Većina pizza je okrugla. Pa zašto su kutije za pizzu četvrtaste?

Između početka ludnice u ožujku i naizgled nikad završene hladne fronte, vjerojatno će ih biti mnogo ljudi koji naručuju pizzu tijekom sljedećih mjesec dana. Kad stigne na vrata, velika, glomazna kutija postavlja pitanje: zašto su kutije za pizzu četvrtaste, kad je pita unutra okrugla?

Odgovor je zapravo vrlo jednostavan: kvadratne je kutije jednostavnije i jeftinije proizvesti, jer se sastavljaju od jednog lista kartona. Lako ih je izraditi na licu mjesta, a mogu se lako složiti i pohraniti u kutove ili u prolaz zamrzivača. Ali četvrtaste kutije su rastrošne, a kružnoj pizzi jednostavno nije potreban sav dodatni prostor koji kvadratna kutija pruža.

Nisam jedina koja je to pomislila. Tijekom godina tvrtke su pokušale poljuljati industriju dostave pizze prototipovima okruglih kutija za pizzu. Godine 2004. čovjek po imenu John Harvey izumio je okruglu kutiju za pizzu nazvao Presseal , za koji je vjerovao da je zarobio mast bolje od običnih kutija i da je pizza spriječila da klizi. No, pronalazak proizvođača koji su na proizvod vidjeli rješenje, a ne samo trik, pokazao se problematičnim.

Apple je 2010. podnio a patent za tanku, okruglu posudu za pizzu, dizajniranu za osobne pite, koja sadrži 8 ventilacijskih rupa kako bi vlaga izlazila. Iako je tek treba učiniti javno dostupnom, zaposlenici Applea koriste je kako bi svoju pizzu odnijeli sa suda za hranu na svoj stol, a da se ona ne pokisne.

POVEZANO: Francuska pizza s kruhom na tri načina