Kad je riječ o našem najviše omiljena zdrava jela za doručak bez muke , zobene pahuljice su tamo gore na vrhu s kajganom i smoothiejima. Zobena kaša je tako jednostavan za izradu i beskrajno prilagodljiv — naslažite pahuljice ananasa i kokosa za tropski ugođaj, namočite ih dok spavate da biste se probudili uz zob preko noći ili prelijte svoje zobene pahuljice pečenim jajetom i srirachom za slani spin pun proteina. O zobi volimo razmišljati kao o originalnoj super hrani koja je stabilna na polici – za koju treba izdvojiti adaptogeni , injekcije jabučnog octa i aktivni ugljen kada će jednostavno serviranje zobenih pahuljica samo po sebi održati vaše srce, crijeva i imunološki sustav u formi?

Ali čak i najbolja zdjela za doručak može se malo srušiti, pogotovo kada vaš hladnjak nije pun svježeg voća, začinskog bilja, jaja i ostalih dodataka.

koliko daješ tip nail techs

Kako nadograditi osnovnu zobenu kašu

Rješenje je jednostavno: dajte sirovu zob na brzinu ispecite. To će vašoj zobi dodati dubinu, složenost i bogat okus nalik karameli bez dodavanja dodatnih sastojaka.

Proces je jednostavan. Jednostavno zagrijte tavu (neprianjajuću ili od nehrđajućeg čelika) na srednje jakoj vatri, ubacite sirovu zob i tostirajte je nekoliko minuta. Često miješajte kako ne bi zagorjeli i pomno pripazite na njihovu boju - kada izgledaju malo posmeđe i odišu aromatičnim mirisom na maslac, spremni su. Zatim ih nastavite s pripremom kao što biste napravili bilo koju osnovnu zdjelu zobenih pahuljica. Kada bude gotovo, obećavamo da ćete okusiti razliku.

Ova metoda djeluje putem maillardove reakcije, odnosno interakcije između aminokiselina – građevnih blokova proteina – i reducirajućeg šećera u hrani. To je ono što je odgovorno za zapečenost svega, od mesa i krumpira do čokoladnih kolačića, vafla i (da) zobi. Maillardova reakcija ne uključuje samo promjenu boje; nego daje ukusne pečene, pržene arome i okuse jelima koji ih čine tako primamljivima.

Inače, ova metoda ne radi samo za zobene pahuljice. Možete staviti te ukusno pržene zobi na rad u bilo kojem receptu koji ih zahtijeva, uključujući kolačiće od zobenih pahuljica, parfe od jogurta, pločice za doručak i domaću granolu. Za inspiraciju, pogledajte u nastavku.

Recepti od zobi koje možete napraviti kao izgovor da isprobate ovaj hack

povezane stvari

Preko noći zob s jagodama i prženim bademima

Prije nego što pomiješate zob s mlijekom, medom, vanilijom i solju i ostavite da se namače u hladnjaku preko noći, brzo ih bacite u tavu. Kada se sutra probudite uz doručak najboljeg okusa, znat ćete zašto.

koliko godina moraš imati da čuvaš djecu

Zob od javora, kruške i pecan čelika

Zaslađene javorovim sirupom i začinjene mljevenim đumbirom i cimetom, vaša pržena zob će dodati bogat, zaokružen okus ovoj grijaćoj zdjeli za doručak od zobenih pahuljica. I iako volimo pecane, ovo jelo bilo bi jednako ukusno s orasima ili bademima.

Slane zobene pahuljice sa špinatom i poširanim jajima

Ovu slanu zdjelu od poširanih jaja i špinata počet ćete pripremati tako što ćete zapeći i zob u tavi uz nasjeckani žuti luk, što im daje božanstvenu teksturu poput rižota. Zatim umiješajte obilnu hrpu parmezana kako bi zob dobila sirasti i bogat okus.

Energetske pločice voća i orašastih plodova

Prije dodavanja zobi za ove voćne pločice domaće granole s orašastim plodovima u procesor hrane, dajte ih delikatno tostiranje stvarno pojačati njihov okus.

Slani kolačići od zobenih pahuljica s tamnom čokoladom

Bilo bi pogrešno ne uključiti slatku poslasticu u ovaj pregled, a ovi kolačići od zobenih pahuljica jedni su od najboljih. Punjene su grubo nasjeckanim komadićima tamne čokolade, a zatim posipane morskom soli u ljuskama (kao Maldon) tako da je svaki zalogaj savršen zalogaj slanog i slatkog. Tostiranje naše zobi dat će im još hrabriji bogati okus.