Prošle godine vidjeli smo povratak vrt pobjede . Kako su mnogi ljudi otkrili radost uzgoja vlastite hrane (postoji li išta bolje od zagrizanja BLT-a napravljenog s kriškama sočne rajčice i svježom salatom koja vas uzgaja u dvorištu?), Ne čudi što vrtlarstvo dobiva sve više popularan. Nedavno istraživanje Axiom Marketing otkrio je da 86 posto vlasnika kuća planira nastaviti vrtlarstvo 2021. godine, a 47 posto reklo je da više sadi i proširuje svoj vrt ove sezone.

Međutim, ako kažete da vrtlarite, ne znači da ste nužno savladali umijeće uzgoja vlastite hrane. Ako ne dobivate kvalitetu ili prinos proizvoda koji očekujete, možda radite neke pogreške koje vas sputavaju kada je u pitanju uzgoj vlastite hrane. Razgovarali smo s troje stručnjaka za vrtlarenje kako bismo otkrili što griješite i kako to popraviti. Živjelo ljeto puno uživanja i dijeljenja vaše svježe nagrade.

povezane stvari

1 Skočite iz pištolja.

Čini se da ti prvi dani topline u proljeće svake godine počinju pomahnitati - svi se uzbudimo i trčimo u trgovine kako bismo kupili biljke i pokrenuli vrt. Ali često ove biljke koje se uzgajaju s ljubavlju pogodiju kada dođe do hladnog udara ili ih predugo drže u posudama prije izlaska. Postoje i vrtlari koji vlastito sjeme prerano započinju za područje u kojem žive. Problem svih ovih scenarija je taj što sezonu započinjete biljkama koje već pate, kaže Joneve Murphy, poljoprivrednica iz Gostionica u Malom Washingtonu u Virginiji, gdje nadgleda više povrtnjaka, voćnjak patuljaste trešnje i staklenik.

Biljke koje predugo ostaju u posudama postaju dugonoge, izgladnjele i vezane za korijen. Biljke koje prerano izlaze mogu postati zakržljale, pa čak i spaljene od hladnoće. Većina će se oporaviti i dobit ćete prinos, kaže Murphy, ali neće biti tako visok kao da su ušli u odgovarajuće vrijeme kao zdrave, sretne biljke.

Prvi način da se to popravi je da saznate u kojoj ste zoni i potražite svoj zadnji datum mraza. ( Isprobajte ovaj praktični alat Nacionalne udruge za vrtlarenje .) Većina paketa sjemena govori vam koliko tjedana prije tog datuma započinjete sa sjemenkama, kao i kada sadite, kaže Murphy. Također je dobra ideja pogledati temperature potrebne za biljke koje stavljate. A biljka rajčica na primjer, može preživjeti vani do mraza, ali počet će napredovati tek kad su noćne temperature solidno u 50-ima (ili više).

dva Mislite da je više uvijek bolje.

To nije uvijek slučaj, pogotovo kada je riječ o uzgoju vlastite hrane. Na primjer, mogli biste pomisliti: Ako kompost je dobar , onda više komposta mora biti sjajno, zar ne? Zapravo, kompost je važan, ali previše može dodati previše organskih tvari u vaše tlo, uzrokujući probleme poput bolesti i loše drenaže, kaže Murphy. (Ali problem pretjeranog kompostiranja možete lako riješiti ispitivanjem uzorka tla putem lokalne agencije za produljenje, dodaje ona. To će vam reći postotak organske tvari i pomoću njega možete izračunati količinu komposta potrebnog za vaš vrt. ) Ljudi često precjenjuju potrebe s gnojivo , isto. Nažalost, stavljanje više gnojiva nego što je potrebno vašim biljkama može uzrokovati otjecanje i utjecati na plovne putove, [i navesti vas da potrošite] više novca nego što trebate, kaže Murphy.

3 Ne interplantirate.

Poticanje biološke raznolikosti najvažnija je stvar koju možete učiniti za svoje biljke, kaže Mikaela Williams, voditeljica farme u Kavana i farma Oak Hill u Greenvilleu, S.C. Miješanje biljnih sorti pomaže u podršci cjelokupnom zdravlju i produktivnosti bilo koje biljke i dulje će donositi bolje prinose. Jedna od najčešćih metoda presadjenja biljaka poznata je pod nazivom tri sestre - kukuruz, grah i tikvica, koji rastu bolje zajedno. Evo zašto: Kukuruz uzima puno resursa tla i vrlo je visok; grah je fiksator dušika koji pomaže u borbi protiv vuče kukuruza (ako idete s grahom, kukuruz može iskoristiti kao prirodnu rešetku); a tikva koja puže po zemlji ima koristi od fiksiranja graha dušikom, kao i visokog kukuruza koji danju blokira malo sunca. Kao bonus, Williams kaže da puni niz biljaka u rasponu od visokog do puzanja tla pomaže u suzbijanju korova i smanjenju održavanja. (Dodaje da bi s tri sestre posadila i nekoliko mrkvi, pomažući u razbijanju tla, zajedno s nekim biljem i cvijećem poput nevena za suzbijanje štetočina.)

4 Ne planirate korov.

Većina ljudi ne razmišlja previše o korovu dok ne preuzme svoj vrt, kaže Murphy. Prvo treba početi razmišljati o korovu kad planirate i sadite svoj vrt; pravilan razmak gredica, staza i biljaka pomoći će u učinkovitosti vašeg uzgoja. Trebali biste osigurati da staze između vrtnih kreveta budu odgovarajuće veličine za alate koje namjeravate koristiti za njihovo održavanje, a isto vrijedi i za same vrtne krevete. Na primjer, ako imate motiku od 5 inča, pobrinite se da su sve vaše biljke međusobno udaljene najmanje 6 inča kako biste mogli smjestiti alat. Želite li ih posaditi bliže? Zatim kupite manju motiku, kaže Murphy.

Vaša motika trebala bi vam biti najbolji prijatelj u vrtu. Okopavanje treba obaviti prije nego što se korovi uistinu vide i najučinkovitiji je kada su korovi u fazi konca, kada se na površini vidi samo sićušno bilje biljke, a korijen ispod je mala bijela nit. Lagano provodite motiku kroz tlo kako ne biste ometali svoje biljke i ne donijeli više korova odozdo. Kad završite po sunčanom danu kada je površina tla suha, gotovo će vam svi korovi umrijeti prije nego što ih vidite, kaže Murphy. Još jedna prednost okopavanja? To može biti prilično zen-ful aktivnost. [BTW, evo još posve prirodni načini uklanjanja korova .]

5 Zalijevate previše (ili premalo).

Voda je veliki problem za većinu domaćih vrtlara. Teško je naći vremena za to, a često se to odradi točno u pogrešno vrijeme, kaže Murphy. Većina ljudi prečesto zalijeva, izlazeći svaki dan i puštajući crijevo ili prskalicu nekoliko minuta - ali to može uzrokovati puno problema. Kao prvo, biljke vode do korijena plitkog, tražeći ono malo vode svaki dan, osposobljavajući ih za to, a možda i više kako ljeto postaje vruće, objašnjava Murphy.

Umjesto toga, zalivajte vrt svakih četiri do pet dana dulje vrijeme. Pun inč vode (tj. Otprilike ekvivalent puštanju prskalice punih sat vremena) trebao bi ih održati u tom četverodnevnom razdoblju. To će vašim biljkama pomoći da razviju dublje korijenske sustave koji će se bolje prilagoditi vrućem vremenu koje dolazi, kaže Murphy. Ako se brinete da vaše biljke nemaju dovoljno vode, malo kopajte. Površina tla može izgledati suho, ali ako nađete vlažno tlo unutar prvog centimetra ili tako nekako, tada možete pričekati zalijevanje.

Važno je i doba dana za zalijevanje. Najbolje se kladiti rano ujutro, ali uvijek izbjegavajte zalijevanje nakon 14 ili 15 sati, kaže Murphy. Mnogi ljudi misle da je zalijevanje navečer najbolje, ali to nije istina. Preko noći ostavlja vodu na površini lišća, što stvara savršeno okruženje za kretanje i širenje gljivica i bolesti, što ne može učiniti ako je sunce vani ili ako je lišće suho. Zalijevanje rano ujutro osigurat će suho lišće kad sunce zađe.

6 Sadite sve odjednom.

Ako odjednom posadite čitav vrtni prostor, možete ga staviti u ciklus gozbe ili gladi, gdje u rano ljeto imate toliko proizvoda da ne možete sve pojesti, a nekoliko tjedana kasnije nemate ništa osim tikve i rajčice . Rješenje je da si odvojite vrijeme za izradu plana vrta i za planiranje nasljednih zasada, kaže Murphy. Razmislite koliko vaša obitelj može pojesti u tjednu i saditi malu količinu svaki tjedan ili svaki drugi tjedan za kontinuiranu berbu.

7 Previše idete egzotično.

Dok pregledavate kataloge sjemena, može biti primamljivo uzgajati to vrlo egzotično i zanimljivo povrće. (Romanesco ili ljubičasti jam , bilo tko?) Ako ste tek na početku, najbolje je držati se osnova, kaže Christina Albert, glavna poljoprivrednica u Plaža šljiva u Cape May, NJ. Može vam trebati nekoliko sezona rasta da biste se bavili vrtlarstvom kada je riječ o zalijevanju, presađivanju, pripremi kreveta i kontroli životinje, da nabrojimo nekoliko, pa je najbolje da postignete neke rane uspjehe. Osim toga, nasljedstvo i egzotične sorte često su uznemirujuće i teško ih je uzgajati izvan gotovo savršenih uvjeta, kaže Albert, i možda se neće podudarati s vašom klimom ili tipom tla.

8 Zanemarujete oprašivače.

Divlji oprašivači (misle da su domaće pčele, poput pčela za rezanje lišća ili zidara) mogu biti radni konj vašeg vrta. Medonosne pčele su sjajne ako imate dovoljno sreće da imate košnicu u blizini, ali ne rade baš toliko naporno kao divlji dečki, kaže Murphy. Veće će pčele raditi gotovo bilo koji dan koji se ne smrzava ili kiša ne pada, dok će medonosne pčele ostati unutra na kapljici. To je važno jer mnoštvo povrća - uključujući tikvicu, krastavce, bundeve i bamije - zahtijeva oprašivače da bi proizvelo voće. Možete privući divlje oprašivače u svoj vrt na nekoliko načina, kaže Murphy: Prvi je pobrinite se da u svom vrtu imate cvijeće u svako godišnje doba, posebno cvijeće koje im se jako sviđa (poput dalija, snapdragona ili suncokreta). To ih neće samo privući u vaš vrt, već će im zadržati pažnju sve dok vaše povrće ne bude spremno za njih, dijeli Murphy. Drugi način privlačenja divljih oprašivača je hotel za insekte (poput ovog Opcija 23 dolara na Amazonu ), koji potiču divlje oprašivače da polažu jajašca u vaš vrt ili blizu njega.

9 Ne kontrolirate životinje.

Vjeverice, vjeverice, zečevi, jeleni ... sigurno, svi izgledaju simpatično, ali mogu stvoriti pustoš u vašem vrtu, zajedno sa psima, mačkama i bubama. [To su] neki od najzloglasnijih krivaca za uznemirenost vrta i bezobzirnu krađu, kaže Albert. Da biste zaštitili svoje dragocjene biljke, promatrajte svoj prostor tijekom zore i sumraka i pogledajte tko i što dolazi i prolazi kroz vaše dvorište ili trijem, a zatim odredite koju vrstu prepreke želite postaviti. Pileća žica i mljevena tkanina prilično su čvrsti odvraćaji od većine ovih stvorenja, kaže Albert. Najezde buba na maloj vrtnoj parceli malo je lakše kontrolirati: većinu vremena jednostavno će pokupiti dosadne štetočine i baciti ih u kantu sapunice, dodaje ona. (Najteži dio je odrediti koji je štetnik, a koji koristan.)

10 Ne planirate svoju blagodat.

Svakako imajte mjesto gdje ćete upotrijebiti sve svoje proizvode. Vrlo je lako završiti s više (ili manje) proizvoda nego što ste prvotno planirali, pa je važno znati gdje i kako ga koristiti, dijeli Williams. Bez obzira jeste li to sami kuhali i jeli svaki dan, poklanjali ga susjedima, prodavali ili konzervirali za kasnije, razmislite kako najbolje iskoristiti svaku vrstu proizvoda koji uzgajate kako biste izbjegli doprinos otpadu hrane. I što god radili, ne ostavljajte višak proizvoda visjeti na biljci; to će dovesti do propadanja i može donijeti bolest biljci i okolnom vrtu, kao i potaknuti više štetnika.