Ako pokušavate skinuti nekoliko kilograma, vaš je hladnjak vjerojatno prepun puno voća i povrća - preporuka mnogih zdravstvenih stručnjaka. Ali sada učimo da bi moglo biti kvake: Nova studija sugerira da nema sve voće i povrće jednaku hranjivu vrijednost. U stvari, neke od ove zdrave hrane mogu čak i spriječiti gubitak kilograma.

Objavljeno u časopisu PLOS lijek , studija je analizirala prehrambene navike koje su izvijestili 133.468 muškaraca i žena u SAD-u tijekom 24 godine. Nakon prilagođavanja određenim čimbenicima, poput pušenja i vježbanja, istraživači su otkrili da dok se jede više voća i povrća može poboljšati cjelokupno zdravlje, neke sorte - bobičasto voće, jabuke, kruške, tofu / soja, krstasto povrće (poput prokulica, kelja i brokule) i lisnato zelje - korisnije su za mršavljenje. S druge strane, škrobno povrće, poput graška, krumpira i kukuruza, zapravo može dovesti do debljanja ljudi.

Prije nego što se zakunete iz neke od tih povrća, autori studije objašnjavaju da se, budući da su podaci prijavljeni sami i većina sudionika potječe iz pojedinačne demografske skupine (obrazovani bijeli odrasli), nalazi možda ne odnose na sve. Sveukupno, međutim, ovi nalazi pružaju nove smjernice specifične za hranu za prevenciju pretilosti, primarni čimbenik rizika za mnoga zdravstvena stanja koja skraćuju život, rekli su istraživači u izjavi.