Svi smo bili tamo: stojite u supermarketu i buljite u naizgled beskrajan niz maslaca od orašastih plodova (ili žitarice za doručak , boce maslinovog ulja , ili čokoladice -shvatili ste), sve to dolazi vrlo različite cijene. Iskušenje da se razbacite s ~dobrim stvarima ~ preuzima maha, sve dok ne shvatite da možete kupiti tri boce maslinovog ulja robne marke za upola manje cijene od svježijeg, otmjenijeg. Ako se zadovoljim cjenovno pristupačnijom opcijom, znači li to da će biti puna funky aditiva ili će imati okus kao tekućina za gume?

Ovdje će pobijediti svoju paralaksu odluke o kupnji Samantha Cassetty, MS, RD. To su namirnice za koje ona kaže da se isplati potrošiti više – okus, održivost, i u pogledu vraštanja — i one za koje nikada ne morate izdvajati.

možete li zamrznuti domaći umak od brusnica

4 namirnice vrijedne rasipanja

povezane stvari

Ekstra djevičansko maslinovo ulje

Prema Cassettyju, a kvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje vrijedno je trošenja jer nije podvrgnut opsežnoj obradi. To znači da ima sva svojstva koja maslinovo ulje čine posebnim, poput protuupalnih i polifenolnih spojeva, kaže ona. To su antioksidansi koji smanjuju rizik od zdravstvenih problema popravljajući oštećenje stanica slobodnim radikalima. Također se razgrađuju u hranu za korisne bakterije u vašem crijevu. Ekstra djevičansko maslinovo ulje prepuno je ovih zdravih spojeva, pa su i dalje prisutni i korisni čak i kada se umanje kuhanjem. Još jedna prednost je ta što kvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje ima izrazit okus, pa korištenje dobrog ulja čini drugu zdravu hranu, poput povrća, još boljim okusom. Svakako potražite 'ekstra djevičansko' na etiketi, što razlikuje zdravije ulje od više prerađenog maslinovog ulja.

Naziv Marka biljno mlijeko

Ako se odlučite za biljno mlijeko, uvijek usporedite oznake. Kada sam pogledao naljepnice za biljno mlijeko u trgovinama, često im nedostaje količina kalcija i drugih važnih nutrijenata koje opskrbljuju sorte s imenom marke, objašnjava Cassetty. Većina ljudi ne dobiva kalcij potreban za optimizaciju zdravlja kostiju, tako da u ovom slučaju ušteda u cijeni nije dostojan kompromis.

Meso hranjeno travom

Definitivno se isplati potrošiti novac na kvalitetu, okus i nutritivne prednosti koje dobivate pri odabiru govedine i janjetine na travi i na pašnjacima. Uvijek tražim novozelandsku govedinu i janjetinu hranjenu travom jer je tako ljudski odgojen a životinje slobodno pasu na otvorenim pašnjacima 365 dana u godini, osiguravajući najzdravije i najprirodnije aromatično meso koje možete pronaći. S nutricionističkog stajališta, Cassetty ističe da crveno meso hranjeno travom također ima veći sadržaj vitamina A i E i povoljniji profil masti u usporedbi s drugim crvenim mesom. Manje je ukupne masti i ima više omega-3 i zdraviji omjer omega-3 i omega-6 od mesa hranjenog žitaricama. Kada su vaše omege u nepovoljnom ravnotežu, to može dovesti do upale koja je povezana sa srčanim bolestima, dijabetesom i drugim zdravstvenim problemima. Kvalitetno crveno meso ima i druge hranjive tvari, uključujući željezo, cink, proteine ​​i vitamin B12, koji su ključni čimbenici kada je u pitanju ukupni imunitet, razina energije, fokus i performanse. Trošite više novca na najkvalitetnije govedinu i janjetinu hranjenu travom—i jedenje mesa kao dio fleksitarnog načina života koji također uključuje puno biljne hrane—koristi vašem zdravlju, što vam dugoročno štedi novac.

Organsko mlijeko

Prema Cassettyju, kada se trošite na organsko mlijeko, dobivate bolji nutritivni paket s više antioksidansa i korisnih omega-3 masnih kiselina. Osim toga, poljoprivredne prakse koje se koriste u organskoj proizvodnji mlijeka ograničavaju upotrebu antibiotika koji doprinose problemima javnog zdravlja. Jedan studija koji su uzorkovali i konvencionalno i organsko mlijeko kupljeno u maloprodajnim trgovinama pokazalo je da 60 posto konvencionalnog mlijeka sadrži ostatke antibiotika. Ostaci pesticida pronađeni su u 59 posto konvencionalnih uzoraka mlijeka, ali organsko mlijeko nije sadržavalo ni jedno ni drugo. Osjećam se bolje kad se razbacujem organskim mlijekom, znajući da je to jednostavan način za izbjegavanje ovih zagađivača, kaže ona.

4 namirnice na kojima možete uštedjeti

povezane stvari

Rasuti orasi

Studije pokazuju da ljudi koji jedu orahe imaju hranjiviju prehranu, s većom razinom kalcija, magnezija i omega-3 masnih kiselina. Da biste upravljali svojim proračunom, kupite ih na veliko, a zatim pohranite mjesečnu vrijednost u hladnjak, a ostatak u zamrzivač za kasniju upotrebu. Ovo je puno isplativiji način jedenja oraha u usporedbi s kupnjom manjih pakiranja koja su obično skuplja.

Smrznuti i konzervirani plodovi mora

The Prehrambene smjernice za Amerikance preporučujemo jesti najmanje dvije porcije morskih plodova svaki tjedan za omega-3 masne kiseline koje ona opskrbljuje, kaže Cassetty. Ako se svježa morska hrana čini kao jeftina, konzervirane i smrznute verzije su jeftinije opcije koje i dalje pružaju nutritivnu vrijednost. Osim toga, stvarnost je da je velik dio morskih plodova koje vidite na pultu prethodno zamrznut i odmrznut, tako da je smrznuta riba pravi način ako želite uštedjeti. U svakom slučaju, kupujte održivu morsku hranu od dobro vođenog ribarstva, što možete učiniti s niskim proračunom koristeći ove taktike.

Trgovina robnim spajalicama za ostavu

Drugi način da uštedite novac je kupnja robne marke trgovine za osnovne proizvode poput konzerviranog graha, zobi i drugih žitarica. Dobivate istu prehranu, ali uz uštedu, tako da zapravo nema loše strane!

Organski smrznuti proizvodi

Zamijenite skuplje prethodno oprane i narezane proizvode za organsko smrznuto voće i povrće. Razlika u cijeni između organskog smrznutog voća i povrća i konvencionalnog obično je minimalna, pa čak i kada trošite više na organsko, i dalje ste u zoni povoljnoj za proračun. Osim toga, prema Cassettyju, nema nutritivnih kompromisa. Opskrbljujem se smrznutom organskom brokulom, mahunama, trešnjama, borovnicama, špinatom i riženom karfiolom. Jednako su prikladni i možete ih koristiti na mnoge od istih načina. Redovito pečem smrznutu brokulu i koristim smrznuto voće u svom jogurtu, kaže Cassetty.

bijela boja s primjesom sive