Nakon posebno popustljivog tjedna (ili sezone ili godine), ideja čišćenja može se činiti privlačnom: Ne konzumirajte ništa osim sokova nekoliko dana i - presto! - zdraviji ste. Prema tvrtkama koje prodaju pića za čišćenje, njihovi režimi mogu vam pomoći da se uklopite u traperice, poboljšate mentalnu bistrinu, poboljšate stanje kože, regulirate probavu i, što je najvažnije, uklonite toksine iz vašeg sustava - što je ključno, ići tvrdnje, na dobrobit.
Toksini, objašnjeno
Svakodnevno unosimo kemikalije iz hrane (poput bojila i konzervansa), vode (poput klora) i zraka (poput ugljičnog monoksida). Toksini se mogu nakupiti u tijelu, uzrokujući upalu i oslabljeni imunološki sustav, kaže dr. Susan Blum, osnivačica i direktorica Blum-ovog centra za zdravlje, integrirane medicinske ustanove u Rye Brook-u u New Yorku. To nas može učiniti osjetljivijima na kronične bolesti, poput glavobolje, artritisa i astme, a da ne spominjemo bolesti srca i rak. Naša jetra, bubrezi i debelo crijevo dizajnirani su za filtriranje i izbacivanje otpada i toksina, ali entuzijasti čišćenja vjeruju da je opasnosti suvremenog života previše da bi ih ti organi mogli u potpunosti riješiti.
ne uživam više ni u čemu u životu
Teorija iza čisti
Prilično je jednostavno: sve obroke i grickalice zamjenjujete sokovima od (po mogućnosti organskog) voća i povrća otprilike tri do sedam dana. Ideja je da kada se naša tijela oslobode tereta probavljivosti čvrste hrane, mogu učinkovitije osloboditi toksine koji plivaju u našem sustavu. No dok se stručnjaci slažu da sokovi sadrže mnogo hranjivih sastojaka, posebno trodnevno čišćenje neće čarobno poboljšati prirodni sustav uklanjanja otpada vašeg tijela, kaže Christine L. Frissora, gastroenterologinja iz New York-Presbyterian / Weill Cornell Medical Center, u New Yorku. York City. Zapravo, cijelo vrijeme čistimo ako se pravilno hranimo, jer to omogućuje našim tijelima optimalno funkcioniranje, kaže Joel Fuhrman, obiteljski liječnik iz Flemingtona u New Jerseyu i autor knjige Jedite da biste živjeli (16 USD, amazon.com ).
Što je s gubitkom kilograma?
Vas jesu vjerojatno će smršavjeti ako nastavite s režimom čišćenja. Međutim, većina je težine vode, kaže Marissa Lippert, registrirana dijetetičarka u New Yorku. Kada jedete cjelovitu hranu, posebno ugljikohidrate poput kruha i žitarica, vaše tijelo treba zadržati vodu kako bi ih pravilno probavilo. Uklonite hranu i voda nestaje, što može dovesti do pada na vagi. Problem: Kad ponovno počnete jesti krutine, voda se može vratiti natrag, ostavljajući vas tamo gdje ste započeli. Štoviše, za neke ljude restriktivna priroda čišćenja može prouzročiti žudnju za ugljikohidratima i šećerom, što olakšava vraćanje u ne baš sjajne prehrambene navike nakon što to dovršite, kaže Lippert.
Moguće zamke
Za većinu ljudi kratkotrajno čišćenje nije opasno; to bi vas moglo učiniti umornima i glavoboljama (i gladnima). Ali stručnjaci ne preporučuju čišćenje onima koji imaju određena zdravstvena stanja ili uzimaju neke lijekove na recept. Pacijenti na lijekovima za kontrolu krvnog tlaka mogli bi se onesvijestiti ako im se krvni tlak spusti prenisko tijekom čišćenja, kaže Fuhrman. Ljudi koji uzimaju šećer u krvi ili lijekove za dijabetes mogu osjećati vrtoglavicu ili nesvjesticu, kaže Lippert. I podrazumijeva se da su čišćenja zabranjena za djecu i žene koje su trudne ili doje.
Donja linija
Za dobro zdravlje moramo ne samo smanjiti izloženost toksinima već i opskrbiti tijelo hranjivim tvarima potrebne, kaže Blum. U redu je ako želite uskočiti u sok: Na primjer, sokovi mogu biti jednostavan način ulaska u zelenilo, a da ne morate jesti šake kelja (pogledajte recept Zdravi zeleni sok). No, sokovi bi trebali biti samo jedan dio uravnotežene prehrane koja uključuje minimalno prerađenu hranu, kvalitetne nemasne bjelančevine i puno cjelovitog voća i povrća - što je, ironično, prava sredstva za čišćenje. Djeluju poput četke za trljanje vašeg probavnog trakta, kaže Lippert. I dok bi se čišćenje moglo osjećati kao psihološki početak zdrave prehrane, to nije rješenje za dugoročni wellness. Jednostavno rečeno, biti zdrav je stil života, kaže dr. Ann Louise Gittleman, certificirani stručnjak za prehranu u Post Fallsu, Idaho, i autor knjige Plan ispiranja masti (25 USD, amazon.com ). To nije jednokratni, trodnevni događaj.
