Yerba mate je jedan od sljedeći veliki trendovi čaja na pomolu, a uskoro će postati vaš sljedeći zdravi (kofeinski) napitak po izboru. Ali što je to točno?
Čaj od mate Yerbe izrađuje se od lišća božikovine porijeklom iz prašume južnoameričkog Atlantika. Njegovo lišće beru uzgajivači (poznati kao yerbateros ) s malih farmi i autohtonih zajednica u Argentini, Paragvaju i Brazilu. Nakon što su osušeni i samljeveni, listovi yerba mate tradicionalno se natapaju u vrućoj vodi unutar tikve i uživaju.
koliko napojnice dati za jednosatnu masažu
POVEZANO : Ako je ledeni čaj vaša glavna ljetna hrana, morate pročitati ovo istraživanje
U čaju se već mnogo stoljeća uživa u Južnoj Americi i to s dobrim razlogom. Yerba mate sadrži slasno jak, zemljast, složen okus koji mnogi opisuju kao euforičan. I prema registriranom dijetetičaru Keri Glassman , yerba mate također je bogat izvor snažnih antioksidansa (čak i više od zelenog čaja!), a prepun je vitamina B, vitamina C, cinka, kalija i mangana. Evo još nekoliko razloga zbog kojih Glassman kaže da bismo svi trebali.
povezane stvari
Pažljiva jutarnja energija i fokus.
Yerba mate može biti dio zdrave jutarnje rutine, slično načinu na koji biste uživali u šalici kave. Jedna šalica yerba mate sadrži 78 miligrama kofeina, koji pada samo malo ispod 85 miligrama koliko dobivate iz običnog starog cuppa joea, kaže Glassman. Ali za razliku od kave, mnogi ljudi koji piju yerba mate izvještavaju da je udarac kofeina postupniji. ' Drugim riječima, daje vam trajnu, održivu energiju, a ne skok i pad. Budući da ćete nakon pijucanja vjerojatno osjetiti manje nervozan udarac, yerba mate jest izvrsna vrsta čaja za pojačanje sredinom dana . Ta letargija nakon ručka najteža je borba usred radnog dana - ako se možete povezati, pokušajte piti čaj umjesto kave.
Smanjena upala.
Mate je bogat snažnim antioksidansima poput vitamina C i polifenola, a istraživači misle da bi mogao biti posebno dobar u smanjenju upala . Prema Glassmanu, pokazalo se da je njegov antioksidativni kapacitet čak i veći od zelenog čaja. Hranjivi profil Yerba matea može se pohvaliti vitaminima B, vitaminom C, cinkom i kalijem. Također, mangan i njegov primarni spoj, klorogenska kiselina, su polifenol koji djeluje kao antioksidans u tijelu.
POVEZANO : 7 protuupalnih namirnica koje treba jesti svaki dan radi dugotrajnog zdravlja i sreće
Bolja cirkulacija i detoksikacija jetre.
Zahvaljujući jetri, vaše tijelo ima svoj vlastiti prirodni sustav za detoksikaciju, ali yerba mate može vam biti od dodatne pomoći. Utvrđeno je da je 'hepatoprotektivan', što u prijevodu znači 'zaštita vaših stanica jetre', a pokazao se kao pomoć u probavi. 'Yerba mate sposoban je za vazo-opuštanje ili širenje krvnih žila, što znači da povećava zdravu cirkulaciju vašeg tijela', kaže Glassman. Slično crvenom vinu na ovaj način, ono može smanjiti rizik od srčanih bolesti. '
koliko napojnice za nokte
Pitate se kako piti yerba mate?
'U Argentini je većina ljudi pije društveno prolazeći oko šalice zvane tikvica i pijuckajući bombu, koja je u biti lijepa slamka, kaže Glassman. Međutim, u SAD-u se češće natapa upotrebom rastresitog lišća i cjedila ili francuske preše, baš kao što biste to učinili s uobičajenom kavom ili čajem. Ne osjećate kavu ili čaj? Svestrani sastojak može se dodati mnoštvu recepata za hranu, pa čak i za koktele ukusno pojačanje superhrane .
Gdje možete kupiti yerba mate?
Yerba Mate možete pronaći u specijaliziranim prodavaonicama čaja i u odabranim trgovinama mješovitom robom (poput Whole Foods) diljem SAD-a ili na liniji .
POVEZANO : 11 jednostavnih nadogradnji ledenog čaja koje ćete poželjeti pijuckati cijelo ljeto
