Dan zahvalnosti je vjerojatno najbolji praznik hrane od svih njih, što će reći da se cijeli dan (a da ne spominjemo ostatke koje ćete proždirati cijeli tjedan) vrti oko bogatog, obilnog domaćeg obroka. I koliko god volimo pečenu puretinu koja se utapa u umaku, makarone i sir, svježe pečene kekse, pitu od bundeve i svi šlag, svi trebamo malo nešto lagano u smjesi. Tu dolaze ovi zdravi prilozi za Dan zahvalnosti. Od pečenih krumpirića od slatkog krumpira i salate od kelja od jabuka do parfema od tikvica od špageta i obrijanog prokulica s bademima, znamo da ćete ovdje pronaći ukusne, hranjive recepte za koje će svaki vaš gost voljet ću.

povezane stvari

1 Mustardy salata od kelja s prženim slatkim krumpirom i jabukom

Ova zdrava, izdašna salata sa strane idealan je pratilac zahvalnosti. Za izradu jednostavno kombinirajte kelj, pečeni batat, svježe rezane jabuke i bademe u velikoj zdjeli i podlijte tankim senf vinaigrette: savršenom slatko-slanom kombinacijom svježih jesenskih proizvoda.

Nabavite recept: Mustardy salata od kelja s prženim slatkim krumpirom i jabukom

dva Pizza s prokulicama iz Bruxellesa s limunom i pecorinom

Ovaj sezonski somun hrani mnoštvo, što ga čini ukusnom, povrćem prepunom opcije za Dan zahvalnosti ili predjelo. Brzo se spaja, ali ako želite još više ubrzati pripremne radove, prokulice možete obrijati u svom procesoru hrane ili kupiti predpakirane isjeckane klice.

Nabavite recept: Pizza s prokulicama iz Bruxellesa s limunom i pecorinom

koja je razlika između sladoleda i gelata

3 Palačinke od riže od karfiola

Da vaši gosti ne znaju bolje, ne bi imali pojma da je glavni sastojak ovih ukusnih palačinki s prijateljima od cvjetače karfiol - što znači da su prepuni vitamina C i fitonutrijenata, ali okusa jednako dobro kao i pržene latke od krumpira. Tajnu možemo čuvati među sobom. Poslužite s umakom od pesto umaka, vrhnjem ili grčkim jogurtom ili takvo kakvo jeste.

Nabavite recept : Palačinke od riže od karfiola

4 Salata od farroa i briselskih klica

Ovdje ćete kombinirati farro s hrskavim prokulicama, slatkim trpkim sjemenkama nara i ricotta salatom kako biste napravili ukusnu, zadovoljavajuću salatu od žitarica koju će voljeti vaši gosti zahvalni.

Nabavite recept: Salata od farroa i briselskih klica

5 Špageti tikvica parmezan

Nitko neće propustiti bijele tjestenine rezance nakon što okusi ovu kremastu, sirastu, utješnu izvedbu biljnog podrijetla (uostalom, na stolu Dana zahvalnosti bit će dosta rafiniranih ugljikohidrata). Nemojte preskočiti mrvice, koje dodaju slani, hrskavi završetak.

Nabavite recept: Špageti tikvica parmezan

6 Punjeni slatki krumpir punjen tikvicama i crnim grahom

Izrada ovog slatkog krumpira u mikrovalnoj pećnici smanjuje vrijeme kuhanja, što znači da ovaj obrok prepun vlakana možete imati na svom stolu za Dan zahvalnosti za samo 20 minuta. Gosti će vam biti zahvalni na zdravom dodatku crnog graha i svježih tikvica - plus možete ih preliti kiselim vrhnjem ili grčkim jogurtom, hrskavim čipsom od tortilje i svježim začinskim biljem.

Nabavite recept : Punjeni slatki krumpir punjen tikvicama i grahom

7 Zeleni grah s orasima pecan i javorovim vinaigretteom

Javor je jedan od najvećih trendova okusa ove godine, a mi smo tu za to - čak i u kombinaciji s slanom hranom poput zelenog graha. Gostima će se svidjeti ova jednostavna nadogradnja na zdravu tradicionalnu stranu Dana zahvalnosti: jednostavno prelijte grah s pečenim pecanima, dijonskim senfom, crvenim vinskim octom, maslinovim uljem i primjesom javorovog sirupa.

Nabavite recept: Zeleni grah s orasima pecan i javorovim vinaigretteom

8 Hrskavo prženi slatki krumpir s limetom i cilantrom

Ovi krumpirići od batata pečeni u pećnici zasjenjet će bilo koji osnovni recept za pomfrit. Brza kapljica soka limete i posip cilantra daju im aromatičan (i osvježavajuć) zing, koji će ukusnog okusa uparen sa svim bogatim, slatkim mrežama zahvalnosti koje ćete služiti uz njih.

Nabavite recept : Hrskavo prženi slatki krumpir s limetom i cilantrom.

9 Obrijani kelj Bruxelles s Manchegom i bademima

Ova hrskava salata prepuna vegete dobrodošao je način da zaokružite inače bogat obrok. Bonus: Neće potrošiti vrijeme peći. Pred vama je malo vremena za putovanje? Bacite prokulicu s preljevom do sat vremena unaprijed. Vlakna će omekšati, a okusi će se pojačati.

Nabavite recept: Obrijani kelj Bruxelles s Manchegom i bademima