trešnje nude bogatstvo moći uništavanja upala u jednom malom grimiznom pakiranju. Prema Largeman-Rothu, studije otkrili su da trešnje, i slatke i trpke, pomažu u sprečavanju ili smanjenju oksidativnog stresa i upala u tijelu. I slatke i trpke sorte trešnje bogate su polifenolima, uključujući antocijanine. Izuzetno velike blagodati: dokazano je da vam i višnje pomažu u spavanju.
kurkuma Kurkuma
Ovaj začin komponenta je curry praha i služi protiv protuupalnih blagodati. Aktivni sastojak kurkume, kurkumin, ima bio prikazan za pomoć kod simptoma sindroma iritabilnog crijeva (IBS), čira na želucu i Crohnove bolesti. Također može pomoći kod bolova nakon operativne upale i reumatoidnog artritisa, kaže Largeman-Roth.
Chia sjemenke Chia sjemenke
Male i moćne chia sjemenke Azteci i Maje cijenili su zbog dugotrajne energije koju pružaju. Sjeme sadrži alfa-linolensku kiselinu, vrstu omega-3 masne kiseline na biljnoj bazi koja ima protuupalno djelovanje.
đumbir Đumbir
Zing koji đumbir daje hrani je ukusan, ali ovaj drevni ljekoviti sastojak također ima tonu snage za borbu protiv upala . U studijama, đumbir je povezan za ublažavanje menstrualnih bolova, bolova od migrene i bolova od reumatoidnog artritisa i osteoartritisa, objašnjava Largeman-Roth.
borovnice Borovnice i šumsko voće
Ovi slatki dragulji sitni su, ali zastrašujući borci protiv upala. Prema Largeman-Rothu, borovnice sadrže velike količine antocijanina, vrste antioksidansa koja djeluje protiv upala i može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti i raka. Ove bobice obećavaju kao pomoć u smanjenju kognitivnog propadanja povezanog s dobi, zahvaljujući visokom sadržaju polifenola.
POVEZANO : 21 Zdravi smoothieji za doručak kada trebate brzi obrok u pokretu
