Kuhanje savršeno tvrdo kuhano jaje je jedan od najisplativijih podviga i puno je lakše reći nego učiniti. Za početak, nema izvrsnog načina da provjerite jesu li gotovi bez skidanja ljuske, a nakon što ogulite nema povratka. To je fina (ako ne i kontroverzna) umjetnost: profesionalni kuhari godinama su raspravljali o tome koliko dugo tvrdo kuhati jaja i pravilnoj tehnici; brzo pretraživanje Googlea 'kako tvrdo skuhati jaje' donosi preko 35 milijuna rezultatima. I na kraju dana, puno toga što djeluje temelji se na tome volite li svoje žumanjke tekuća, pekmezna ili čvrsta .
No, jeste li ikada vidjeli (ili držali) srednje jaje pored jumbo jajeta i uistinu * uvećali * razliku u težini i volumenu između njih? Ogromno je. Prema USDA smjernice , srednje jaje trebalo bi težiti oko 1,75 unci, dok jumbo jaje teži 2,5 unci (s velikim i vrlo velikim između dva). To znači da je jumbo jaje teško gotovo jedan i pol puta više od onog što radi srednje jaje!
Svodi se na to da kada je riječ o kuhanju jaja, jedna veličina ne odgovara svima. Kada slijedite upute za kuhanje, tri četvrtine unče zapravo je prilično velika razlika.
POVEZANO: Ovo je najlakši način da utvrdite jesu li jaja stara
Jasno je da postoji dovoljna zbrka oko predmeta izrade tvrdo kuhanih jaja bez potrebe za brigom o veličini. Tu je novi [tempo-ecommerce src = 'http: //www.amazon.com/OXO-11243500-Grips-Punctual-Piercer/dp/B07MBJ6SP9' rel = 'sponzoriran'> i traži od vas da navedete veličinu jaje koje kuhate (srednje, veliko, jako veliko i krupno). Nagađanje, nestalo. Čak i ako nikada prije niste toliko kuhali kao voda, ovaj će alat na stolu dobiti savršeno kuhani doručak bez ikakvih problema. Ugrađena svjetla prikazuju i vaš napredak u kuhanju, tako da se možete odmaknuti od ploče za kuhanje bez brige da ćete prekuhati jaja. Još jedna zgodna značajka koju OXO tajmer postavlja je ugrađeni probušivač koji brzo reže ljusku tako da možete oljuštiti jaje bez nereda. Ovo je posebno korisna značajka za užurbana jutra kad zateknete kako gulite jaje na prednjem sjedalu automobila. (Ne brinite, probijač se zaključava radi sigurnosti kada se tajmer ne koristi.)
POVEZANO: Koliko traju tvrdo kuhana jaja?
Na rastanku poljubite one kredne, zelene žumanjke.
