TikTok je pun hrane mnoštvo recepata , trikovi za pripremu obroka i još mnogo toga, a ako ste uopće upoznati s ovim korisnim segmentom platforme društvenih medija, znate da jela koja uključuju krumpir (koji žive na prikladno nazvanom krumpirovom TikToku) posebno su rasprostranjeni. Stoga ne čudi što nas je donijela aplikacija pahuljasti, karamelizirani batat sada je sve o nečemu što se zove 15-satni krumpir.

najbolja trgovina za kupnju božićnih ukrasa

Kao što mu ime govori, za pripremu ovog slanog jela potrebno je više od pola dana. Međutim, osim faktora vremena, virusni 15-satni krumpir prilično je jednostavan za pripremu i potrebno je vrlo malo posla. Recept za ovu kreaciju punu ugljikohidrata prvi je put podijelila krajem prošle godine britanska autorica kuharica Poppy O'Toole, koju na TikToku vodi @poppycooks. Međutim, recept nije postao viralan sve dok ga O'Toole nije ponovno objavio prije nekoliko mjeseci. Taj TikTok trenutno ima 18 milijuna pregleda i broji se.

POVEZANO: Želite napraviti TikTok za kuhanje? Evo kako započeti

Kako kuhati TikTokov 15-satni krumpir

Ključ 15-satnog krumpira su tanke, kompaktne kriške i dovoljno vremena za odmor u hladnjaku. Upotreba različitih ulja, soli , i začini tijekom kuhanja jela izvrstan je i jednostavan način da promijenite stvari prema vašim željama.

što krv iz odjeće

Krompir tanko narežite

Prema virusnom isječku, prvi korak u izradi 15-satnog krumpira je oguliti i tanko narezati otprilike šest krumpira Maris Piper, koji je popularna sorta spud diljem bare. Ako se ne možete dočepati Maris Pipers, Krumpiri Russet ili Yukon Gold također će dobro doći .

POVEZANO: 5 trikova za čišćenje koji mijenjaju život koje smo naučili na TikToku

Složite kriške u kalup za kruh

Nakon što je krumpir narezan, stavite kriške u zdjelu i prelijte ih s nekoliko žličica pačje masti (dovoljno da ih premaže) i prstohvatom soli. Zatim obložite kalup za kruh pergament papir i pažljivo naslažite kriške krumpira jednu na drugu, sve dok ne budu visoke i stisnute. Na vrh stavite drugi komad papira za pečenje i pecite krumpire u pećnici na 250 stupnjeva tri sata — ono što vam preostaje je u biti konfit od krumpira.

@@poppycooks

Stavite ih u hladnjak preko noći

Nakon što se krumpir malo ohladi, stavite limenke za juhu ili druge teške predmete na kalup za kruh i stavite ga u hladnjak na 12 sati. Cilj je da konzerve za juhu stisnu krumpire i da budu lijepi i čvrsti.

POVEZANO: 8 genijalnih TikTok prehrambenih trikova koji će vam uštedjeti mnogo vremena

tko izrađuje najbolje ručnike od mikrofibre

ispržiti ih

Zatim izvadite krumpire iz hladnjaka, izvadite ih iz kalupa za kruh i narežite ih vodoravno na komade širine otprilike jedan inč. Ako želite, možete ih i narezati na kockice. Pržite ih na ulju na otprilike 375 stupnjeva dok svaki komadić ne porumeni te ih posolite.

Rezultat je gusti zalogaj od krumpira koji je sličan pomfritu, ali bolji. Svaki komad ima brojne slojeve, što znači da je izvana deblji i hrskaviji od standardnog prženja, ali ipak ima mekanu unutrašnjost. Međutim, slično kao i pomfrit, 15-satni krumpir možete jesti s gotovo svime, uključujući hamburgere, odrezak i piletinu ili ribu na žaru.

POVEZANO: Pokušao sam napraviti TikTok-poznati Cloud Bread—evo što biste također trebali znati prije nego što učinite

Personalizirajte krumpire

Otkako je O'Toole prvi put podijelila svoju kreaciju od krumpira prije otprilike godinu dana, objavila je nekoliko različitih verzija 15-satnog krumpira, uključujući vegetarijanac napravljeno s biljnim šrafom i povrtnim temeljcem umjesto pačje masti. Postoji i verzija s goveđom mašću, kao i ona od dimljene soli i paste od pečenog češnjaka.