Ako se oko nečega oko čega se svi trenutno možemo složiti, to je da hrana na neobičan način zbližava ljude. Jedna žena u Gig Harboru u Washingtonu učinila je upravo to - a njeni skromni napori da svoju zajednicu nahrani klasičnim talijanskim jelom usred pandemije poslužili su masovno jelo inspiracije.

Brenner je, kao i mnogi drugi, otpuštena s posla u trgovini muške odjeće u Washingtonu zbog pandemije koronavirusa. No, umjesto da dopusti da je to obeshrabri, odlučila je iskoristiti dodatno vrijeme kako bi pomogla starijim osobama u svojoj zajednici. Budući da im je bilo teško organizirati kupovinu namirnica, počela je raditi kao kupac za Instacart, uslugu dostave i preuzimanja namirnica.

'Znala sam da je moje vrijeme u mom životu da vratim ljudima koji su mi utrli životni put da bih imala 45 godina života koje sam imala', rekla je CNN .

Provela je samo dva dana radeći s aplikacijom za dostavu namirnica, ali za to je vrijeme shvatila da postoji jedan predmet koji su kupci vrlo često naručivali: smrznute lazanje. Kao netko s sicilijanskim obiteljskim korijenima, nije bila najveći ljubitelj smrznute verzije klasičnog talijanskog obroka. Kada je Brenner isporučio ovu narudžbu kupcu u kasnim 90-ima, rekao joj je da više od 50 dana nije jeo svježu hranu. To je nadahnulo Brenner da od svoje obitelji napravi svježu lazanje prema bakinom receptu.

Kad je lazanja izišla iz pećnice, učinila je ono što je većina nas radila u karanteni - slikala je obrok koji je jeo usta i stavila ga na društvene mreže. Ali, također je odlučila učiniti nešto netipično nudeći da napravi svježe kuhane lazanje i isporuči ih potpuno besplatno svima kojima je to potrebno.

Objava o njoj Facebook stranica zajednice pročitajte: 'U vašem gradu živite tvrdoglavi Talijan koji voli lazanje, a ako netko treba ili želi, volio bih vas učiniti takvom, a čak ću je i isporučiti besplatno.'

Umirovljena susjeda i nezaposlena prijateljica prva su je prihvatili velikodušnu ponudu. Ali vijest se brzo proširila - i uskoro je Brenner imala stotine zahtjeva. Unatoč velikom broju zahtjeva, otišla je u trgovinu i potrošila 1200 dolara stimulativnog pregleda na sastojke kako bi započela kuhati.

Do sada je napravila više od 1.275 tava lazanja za prijatelje, susjede, hitne službe i sve one kojima je potreban dobar svježi obrok - a da zauzvrat ne zatraži niti jednu kunu. Njezino nesebično kuhanje proglasilo ju je titulom dame lazanja po gradu.

'Cijela poanta ovoga je širenje osjećaja zajedništva gdje god možemo kroz udobnost lazanja', rekao je Brenner. 'Dakle, ne želim da se itko osjeća [nije uključen], jer u stvarnosti vani postoje ljudi koji si ne mogu priuštiti dolar.'

Iako je izrada toliko tava za lazanje velik zadatak, Brenner kaže da je njezin posao operacija jedne žene. Svakog dana provodi 8-14 sati kuhajući sama, s prosječnom proizvodnjom od 15-25 lasana dnevno, a posljednja tri mjeseca provela je radeći, a da nije uzela niti jedan slobodan dan. Čak je počela ostavljati posude za ključne radnike u lokalnoj bolnici i vatrogascima.

Međutim, dobila je malu pomoć: Nakon predsjednice Sportski klub Gig Harbor čuvši za njezin velikodušan čin, dobila je besplatno korištenje kuhinje u klupskom klubu u klubu Gig Harbor Sportsman, što joj je omogućilo da svoj rad uzgaja iz domaće kuhinje.

Mnogi ljudi u njezinoj zajednici također su se željeli usidriti i organizirali su niz internetskih prikupljanja sredstava kako bi pomogli Brenner da održi operaciju. Tijekom posljednjih devet tjedana, Brenner je rekao da su za to prikupili više od 23.000 američkih dolara, što rezultira s ogromnih 1.275 tava lazanja. Čak su i Stouffer's (vodeća marka smrznutih lasagna koja je nadahnula Brenner da započne ovaj projekt) pokušali zahvaliti Brenner na onome što radi i pružiti im podršku.

Za Brennera je pravljenje lazanja više od pukog obroka. Stvara priliku članovima obitelji da se vežu. Kaže za CNN da je jedna obitelj zaplakala kad je stigla na Uskrs jer su joj bez lazanja rekli da nemaju dovoljno novca za proslavu blagdana ove godine. Druga je žena rekla Brenner da je donirala lazanje medicinskim sestrama koje se brinu o njezinoj majci na odjelu za Alzheimerovu bolest.

Ne zna kako će završiti njezin pokret lazanja, ali Brenner kaže da se nada da će moći nahraniti 50.000 ljudi ukusnim tavama svojih sirastih rezanaca. Dami Lasagna možete pomoći da nastavi hraniti svoju zajednicu tako što ćete donirati prikupljanju sredstava Facebook .

Svijet kakav poznajemo raspada se, ali moje dvije male ruke mogu napraviti promjene, rekao je Brenner za Washington Post . Ne mogu promijeniti svijet, ali mogu raditi lazanje.