Prošle godine smo vidjeli povratak vrta pobjede. Kako su mnogi ljudi otkrili radost uzgoja vlastite hrane (ima li išta bolje od grickanja BLT-a napravljenog od kriški sočne rajčice i hrskavog lišća zelene salate koje ste uzgojili u svom dvorištu?), ne čudi da vrtlarstvo postaje sve popularnije. Nedavna studija Axiom Marketing otkrio je da 86 posto vlasnika kuća planira nastaviti s vrtlarstvom u 2021., a 47 posto ih je reklo da ove sezone sadi više i širi svoje vrtove.

Reći da se bavite vrtlarstvom, međutim, ne znači da ste nužno svladali umijeće uzgoja vlastite hrane. Ako ne dobivate kvalitetu ili prinose proizvoda koje očekujete, možda radite neke pogreške koje vas sputavaju kada je u pitanju uzgoj vlastite hrane. Razgovarali smo s tri vrtlarska stručnjaka kako bismo otkrili što radite pogrešno i kako to popraviti. Živjeli u ljeto punom uživanja i dijeljenja vaše svježe blagodati.

povezane stvari

jedan Preskačete oružje.

Čini se da ti prvi dani topline u proljeće svake godine izazivaju ludnicu - svi se uzbuđujemo i trčimo u trgovine kupiti biljke i pokrenuti vrt. Ali često se ove biljke koje se uzgajaju s ljubavlju povrijede kada naiđe hladnoća ili se predugo drže u posudama prije izlaska. Tu su i vrtlari koji započnu vlastito sjeme prerano za područje u kojem žive. Problem sa svim ovim scenarijima je što sezonu započinjete s biljkama koje već pate, kaže Joneve Murphy, farmerka u Gostionica u Little Washingtonu u Virginiji, gdje nadgleda više vrtova s ​​povrćem, voćnjak patuljastih trešanja i staklenik.

mogu li koristiti ocat na drvenim podovima

Biljke koje predugo ostaju u posudama postaju dugonoge, izgladnjele i vezane za korijenje. Biljke koje izlaze prerano mogu zakržljati, pa čak i izgorjeti zbog hladnoće. Većina će se oporaviti i dobit ćete prinos, kaže Murphy, ali neće biti tako visok kao da su ušle u odgovarajuće vrijeme kao zdrave, sretne biljke.

Prvi način da to popravite je da saznate u kojoj se zoni nalazite i potražite datum zadnjeg smrzavanja. ( Isprobajte ovaj praktični alat Nacionalnog vrtlarskog udruženja .) Većina paketa sjemena govori vam koliko tjedana prije tog datuma trebate početi sa sjemenjem, kao i kada posaditi, kaže Murphy. Također je dobra ideja pogledati temperature potrebne za biljke u koje stavljate. A biljka rajčice , na primjer, može preživjeti vani do mraza, ali će početi napredovati tek kada su noćne temperature solidno 50-ih (ili više).

dva Mislite da je više uvijek bolje.

To nije uvijek slučaj, pogotovo kada je u pitanju uzgoj vlastite hrane. Na primjer, mogli biste pomisliti: Ako je kompost dobar, onda više komposta mora biti izvrsno, zar ne? Zapravo, kompost je važan, ali previše može dodati previše organske tvari u vaše tlo, uzrokujući probleme kao što su bolesti i loša drenaža, kaže Murphy. (Ali možete jednostavno riješiti problem prekomjernog kompostiranja tako da uzorak tla testirate putem lokalne agencije za proširenje, dodaje ona. To će vam reći vaš postotak organske tvari i možete ga koristiti za izračunavanje količine komposta potrebne za vaš vrt. ) Ljudi često precjenjuju potrebe sa gnojivo , isto. Nažalost, stavljanje više gnojiva nego što je vašim biljkama potrebno može uzrokovati otjecanje i utjecati na vodene putove, [i dovesti do toga da potrošite] više novca nego što je potrebno, kaže Murphy.

kako napraviti bundevu od papir kaše

3 Ne sadite.

Poticanje biološke raznolikosti najvažnija je stvar koju možete učiniti za svoje biljke, kaže Mikaela Williams, voditeljica farme u Oak Hill Café & Farm u Greenvilleu, S.C. Miješanje sorti biljaka pomaže podržati cjelokupno zdravlje i produktivnost bilo koje biljke i dulje će dati bolje proizvode. Jedna od najčešćih metoda presađivanja poznata je kao tri sestre - kukuruz, grah i tikva, koje bolje rastu zajedno. Evo zašto: kukuruz uzima mnogo resursa tla i vrlo je visok; grah je fiksator dušika, koji pomaže u suzbijanju povlačenja kukuruza (ako idete s grahom, oni mogu iskoristiti kukuruz kao prirodnu rešetku); a tikva koja puzi po zemlji ima koristi od fiksacije dušika u grahu, kao i visoki kukuruz koji blokira sunce tijekom dana. Kao bonus, Williams kaže da cijeli niz biljaka u rasponu od visokih do puzajućih po zemlji pomaže u suzbijanju korova i smanjenju održavanja. (Dodaje da bi također posadila mrkvu u nizu s tri sestre, pomažući u razbijanju tla, zajedno s nekim biljem i cvijećem poput nevena za suzbijanje štetočina.)

4 Ne planirate korov.

Većina ljudi ne razmišlja previše o korovu dok ne preuzmu svoj vrt, kaže Murphy. Prvo mjesto na koje treba početi razmišljati o korovu je kada planirate i sadite svoj vrt; Pravilan razmak gredica, staza i biljaka pomoći će u učinkovitosti vašeg uzgoja. Trebali biste paziti da su staze između vrtnih gredica odgovarajuće veličine za alate koji namjeravate koristiti za njihovo održavanje, a isto vrijedi i za same vrtne gredice. Na primjer, ako imate motiku od 5 inča, provjerite jesu li sve vaše biljke razmaknute najmanje 6 inča tako da možete staviti svoj alat između njih. Želite ih posaditi bliže? Onda kupite manju motiku, kaže Murphy.

Vaša motika bi trebala biti vaš najbolji prijatelj u vrtu. Okopavanje je predviđeno da se obavi prije nego što korov bude uistinu vidljiv i najučinkovitije je kada je korov u fazi niti, kada možete vidjeti samo sitni trag biljke na površini, a korijen ispod je mala bijela nit. Lagano proradite motikom kroz tlo kako ne biste uznemirili svoje biljke i ne biste donijeli više korova odozdo. Kada završite po sunčanom danu kada je površina tla suha, gotovo će svi vaši korovi umrijeti prije nego što ih vidite, kaže Murphy. Još jedna prednost okopavanja? To može biti prilično zen-ful aktivnost. [BTW, evo više potpuno prirodnih načina za uklanjanje korova.]

5 Zalijevate previše (ili premalo).

Voda je veliki problem za većinu kućnih vrtlara. Teško je pronaći vrijeme za to, a često se to radi baš u krivo vrijeme, kaže Murphy. Većina ljudi prečesto zalijeva, izlazeći svaki dan i puštajući crijevo ili prskalicu na nekoliko minuta — ali to može uzrokovati mnogo problema. Kao prvo, to navodi biljke da svoje korijenje drže plitko, tražeći to malo vode svaki dan, trenirajući ih da to trebaju, a možda i više kako ljeto postaje toplije, objašnjava Murphy.

Umjesto toga, zalijevajte svoj vrt svakih četiri do pet dana dulje vrijeme. Puni inč vode (tj. otprilike kao da vaša prskalica radi cijeli sat) trebao bi ih održati u tom četverodnevnom razdoblju. To će pomoći vašim biljkama da razviju dublje korijenske sustave koji će biti bolje prilagođeni vrućem vremenu koje dolazi, kaže Murphy. Ako ste zabrinuti da vaše biljke nemaju dovoljno vode, malo kopati. Površina tla može izgledati suho, ali ako nađete vlažno tlo unutar jednog inča ili tako nešto, onda možete pričekati da zalijete.

Također je važno doba dana za zalijevanje. Najbolje je rano ujutro, ali uvijek izbjegavajte zalijevanje nakon 14 ili 15 sati, kaže Murphy. Mnogi ljudi misle da je najbolje zalijevanje navečer, ali to nije istina. Preko noći ostavlja vodu na površini lišća, što stvara savršeno okruženje za kretanje i širenje gljivica i bolesti, što ne može učiniti ako je sunce vani ili ako je lišće suho. Zalijevanje u rano jutro osigurat će da lišće bude suho kad sunce zađe.

6 Sadiš sve odjednom.

Posađivanje cijelog vrtnog prostora odjednom može ga dovesti u ciklus gozba ili glad, gdje u rano ljeto imate toliko proizvoda da ne možete pojesti sve, a nekoliko tjedana kasnije nemate ništa osim tikve i rajčice . Rješenje je da odvojite vrijeme za izradu plana vrta i planirate sukcesijske sadnje, kaže Murphy. Razmislite koliko vaša obitelj može pojesti u tjednu i posadite malu količinu svaki tjedan ili svaki drugi tjedan za kontinuiranu žetvu.

kako oprati bijele cipele a da ne požute

7 Ideš previše egzotično.

Dok listate kataloge sjemena, može biti primamljivo uzgajati to vrlo egzotično povrće zanimljivog izgleda. (Romanesco ili ljubičasti jam, bilo tko?) Međutim, ako tek počinjete, najbolje je držati se osnova, kaže Christina Albert, glavna farmerka u Farma šljiva na plaži u Cape Mayu, NJ. Može potrajati nekoliko sezona rasta da unesete svoje vrtlare kada je u pitanju zalijevanje, presađivanje, priprema gredice i kontrola životinja, da spomenemo samo neke, pa je najbolje da sami sebi postignete neke rane uspjehe. Osim toga, naslijeđe i egzotične sorte često su izbirljive i teško ih je uzgajati izvan gotovo savršenih uvjeta, kaže Albert, i možda se ne podudaraju s vašom klimom ili tipom tla.

8 Zanemarujete oprašivače.

Divlji oprašivači (mislite na domaće pčele, poput pčela rezača lišća ili pčela zidara) mogu biti radni konj vašeg vrta. Medonosne pčele su sjajne ako imate dovoljno sreće da imate košnicu u blizini, ali ne rade tako naporno kao divlji momci, kaže Murphy. Veće pčele će raditi gotovo svaki dan kada nije hladno ili kiša, dok će medonosne pčele ostati unutra za kišu. To je važno jer mnoga povrća – uključujući tikve, krastavce, bundeve i bamiju – zahtijevaju oprašivače za proizvodnju voća. Možete privući divlje oprašivače u svoj vrt na nekoliko načina, kaže Murphy: Prvi je osigurati da u svom vrtu imate cvijeće u svim godišnjim dobima, posebno cvijeće koje im se jako sviđa (kao što su dalije, zmaj ili suncokreti). To će ih ne samo privući u vaš vrt, već će zadržati njihovu pažnju sve dok vaše povrće ne bude spremno za njih, dijeli Murphy. Drugi način za privlačenje divljih oprašivača je hotel za kukce (kao što je ovaj Opcija od 23 USD na Amazonu ), koji potiču divlje oprašivače da polažu jaja u vašem vrtu ili blizu njega.

9 Ne kontrolirate stvorenja.

Vjeverice, vjeverice, zečevi, jeleni... naravno, svi izgledaju slatko, ali mogu izazvati pustoš u vašem vrtu, zajedno sa psima, mačkama i bubama. [Ovo] su neki od najozloglašenijih krivaca za uznemirenje u vrtu i bezobzirne krađe, kaže Albert. Kako biste zaštitili svoje dragocjene biljke, promatrajte svoj prostor tijekom zore i sumraka i vidite tko i što dolazi i prolazi kroz vaše dvorište ili trijem, a zatim odredite koju vrstu barijere postaviti. Pileća žica i zemljana tkanina prilično su čvrsta sredstva odvraćanja od većine ovih stvorenja, kaže Albert. Najezde buba na malom vrtu nešto je lakše kontrolirati: većinu vremena, jednostavno ubrati dosadne štetočine i baciti ih u kantu vode sa sapunom, pomoći će, dodaje. (Teži dio je odrediti tko je štetnik, a što koristan.)

10 Ne planirate svoju nagradu.

Pobrinite se da imate mjesto za korištenje svih svojih proizvoda. Vrlo je lako završiti s više (ili manje) proizvoda nego što ste prvobitno planirali, stoga je važno znati gdje i kako ih koristiti, dijeli Williams. Bilo da to kuhate i jedete sami svaki dan, poklanjate susjedima, prodajete ili konzervirate za kasnije, razmislite o tome kako najbolje iskoristiti svaku vrstu proizvoda koje uzgajate kako biste izbjegli rasipanje hrane. I što god radili, ne ostavljajte višak proizvoda da visi na biljci; to će dovesti do propadanja i može donijeti bolesti u biljku i okolni vrt, kao i potaknuti više štetnika.

• Sve što ste ikada željeli znati o grupama Buy Nothing
• 10 pogrešaka koje činite kada uzgajate vlastitu hranu
• Pokret prerađene hrane ima veliki utjecaj na smanjenje bacanja hrane — evo kako započeti
• Kako odabrati održivo vino, prema riječima sommeliera