Kompostiranje je održiva (i besplatna) praksa koja ide ruku pod ruku život bez ikakvog otpada i vraćanje planeti Zemlji. Kompostiranje je postupak recikliranja organskih materijala pa se oni raspadaju i postaju prirodno gnojivo bogato hranjivim tvarima za tlo (pomislite: u vašem vrtu i lončanicama). Organski materijal postaje anaeroban na odlagalištima, što znači da im nedostatak kisika otežava razgradnju, što uzrokuje puštanje štetnog staklenika plinovi umjesto toga.

Svatko stvara organski otpad u svojoj kuhinji ili iz svog dvorišta, a usmjeravanjem tog otpada na odlagalište oslobađa se plin metan, ugljični dioksid i zagađuje plovne putove, objašnjava Nate Salpeter, suosnivač Slatka farma u zaljevu Half Moon, Kalifornija. Kompostiranje stvara obnovljivi ciklus s beskrajnim prednostima za vrtove, poljoprivredu i cijeli naš prehrambeni sustav.

Mnoge četvrti diljem zemlje nude kante za kompostiranje u koje možete odložiti organske materijale, a da pritom ne morate ništa više raditi. (Na primjer, u New Yorku, organizacija RASTI NYC želi vaše bilješke!). Ali ako ste zainteresirani za vlastito kompostiranje, postoji mnoštvo pristupačnih i pristupačnih DIY verzija koje možete kupiti putem interneta. Većina okruga ima Ured za održivost i vjerojatno nude vruću liniju za pozive za pitanja i rješavanje problema, dodaje Salpeter. (Vidite? Nema razloga da se ne započne.)

Ipak, postupak kompostiranja može biti malo frustrirajući, ako to tek započinjete. Čak i ako imate pozitivnu namjeru kompostiranja organskih ostataka, određene pogreške zapravo mogu preokrenuti vaše pozitivne napore. Dobra vijest je da se to lako može popraviti, na kraju vaš kompost iz besplodnog postane cvjetajući. Razgovarali smo sa poljoprivrednicima i poljoprivrednicima iz cijele zemlje, kako u ruralnim, tako i u gradskim područjima, kako bismo razgovarali o uobičajenim pogreškama u kompostiranju koje su uočili i kako ih ispraviti. Izbjegavajte ih sve najbolje što možete i vaš kompost će biti još učinkovitiji.

povezane stvari

1 Kompostiranje anorganskog materijala

Razmislite o ovome na sljedeći način: što god vi bili reciklirati transformirat će svoje hranjive sastojke kako bi se ponovno koristili za hranjenje tla. Ako reciklirate ostatke hrane koji nisu organski ili predmete koji su kemijski obrađeni, vaš će kompost zauzvrat biti kemijski obrađen i otrovati tlo. Gonzalo Samaranch Granados, osnivač Mestizo de Indias farma na Yucatanu, podučava one koji su pretplaćeni na isporuku njegovih farmi voća i povrća o važnosti kompostiranja samo organskih materijala. Inače, kako objašnjava, učinak suprotstavlja motiv jer na kraju stvarate više otpada.

Iako to može biti teško, pokušajte kompostirati samo organske proizvode. Srećom, certificirano-organski proizvodi bez pesticida često su dobro označeni i lako ih je pronaći. Ali ako možete pronaći samo jedan, potražite natpise bez pesticida čak i više od organskih etiketa. Sve dok su proizvodi bez kemikalija, dobro ih je uvrstiti u kompost.

POVEZANO: Kako smanjiti otpad od hrane u vašem domu, prema riječima jednog od najboljih svjetskih stručnjaka

dva Uključujući ostatke životinja, mliječne proizvode i ulja

Sve što dodate u svoj kompost mora biti u stanju složno se razgraditi. Ostaci životinja tehnički su prirodni materijali, pa se mogu činiti logičnim dodacima komposta. Međutim, oni zapravo imaju potpuno drugačiji postupak kompostiranja i vremensku traku - razgradnji im treba puno više vremena. Zapravo su to proizvodi koji će uzrokovati mirise, muhe, glodavce i sve neželjene goste.

Velika je pogreška dodavanje materijala koji se neće raspasti u vašem kompostu. Izuzmite meso, ljuske [ljuske jaja su u redu], kosti, bilo što s kemijskim postupcima, otpad od kućnih ljubimaca i ulja, potvrđuje Leslie Bish , vrtlar i travar na Kuća Glen Falls u Round Top-u, NY, ni ribe se ne mogu kompostirati.

3 Imati neuravnoteženi omjer

Kompostiranje nije raketna znanost - mislite na to kao na usavršavanje određenog recepta. Bish, koja je izgradila vlastiti sustav komposta u kući Glen Falls, kompostiranje rastavlja na jednostavnu formulu.

Osnovni principi pri stvaranju vlastitog komposta je ravnoteža između ‘zelenog materijala’ i ‘smeđeg materijala’, objašnjava ona. Bish kaže da je opće pravilo kada se radi kompostiranje odnos dva-prema-jedan smeđih i zelenih materijala. Zeleni materijali uključuju organsku tvar koja je još uvijek hidratizirana, kao što su sječe trave, ostaci hrane i korovi. Smeđi materijal uključuje suhu organsku tvar, poput kartona, rezanog lišća, papirnatih vrećica, ljuski oraha, ljuski jaja i slame.

Ljudi koji kompostiraju imaju više zelenih ostataka nego smeđih, ali kompostu je zapravo potrebno više smeđeg nego zelenog. Možda ćete trebati imati dva sustava komposta kako vaši ekstra zeleni materijali ne bi istrulili dok čekaju da glavni kompost završi.

4 Dodavanje crva

Neki komposti, ovisno o vrsti, obično drže crve, a neki sustavi kod kuće, zatvoreni, predlažu uključivanje crva. Međutim, općenito, kaže Renée Crowley, zamjenica direktora LES ekološki centar , ovo zapravo nije potrebno. Priroda pruža sve što vam je potrebno za kompostiranje - crvi će doći sami! Kako ne bi remetili opće funkcioniranje ekosustava, bolje je pustiti kompost da prirodno djeluje magično, bez prisiljavanja (iako to traje dulje).

Slijedite pravila za vrstu komposta koji stvarate. Ako je to mokri kompost na otvorenom, nemojte dodavati crve jer će doći sami. Ako se radi o sustavu komposta u zatvorenom, poslušajte upute na gotovoj kanti - no izbjegavajte donošenje vanjskih crva, ako je moguće.

5 Ne obazirući se na svoj kompost

Kompost je živi proizvod i treba mu obratiti pažnju. Da bi procvjetao, definitivno treba vašu brigu i pažnju. (Činjenica: naš kompost neće mirisati ako je dobro izveden!). Sklonite svoj kompost na isti način kao i svoj vrt. Svako malo prijavite se svojim osjetilima. Ako primijetite da je vaš kompost smrdljiv i mokar, dodajte još smeđeg materijala i preokrenite ga, kaže Bish. Ne radi li vaš kompost ništa? Možda je presuh ili nema dovoljno dušika, pa dodajte malo vode crijevom i više zelenog materijala.

6 Puštajući sintetiku da se ušulja tamo

Ono što najčešće primjećujem je izrada naljepnica i zavrtanje kravata u kompostu, kaže Bish. Obavezno ih uklonite - pokupiti ih nakon što se sve pokvari nije zabavan zadatak.

Ako se trudite kompostirati, vodite računa da ostaci (kore od voća i povrća, papirnate vrećice) ne sadrže naljepnice, zavojne kravate, gumene vrpce i druge sintetičke, nerazgradive dijelove. Plastika, guma i metal ne pripadaju.

POVEZANO: 10 pametnih načina za smanjenje ugljičnog otiska u kuhinji