U svom sirovom obliku, đumbir je poznat po ljutkastom ukusu, pa možda neće biti vaš izbor okusa osim ako niste baš raspoloženi za njegov zemljani, opor okus. Ne samo da se koristi u kuhanju kao aromatičan, već se začin (da, klasificiran je kao začin) također dugo koristi kao zdravstveni lijek za stanja poput mučnine i mučnine. Prema Brigitte Zeitlin, RD, osnivačici BZ Prehrana u New Yorku, korijen đumbira je povrće s dugogodišnjim ljekovitim svojstvima, a pijenje čaja od đumbira također može pružiti umirujuća svojstva

Đumbir je porijeklom s kontinenta Azije i potječe iz biljke cvjetnice Zingiberaceae obitelj. Većina ljudi je bolje upoznata s konceptom konzumiranja njegovog korijena, ili stabljike, što može dodati jedinstveni, žustri okus raznim jelima i začinima u mnogim vrstama kuhinje. Čaj od đumbira, namočen u kipuću vodu ili ulijan u biljne mješavine, može biti jednako ukusan, umirujući i koristan za tijelo.

Prednosti čaja od đumbira

povezane stvari

jedan Poznato je da pomaže u ublažavanju mučnine

Pijenje čaja od đumbira može pomoći u ublažavanju simptoma bolesti kretanja, kao što su vrtoglavica, mučnina i hladan znoj. Međutim, važno je to napomenuti istraživanja su prilično ograničena još uvijek, a možda ćete otkriti da su lijekovi protiv bolesti kretanja učinkovitiji. 'Čaj od đumbira također je uobičajena terapija za trudnice koje ne mogu uzimati standardne lijekove protiv mučnine', dodaje Zeitlin. Slično, ekstrakt đumbira, sastavni dio čaja od đumbira, može biti od pomoći ublažavanje mučnine od kemoterapije ako se liječite od raka.

kada će dionice ponovno porasti

dva Pomaže kod upale

'Pijanje čaja od đumbira može biti izvanredno umirujuće, jer ne samo da može pomoći u ublažavanju mučnine, već može pomoći i u kontroli upale u tijelu', kaže Amy Gorin, RDN, biljni registrirani dijetetičar i vlasnik Biljna hrana u Stamfordu, Conn. '[To je] zato što sadrži tvari gingerol i shogaol.' Istraživanja pokazuju da ove tvari mogu pomoći u suzbijanju unutarnje upale. Osim toga, postoje i neka istraživanja koja pokazuju da čaj od đumbira može pomoći pojačajte svoj imunološki odgovor i ublažite začepljenost nosa od prehlade i alergija, dodaje Zeitlin.

POVEZANO: 3 sastojka za jačanje imuniteta RD žele da dodate svojoj prehrani

3 Može pomoći probavi

Prema istraživanju objavljenom 2019. u Znanost o hrani i nutricionizam časopisu, đumbir je 'važno dijetetsko sredstvo koje ima karminativni učinak'—što znači da pomaže u oslobađanju plinova. Također 'smanjuje pritisak na donji sfinkter jednjaka, smanjuje crijevne grčeve i sprječava' probavne smetnje, nadutost i nadutost. Također se pokazalo da đumbir pomaže u ubrzavanje probave (ili pražnjenje želuca ), osobito kod onih koji se bore s dispepsijom (tzv probavne smetnje ).

POVEZANO: Hrana koja pomaže da se riješite nadutosti

4 Može pomoći u upravljanju kolesterolom

Osim toga, konzumacija đumbira može biti korisna za razinu kolesterola, objašnjava Gorin. U jednom studija , osobe s dijabetesom tipa 2 pile su crni čaj s kardamomom, cimetom, đumbirom ili šafranom dva mjeseca – u usporedbi s čajem samostalno. Volonteri koji su konzumirali začine u svom čaju vidjeli su povoljne učinke na razinu ukupnog, LDL 'lošeg' kolesterola i HDL 'dobrog' kolesterola.

5 Izvijestio je o svojstvima za zdravlje srca

Istraživanja su također pokazala da konzumacija đumbira može pomoći štiti od srčanih bolesti snižavanjem krvnog tlaka, ublažavanjem žgaravice, poboljšanjem cirkulacije krvi te sprječavanjem srčanih udara i krvnih ugrušaka.

6 Ima potencijal za ublažavanje boli

Istraživanja su također pokazala da đumbir može biti od pomoći u ublažavanje boli , kao što je bol u koljenu uzrokovan osteoartritisom.

Kako pripremiti čaj od đumbira

Dok u trgovini lako možete pronaći vrećice čaja s okusom đumbira ili đumbira, čaj od đumbira možete jednostavno napraviti od nule kod kuće s kipućom vodom, narezanim korijenom đumbira, svježim sokom od limuna i medom za zdravu notu slatkoće.

kako znati je li krema za sunčanje istekla

POVEZANO: Najlakši način da ogulite i naribate đumbir

'Pijte svoj čaj od đumbira direktno ili s malo limuna ili uživajte u ledenom za iste prednosti', kaže Zeitlin. 'Također možete koristiti 8 unci nezaslađenog čaja od đumbira kao tekuću bazu za vaše smoothije.'

kako očistiti plijesan sa zavjese za tuš

Vaše mogućnosti se ipak ne zaustavljaju na običnom starom vrućem ili ledenom čaju. Koristite ga za dodavanje okusa raznim jelima, od povrća do žitarica. 'Čaj od đumbira ne samo da možete piti samostalno, već ga možete koristiti i kao podlogu za kuhanje riže kako biste na kraju dobili pikantan udarac u gotovom jelu', dodaje Gorin. 'Druga opcija je koristiti ga umjesto juhe od povrća za pirjanje povrća.'

Još genijalnih načina da pijete čaj od đumbira

povezane stvari

Ledeni čaj od đumbira i meda

Svježe naribani đumbir i med umiješajte u svoj omiljeni čaj i ohladite za vrhunski ljetni gutljaj.

Ledeni zeleni čaj s đumbirom i mentom

Da biste napravili ovaj ohlađeni čaj od đumbira s osvježavajućim naznakom mente i blagog kofeina iz zelenog čaja, zakuhajte svježi đumbir u vodi, dodajte vrećice zelenog čaja i listove mente, a zatim iscijedite malo limuna i meda.

Eliksir protiv prehlade i gripe od đumbira, limuna, meda

Loše se osjećati? Gucnite ovaj lagani, domaći napitak koji će ublažiti simptome prehlade i zagrijati vas iznutra i izvana.

Lagano domaće pivo od đumbira

Nije baš čaj od đumbira, ali uključuje stvaranje jednostavnog sirupa od svježeg đumbira, dodavanjem limuna i prelivanjem sodom. Ovo domaće pivo od đumbira je 10 puta bolje od onog iz limenke - obećavam.

POVEZANO: 7 prirodnih lijekova za ublažavanje želučanih tegoba

• Autora Emilia Benton