Roštiljanje radnim danom? Da, moguće je Pozdravite obrnutu marinadu u kojoj prvo grilate svoj protein, a zatim prelijte svijetlom vinaigretom prepunom trava. Tehnika posebno dobro djeluje sa odreskom, koji upija marinadu dok odmara, dodajući mesu vlagu i hrabar okus.
Osnovna formula
Za svaka 2 kilograma proteina kombinirajte šalicu maslinovog ulja, koricu i sok od 2 limuna, šaku svježeg nasjeckanog bilja i 4 razbijena češnja češnjaka. Začinite po želji solju i paprom. Prelijte bjelančevinom na žaru (poput odreska s boka ili suknje, svinjskog rebra, pilećih prsa, škampa ili tofua). Pustite da protein sjedi 10 minuta prije rezanja ili posluživanja.
darovi koje dečki vole dobiti od svojih djevojaka
POVEZANO: Najbolji recepti za trljanje, umak i marinadu za roštilj
treba li biljkama paucima puno sunca
Promijeni to
Pokušajte baciti povrće s roštilja u svoj omiljeni pesto ili chimichurri.
