Posljednjih nekoliko godina suprug i ja svjesno smo se potrudili biti manje rasipni u svakodnevnom životu - i ne govorim samo o tome biti pažljiviji prema našim tjednim namirnicama. Pokušavamo biti konzervativniji u količini vode koju koristimo prilikom tuširanja, pranja lica i pranja zubi. Što se tiče kupnje nove odjeće, pokušavamo biti sigurni da je to kupnja koju istinski volimo ili nam je potrebna, kako ne bismo završili s nečim što mjesecima stoji u našem ormaru s natpisima.

I dok je ovo vrlo rijetka i gotovo nepostojeća pojava, pronašli smo i alternativne načine za trošenje ostataka vina kako ne bi otišlo u otpad. Imate li ikad one noći u kojima želite samo čašu ili dvije vina, ali pomisao na to da će boca propasti samo vam slomi dušu? Ponekad je rješenje samo reći 'yolo' i potrošiti cijelu stvar dok gledate Besmisleno po 78. put. Ali postoje i trenuci kada znate da biste je zaista trebali namotati i držati se samo jedne čaše.

POVEZANO : Ako vino čuvate u hladnjaku ili votku u zamrzivaču, ovo morate pročitati

Prvo počnite čitati naš vodič za pravilno čuvanje otvorene boce vina što je duže moguće. Ako i dalje ne uspijete završiti, ne brinite - pomoću trikova u nastavku nećete morati naglasiti da ćete izgubiti i jednu kap. Od kuhanja do umiranja kravate, postoji mnogo načina kako najbolje iskoristiti svoje omiljene Côtes du Rhône ili Sivi pinot.

povezane stvari

Ostatak crvene boje? Napravite pirjani briket

Ako nikada prije niste kuhali s vinom, što čekate? Neka od najukusnijih dekadentnih jela zahtijevaju bogato crno vino, poput pirjanog prsa na slici ovdje. Kao pravilo, imajte na umu da biste trebali kuhati samo s vinom koje biste također željeli popiti (pročitajte: preskočite onaj užasni odjeljak 'vino za kuhanje' u trgovini). Umjesto toga odaberite bocu koja se dobro uklapa s hranom koju kuhate - na primjer, Chianti bi bio izvrsna opcija za bogati bolonjez. Oštri tanini i pretjerano hrastova vina također mogu nadjačati vaše jelo. Umjesto toga, probajte (lakši) ostatak pinota, merlota, lagane kabine, Côtes du Rhône ili Chianti tijekom kuhanja.

Bijelo vino čini čuda na plodovima mora

Visoka kiselost bijelog vina čini ga ukusnim sastojkom za tradicionalna jela od morskih plodova poput ovih kuhanih dagnji i škampa od škampa koji zahtijevaju nešto malo svježije, voćno i / ili suho. Što se tiče bijele boje, vrijede ista pravila: Sauvignon Blanc, bijeli Bordeaux ili Pinot Grigio lijepo se uklapaju u račun.

Vinske kockice leda nude beskrajnu zalihu za kuhanje

Kad kuhate s vinom, ponekad vam treba samo žlica ili dvije. Zato je zamrzavanje nekoliko vinskih kockica leda apsolutno genije. Bez obzira hvatate li Coq au Vin po volji ili pirjate pileća bedra, uvijek ćete imati pri ruci malo vina.

Crveno vino posve je prirodan način vezanja boje

Tijekom posljednjih nekoliko mjeseci, tie-dye se prilično vratio , posebno šarene, ugodne trenirke u boji. Većina ljudi naviknula je slučajno proliti crveno vino po odjeći, ali jeste li znali da to jako dobro djeluje kao boja za tkanine? Evo kako to učiniti:

• Zgrabite bijelu pamučnu odjeću i uvijte je te zavežite gumicama.
• U veliki lonac ulijte ostatke vina i uključite vatru na srednju. Kad dođe do vrenja, isključite vatru.
• Polako uronite svoj komad odjeće u vino. Ostavite da odstoji najmanje 4 sata (što duže strmi, to će biti tamnije crvene boje) i pobrinite se da miješate smjesu svaka 3 do 4 sata.
• Skinite i prstenasto odjeću stavite na čisti lim za pečenje.
• Stavite predmet u pećnicu na 170 ℉ na 20 do 30 minuta ili dok se ne osuši. Provjerite svakih 10 minuta.
• Nakon što se potpuno osuši, ručno operite predmet u toploj vodi kako biste oslobodili bilo kakvu boju, ahem, vino.

Napravite domaći ocat od crvenog vina

Sve ima bolji okus kada se radi od nule, uključujući crveni vinski ocat. Sve što trebate je kombinirati 3 dijela crnog vina i 1 dio octa u zidanoj staklenci i pustiti da odstoji oko mjesec dana u vašoj smočnici. Koristite svoju domaću kreaciju u preljevima za salatu i marinadama i osjećajte se dobro ako ne dopustite da išta od tog vina propadne.