Sljedeći put kad budete domaćin vikend marende ili pripreme obroka, pokušajte peći tvrdo kuhana jaja u pećnici. Priznajmo - jaja, posebno tvrdo kuhana, nikad nije tako jednostavno skuhati kako se čine. Dodajte stres pokušaju kuhanja savršenih tvrdo kuhanih jaja na desetak i čini se da je nemoguće zakucati ih. Pečena tvrdo kuhana jaja izvrsna su ako kuhate veliku seriju jaja za lagana jajašca ili salatu od jaja. Ova metoda s malim održavanjem može se obaviti za 30 minuta i oslobađa prostor za štednjak.

POVEZANO: Ovo je najlakši način da utvrdite jesu li vam jaja stara

Tvrdo kuhana jaja u pećnici

Za pečenje jaja u pećnici započnite zagrijavanjem pećnice na 325 °. Stavite po jedno jaje u svaku šalicu u kalup za muffine, a zatim pažljivo ulijte vodu u svaku šalicu dok ne dosegne rub. Pečenje tvrdo kuhanih jaja može rezultirati stvaranjem malih smeđih mrlja na ljusci jaja (ništa zbog čega treba brinuti, samo kemijska reakcija). Polijevanje vode preko svakog jajeta spriječilo je da se neka od tih neprivlačnih mjesta pojave na ljusci jaja. Vodena kupelj također je rezultirala ravnomjernije kuhanim žumanjkom od jaja koja su se kuhala u kalupu za muffine bez vode. Kuhajte jaja točno 30 minuta. Dok se jaja peku, pripremite ledenu kupku u velikoj zdjeli. Kad jaja izađu iz pećnice, odmah ih kleštima izvadite iz kalupa za muffine i stavite u ledenu kupku da se ohlade. Nakon hlađenja najmanje pet minuta, ogulite i pripremite po želji.

Tvrdo kuhana jaja protiv pečenih jaja

Pečena tvrdo kuhana jaja ne kuhaju se dosljedno kao kuhana tvrdo kuhana jaja (žumanjci nisu ujednačene boje i teksture kao kuhana jaja). Zbog toga ovu metodu preporučujemo samo ako želite skuhati veliku seriju tvrdo kuhanih jaja na koja ne morate budno paziti. Osim toga, kao što je prethodno spomenuto, ne morate se boriti kako biste pronašli prostor za štednjak za druga jela dok pripremate obrok za gomilu.

POVEZANO: Ja Isprobao 3 tehnike za ljuštenje jaja, a ovo je najbolja