Instant lonci su naprava za sveti gral za kuhanje svega, od sporo kuhane svinjetine koja se vuče do savršene riže, kremastog jogurta i da, tvrdo kuhanih jaja. Tvrdo kuhana jaja bila su prvo što sam ikad napravila u svom instant loncu (80 USD; amazon.com ) i bila su savršeno jelo da me upoznaju s mogućnostima lonca. Rasprostranjene su rasprave o tome koja Instant posuda najbolje odgovara kuhanim jajima - loncu pod pritiskom ili pari - pa sam ih oba testirao.
ženska donja jakna s krznenom kapuljačom
Dok je kuhalo tvrdo kuhana jaja u instant loncu, nije bilo bolje od druge metode koje sam isprobao , to je jednostavan, ručni način kuhanja ovog svakodnevnog zalogaja proteina. Najbolji dio izrade tvrdo kuhanih jaja u instant loncu je taj što su se jaja ludo lupila. Nakon što su se kuhana jaja ohladila u ledenoj kupki, ljuske su im se otkinule u gotovo cijelom komadu. Isprobajte tvrdo kuhana jaja Instant Pot za čisto zadovoljstvo jednostavnog guljenja jaja (plus pogodnost izrade velike količine jaja uz malo rada).
povezane stvari
Instant lonac tvrdo kuhana jaja recept
Čini se da mnogi blogeri hrane i programeri recepata preferiraju upotrebu lonca pod pritiskom na instant loncu za tvrdo kuhana jaja. Većina recepata koji su koristili postavku tlačnog štednjaka preporučuju kuhanje jaja 5-6 minuta u instant loncu. Ovi recepti također su slijedili metodu 5-5-5 (5 minuta za zagrijavanje, 5 minuta za kuhanje i 5 minuta za ispuštanje pare). Recepti koji su koristili postavku Steam preporučili su malo duže vrijeme kuhanja od oko 8 minuta, što mi je prekuhalo jaja. Nakon testiranja obje metode, otkrio sam da je šest minuta magični broj bez obzira na to koju postavku ste koristili za savršeno kuhana tvrdo kuhana jaja. Korištenje metode brzog ispuštanja za ispuštanje pare također je spriječilo prekomjerno kuhanje.
Da biste pripremili tvrdo kuhana jaja Instant Pot, slijedite upute proizvođača za postavljanje i zagrijavanje Instant lonca. Dodajte jednu šalicu vode u Instant Pot, a zatim umetnite rešetku za paru ili parna košara na dnu lonca. Dodajte svoja jaja (na stalak za paru možete udobno smjestiti najmanje 10 jaja, iako biste mogli i manje), zatim zatvorite poklopac i okrenite ručicu za ispuštanje pare u položaj Brtvljenje. Odaberite postavku - Tlačni štednjak ili parna kuhala - i postavite odbrojavanje na šest minuta. U međuvremenu stvorite ledenu kupku u velikoj zdjeli. Nakon što se tajmer isključi, slijedite odgovarajući sigurnosni protokol za ispuštanje pare metodom brzog ispuštanja. Kliještama pažljivo izvadite jaja iz trenutnog lonca i stavite ih u ledenu kupelj da se hlade pet minuta. Ogulite i poslužite po želji (evo nekih od naših omiljenih recepata tvrdo kuhanih jaja).
Instant lonac stvarao je pomalo neravnomjerno kuhane žumanjke, a bjelanjci su bili pomalo gumeni. Od svih načina da skuhajte tvrdo kuhana jaja , ovo nije moja omiljena metoda. Međutim, ako želite kuhati veliku seriju jaja koja se lako gule u kratkom vremenskom razdoblju, Instant Pot je dobro rješenje.
