Svi imamo jednog prijatelja koji sprinta kući nakon trčanja ili se oznoji joga seansa da joj nadoknadi elektrolite. Ako ste ikad ostali u svlačionici i pitali se što to uopće znači? , došli ste na pravo mjesto.

Krenimo s osnovama. Znamo da nam trebaju elektroliti i da su povezani s njima hidratacija i osnovna ljudska funkcija. Mnogi od nas također imaju neku vrstu kognitivne povezanosti između elektrolita, ekstremnih oblika vježbanja i (vjerojatnije nego ne) Gatoradea.

POVEZANO : 30 najzdravijih namirnica koje se jedu svaki dan

Što još možemo znati o tim mineralima? Prema prehrambenim stručnjacima i liječnicima, puno. Ovdje smo pitali registriranog dijetetičara i liječnika da nam pomognu razbiti činjenice o elektrolitima.

Što su točno elektroliti?

Elektroliti su čestice koje imaju pozitivan ili negativan električni naboj, objašnjava Jonathan Waitman , Dr. Med., Medicinski direktor za specijaliziranu potporu prehrani u New York Presbyterian Hospital, Medicinski centar Weill-Cornell i medicinski stručnjak na Institutu za kulinarsko obrazovanje. U ljudskom tijelu elektroliti se odnose na bitne minerale poput natrija, kalija, magnezija, fosfora i kalcija.

POVEZANO : Top 7 namirnica bogatih antioksidansima koje biste trebali opskrbiti

kako obojiti kutove u sobi

Prema Abbie Gellman , RD, kuhar Instituta za kulinarsko obrazovanje, elektroliti se uvijek nalaze u parovima, pa bi pozitivna molekula (tj. Natrij) bila u pratnji negativne molekule (tj. Klorida). Važno je konzumirati ove hranjive sastojke u pravilnoj ravnoteži za optimalno zdravlje, kaže Gellman. Zašto? Budući da su elektroliti potrebni za različite tjelesne procese, poput pravilne funkcije živaca i mišića, raspodjele i hidratacije vode, funkcije bubrega i nadbubrežne žlijezde, održavanja kiselinsko-bazne ravnoteže i rada srca.

Prema Gellmanu, ravnoteža je ključna. Na primjer, previše natrija narušava ravnotežu, a prehrana bogata natrijem, a niska kalijem može dovesti do povišenog krvnog tlaka.

Jesu li pića s elektrolitima najbolji izvori elektrolita u prehrani?

Ne. Najbolji izvor elektrolita je zdrava prehrana bogata cjelovitom hranom, voćem i povrćem, kaže dr. Waitman. Gellman se slaže s tim da prehrana bogata voćem i povrćem treba osigurati puno elektrolita. Za blage dehidracija , voćni sok i čaj mogu biti korisni, dodaje ona.

Postoje li populacije kojima treba više elektrolita?

Sve što stvara pretjerani gubitak tekućine - poput znojenja, proljeva, povraćanja, mokrenja, dehidracije, nekih bolesti i upotrebe nekih lijekova - može stvoriti rizik od gubitka elektrolita, objašnjava Gellman.

Pa ako vježbate, znači li to da biste trebali povećati unos elektrolita? Ne baš.

Da, svatko tko energično vježba i znoji se gubi elektrolite, kaže dr. Waitman. Ali to ne znači da trebate dopunjavati. Redovita tjelovježba ne bi trebala zajamčiti unos sportskih napitaka s elektrolitima, objašnjava Gellman. Većina treninga je u redu, sve dok tijekom cijelog dana ostanete hidratizirani i imate raznovrsno voće i povrće. Na primjer, smoothie s nizom voća ili povrće i tekućina na bazi bjelančevina (poput kefira ili jogurta) izvrstan su način za obnavljanje elektrolita.

Ako i dalje vjerujete da imate malo elektrolita, obojica stručnjaka kažu da pripazite na simptome kao što su umor, nizak krvni tlak i grčevi mišića - ali specifični simptomi varirat će ovisno o tome u kojem vam mineralu nedostaje. Na primjer, kalij nedostatak može karakterizirati zbunjenost, razdražljivost, slabost, srčane smetnje i problemi s kontrakcijom živaca i mišića, objašnjava Gellman.

Posljednja riječ o sportskim pićima

Sportska pića sadrže elektrolite - ali sadrže i puno šećera ili umjetnih zaslađivača, što može imati štetne učinke, kaže dr. Waitman. Dakle, prije nego što vam ponestane bočice neonsko plave boje, pokušajte povećati unos cjelovite hrane - voća, povrća, cjelovitih žitarica.